4801 ответов в теме

[Godsnake]

Как вам такой кастом кстати ?

[Bonifatich]

А мне понравился!
В резьбе по кости я ничего не понимаю, но в целом стилистика имеет право на жизнь.
Квакен вообще интересный ножик.

[Godsnake]

Bonifatich, 10 August 2018 - 03:03 PM, написал:

А мне понравился!
В резьбе по кости я ничего не понимаю, но в целом стилистика имеет право на жизнь.
Квакен вообще интересный ножик.

Рад, что понравилось )

[p200]

Godsnake, 10 August 2018 - 12:24 PM, написал:

Как вам такой кастом кстати ?

Красивый моддинг )
Жаль что бокер десяток лет всеми силами говнял изначального Бернли.

[Godsnake]

p200, 10 August 2018 - 05:30 PM, написал:

Красивый моддинг )
Жаль что бокер десяток лет всеми силами говнял изначального Бернли.

Нет, там нормально всё, ИКБС керамика и никакого облегчения фреймов за счет ненужных в них дырок. Это изначально лимитка до кастома была не помню какой номер из 1000.
С моддингом повозиться пришлось, лопатку кита при изменении влажности крутит пропеллером, пришлось пропитывать раствором цианакрилата обратную сторону.

Изменено: Godsnake, 10 August 2018 - 05:38 PM

[ZapZap]

Godsnake, 10 August 2018 - 12:24 PM, написал:

Как вам такой кастом кстати ?

Очень не хватает тонировки, как в классической японской резьбе по кости/рогу, нэцке и окимоно, чтобы было приблизительно вот так:

[Godsnake]

ZapZap, 10 August 2018 - 06:47 PM, написал:

Очень не хватает тонировки

Тут уже пожелания заказчика были.
Хотя в принципе, можно забрать у Пехова нож на время и сделать тонировку, если захочет.
Тут ещё вопрос, как себя тонировка поведёт, нож не полочник, постоянно носится на кармане.

Изменено: Godsnake, 10 August 2018 - 06:55 PM

[ZapZap]

Godsnake, 10 August 2018 - 06:52 PM, написал:

Тут уже пожелания заказчика были.
Хотя в принципе, можно забрать у Пехова нож на время и сделать тонировку, если захочет.
Тут ещё вопрос, как себя тонировка поведёт, нож не полочник, постоянно носится на кармане.

И шнурок еще бы поменять..

[ZapZap]

Классические нэцке тоже были рассчитаны на постоянное ношение.
Тонировка, даже если постоянно на кармане, ни сколько не страдает - весь красящий пигмент в углублениях рельефа - не стирается и не линяет.

[Godsnake]

Шнурок это так, демо версия, другого красного не нашли на тот момент ) Да и носится он без него.

[Rel]

GScobe, 03 August 2018 - 08:09 PM, написал:

Не понимаю зачем это все на кухне. Это для ганзы, да. Чтоб потом искать философский камень, на котором можно заточить этот философский ножик. Чтоб потом им резать кусок каната. Но не для кухни )

Европеизированный комплект (сантоку, гюто и овощной) g.sakai из vg10 в дамасковом пакете постепенно вытеснил с кухни все прочие ножи. Единственный минус - надо раз в сезон тратить некоторое время на правку на триангле.

[GScobe]

Большой маргинальный нож для иссечения больших арбузов. Это вам не стейки складничком ковырять

[Bonifatich]

С такой абордажной саблей можно гонять с улюлюканьем и тех кто арбузы продаёт )

[Rel]

Быстро окупится, удобно

[mamuka]

Bonifatich, 14 August 2018 - 09:14 AM, написал:

С такой абордажной саблей можно гонять с улюлюканьем и тех кто арбузы продаёт )

И бахчи окрестные брать под свой контроль

[GScobe]

Да вы что, это мачете - хозбыт инвентарь. Как лопата.

[SKAM]

Rel, 14 August 2018 - 08:16 AM, написал:

Европеизированный комплект (сантоку, гюто и овощной) g.sakai из vg10 в дамасковом пакете постепенно вытеснил с кухни все прочие ножи. Единственный минус - надо раз в сезон тратить некоторое время на правку на триангле.

Триангле - зло!

[Bonifatich]

GScobe, 14 August 2018 - 01:55 PM, написал:

Да вы что, это мачете - хозбыт инвентарь. Как лопата.

Мы с этим не спорим, так и Раскольников справился со своим делом, вполне себе хозбыт инструментом.

[Rel]

SKAM, 14 August 2018 - 02:07 PM, написал:

Триангле - зло!

Мне норм. Разумный компромисс между донышком блюдца и апексом и водными камнями

[SKAM]

Rel, 14 August 2018 - 06:06 PM, написал:

Мне норм. Разумный компромисс между донышком блюдца и апексом и водными камнями

Вся беда в том, что там всего два угла заточки возможны, которые далеко не всегда оптимальны. Мне для большинства кухонников 30^о много. А так-то, инструмент вполне себе.