Перейти к содержимому


Прокуренная кухня


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
1142 ответов в теме

#1141 2clean

2clean

    Новичок

  • Член клуба
  • Фишка
  • 21 Сообщений:
  • LocationУфа, Россия

Опубликовано 17 June 2019 - 12:55 PM

Тоже рецептик подсмотренный у Ильи Исааковича, каша солдатская (правда как он сам сказал, такую солдатам варил только он сам).
Ингредиенты (мерил не в граммах, а мерным стаканом):
Горох колотый - 400 мл
Пшенка - 300 мл
Соль, перец, зелень
Лук - 1-2 головки
Масло растительное

это для постного блюда

Также можно сдабривать сливочным маслом в тарелке.
Также хорошо войдет любое мясо (птица, фарш, тушенка, любое кроме рыбы)

Моем горох и варим до готовности в подсоленной воде. Когда горох сварился (можно даже разварить его) добавляем пшенку, доливаем воды и варим уже до готовности пшенки.
Параллельно шинкуем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, в процессе перчим. Можно также обжарить мясо.
В момент когда пшенка уже начала подходить добавляем в кашу лук (с мясом или без), несколько раз перемешиваем и доводим кашу на маленьком огне. Здесь можно добавить зелень.
Оказалось что вкус гороха и пшенки отлично сочетаются друг с другом, а лук усиливает вкус. С мясом и зеленью вообще здорово получается.
Каша очень сытная, указанного количества ингредиентов хватит семье из 3-х человек на 1,5-2 раза плотно покушать.

Изменено: 2clean, 17 June 2019 - 12:56 PM

На себе герой ставит опыты, но ни ум и ни совесть не пропиты!

С уважением, Алексей. Прошу на ты.

#1142 SIZ

SIZ

    Трубокур

  • Член клуба
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1142 Сообщений:
  • LocationМО, Мытищи

Опубликовано 17 June 2019 - 01:00 PM

Короче, попробовал рецепт в пакете, с 1 кг огурцов. Получилось, сожрал более половины, вкусно, правда со временем подразмягчились огурчики. Красного перца пересыпал, а так ничего. Нормательно.

#1143 gerasimov

gerasimov

    Трубокур

  • Член клуба
  • ФишкаФишкаФишка
  • 837 Сообщений:
  • LocationVillaribo

Опубликовано 17 June 2019 - 01:31 PM

На волне всеохватывающей любви к Лазерсону поделюсь своей так сказать путеводной звездой в мир вкусной человеческой еды https://www.youtube....AHm6I-K-n_muh-g
Опубликованное фото