1016 ответов в теме

[Адамыч]

Рыбоедовъ, дата сообщения:  Mar 2 2011, 10:40 AM

Дошло до счастья!,-курю свой табак много чаще чем Old Dublin(о других уж и не говорю).Вот интересно, на чем коптят латакию,-хочу начать эксперименты с копчением.

Думаю поисковиком пользовались, т.е классический способ знаете.  А если ближе к реалиям, делаете дым который вам нравится по запаху, вот на этом и коптите.

[Рыбоедовъ]

Адамыч, дата сообщения:  Mar 2 2011, 12:48 PM

Думаю поисковиком пользовались, т.е классический способ знаете.  А если ближе к реалиям, делаете дым который вам нравится по запаху, вот на этом и коптите.

Вопросы остались по температуре копчения и времени(есть источники, что коптят 2месяца!!! )А  вообще,-можжевельник,розмарин,полынь,и все травы Крыма в топку коптилки засуну полюбому.До чего захватывающее занятие!-табакоприготовление.(для себя ....уточню от греха)

[olegbil]

Друзья, у кого есть опыт ферментации в домашних условиях подручными средствами? Приходят мысли использования пароварки или вакуумных судочков как вариант. Кто-то пробовал?

[Саид]

Рыбоедовъ, дата сообщения:  Mar 3 2011, 03:26 PM

Вопросы остались по температуре... и времени

Парни! Чистосердечно уважаю всех! Вот,почему бы не включить ещё один неизвестный доселе параметр? Соломотряс,например...Отрегулировал температуру по "таймеру" и  кушай-слушай  стрёкот кузнечиков ...и  - запах обалденный,совсем бесплатный...Когда газоны косют... И воздушная сушка одновременно!  

[А.Харламов]

Друзья, у кого есть опыт ферментации в домашних условиях подручными средствами? Приходят мысли использования пароварки или вакуумных судочков как вариант. Кто-то пробовал?

В вакуумных контейнерах табак должен хорошо и быстро пропитываться соусом ,если он предусмотрен ,и влажность сохранять .А вот как  пароварку можно приспособить для ферментации - совсем не представляю ,не месяцами же она будет у вас работать .Для меня ,когда этим пробовал заниматься ,проблемой было ,чтоб табак при тропической температуре и влажности и компактной упаковке не начинал просто гнить .Наиболее простым решением оказался алкогольный соус ...

[polygon55]

Домашний ферментатор (прошу прощения - онлайн переводчик, но суть понятна):
http://translate.google.com/translate?hl=r...e.google.com.ua

[Саид]

Наиболее простым решением оказался алкогольный соус ...

Ликёр,что ли, забродивший?..Я тогда и курить не буду - только  жевать...Как этот...SG "Navy Flake"...

[А.Харламов]

Ликёр,что ли, забродивший?..

Не ,я сам бодяжил всякие пряности , мед ,на водке в основном   ...надоело потом    

[olegbil]

Очень хотелось бы добиться создания какой-либо удобоваримой мешки без использования ароматических добавок, а оперируя исключительно табаками различных сортов и районирования, обладающих различными вкусовыми свойствами

[Саид]

а ...оперируя исключительно табаками

Это чё,зашивать не надо?..   

[olegbil]

не-а, только в переносном смысле    

[Саид]

olegbil, дата сообщения:  Mar 13 2011, 08:17 PM

не-а, только в переносном смысле

А  мы  читаем,и не соображаем,скирдовать весенние всходы? Или  культивировать?..

[Рыбоедовъ]

Ога,Филипыч!,- ток тут прогресс - скирдуется,культ-ся, исче и колосится на ветру.Движение вперед!   

[Юркеш]

Шутите!
По всем своим изыскам утверждаю - никаких температур свыше 50 градусов. А еще, самое то - время. Будьте терпеливы и воздастся вам.
По своему табаку знаю: время очень даже влияет на вкус. С прошлого урожая висели две вязочки. Вот сейчас взялся обрабатывать. Покурил просто нарезанный - хорошо. Запрессовал, положил на выдержку, открою через месяц, - отпишусь.
А в принципе, смесь надо составлять из 3-4 разных табаков.
В этом году посеяно 7 сортов, - вот и посмотрим...

[olegbil]

Вот всходы повылазили  





Друзья, рассады повылазило гораздо больше, чем мне нужно. Себе уже попикировал в стаканчики, но ещё достаточно осталось. Отдам садоводу-любителю   ! Сорта : Вирджиния, Берли, Восточный, Дюбек. Сейчас как раз самое время пикировать !     

[levyathan]

2olegbil
Зачот!
Я б взял у вас-токо я в Запорожье,да и своей рассады под 2000 уже...так что токо из жадности     
Единственно хочецца спросить-мапачо у вас есть?Или жОлтая махорка??Я б даже купил!
2Юркеш
Спасибо Вам за ваши семена еще раз!!!Всхожесть 199%)))Такое впечатление что семян стало больше,када проросли!
Так держать!
Всем удачной рассады!

[AAAASPb]

Очень хотел бы попробовать ... но я живу в СПб .

[Адамыч]

AAAASPb, дата сообщения:  Mar 19 2011, 12:35 AM

Очень хотел бы попробовать ... но я живу в СПб .

У меня в Питере после пикировки, остался лишний Турецкий, пишите мыло, сброшу контакты.

[AAAASPb]

spbzelitel@mail.ru

[POOH]

2 olegbil Отдам садоводу-любителю

Заберу с привеликми удовольствием! Особливо Вирджинию.
oleg(@)lazebny.tk
либо
050-6262-161