171 ответов в теме

[Wowys]

Не соглашусь, хотя это и дело вкуса, вы попробуете английские или что реже бывают ирландские сорта пива, тогда вам горечь возможно менее присутствующа покажется



или такое

[Marabux]

Гамбринус, как и Крушовице, как и Чешский Будвайзер на мой вкус слишком горчат, а вот Пилзнер

Пилзнер Урквелл более горький, чем Гамбринус, Крушувица и Будвар. Его раньше любил больше всего, пока он был...    

[des]

Пилзнер Урквелл более горький, чем Гамбринус, Крушувица и Будвар. Его раньше любил больше всего, пока он был...

Решительно не могу с Вами согласиться! Где бы (я про Прагу) я не пил пиво, везде Урквел  был менее горький... да и приятели мои так же об этом  же говорят...
Воистину... сколько людей - столько и мнений.
А вообще, все же вкуснее Урквела пива нету ...

Добавлю пару строк...

А пиво в "Новоместском пивоваре" -? которое там же и варится и там же и продается, песня - а не пиво! Обслуга там конечно избалована потоком туристов, но  пиво - волшебное! а в "У Флеку" - ? там черное пиво - вкуса необыкновенного, а главное, там поток туристов такой, что несвежего просто не бывает.  Да и обычный Урквел... прелесть до чего хорош! Был на заводе в Крушовице (эт деревушка небольшая по дороге из Праги в Карловы Вары) и при заводе пивоварня, хорошее пиво, но против Урквела слабо. Твердо убежден, что лучше чешского пива (оригинального чешского) лучше - просто нету.  

[Vian]

Алексей К., дата сообщения:  Jan 24 2010, 10:58 PM

А вообще - стоит подумать, какие (относительно доступные в России) сорта пива и под какие табаки хороши.

Относительно доступные в России сорта пива не хороши ни под табаки, ни под что-либо еще Ну разве что под Яву Золотую с фильтром.

Давайте уж лучше и правда про кефир...
Страшно далеки они от народа, да.

[sap]

Предпочитаю темное. Любимые: Велкопоповецкий Козел, Крушовице.
Отечественное пиво (украинское) не признаю как пиво вообще — на мой взгляд, это вода с пивными ароматизаторами, разбавленная спиртом.

[Алексей К.]

Насчет Укрвелла... Пил и оригинальное и то, что теперь делают на Грабцевском шоссе в Калуге кажется...
Вот порнодокс...
Действительно, пиво не особо горькое в оригинальном варианте.
Но даже Грабцевское и то куда горчее и хмелевее 98% того, что продается в ларьках...
Но грабцевский вариант - в нем есть явный посторонний тон, который это пиво портит. Хотя горечь таки есть...

Что касается Гиннеса розливу бывшего Браво (ныне Хайнекена), то последний раз, когда год назад купил бутылку оного, я его допить просто не смог. Полбутылки оставил. Кислятина какая то противная, пить невозможно...

[Sparrow]

Я в пятницу заходил в пивницу "У чаши", выпил пару кружек нефильтрованного Hoegaarden с табачком Gawith & Hoggarth "Bobs Square Cut".
Очень понравилось сочетание кисловатости пива с сладковатостью боба.

[des]

Алексей К., дата сообщения:  Jan 25 2010, 05:19 AM

Насчет Укрвелла... Пил и оригинальное и то, что теперь делают на Грабцевском шоссе в Калуге кажется... Вот порнодокс... Что касается Гиннеса розливу бывшего Браво (ныне Хайнекена), то последний раз, когда год назад купил бутылку оного, я его допить просто не смог. Полбутылки оставил. Кислятина какая то противная, пить невозможно...

Лучший Гиннес, который я пил, эт в Вашингтоне, в ирландском пабе, не помню название, помню, что сразу за Китайским кварталом и в Питере, в пабе "Бульдог", что недалеко от Московского вокзала.
Алексей, кстати, к Вам вопрос, как Вы оцениваете качество пива в этом самом "Бульдоге" ? Я в Питере бываю нечасто, но стараюсь всегда заглянуть в этот Паб, выбор пива и его качество на мой вгляд - очень был неплох.

[Алексей К.]

Я не знаю этого паба... Я редко захожу в пабы...

Проблема в другом. Нужно смотреть в пивных ресторанах аутентичность пива.
Пример.
Есть (или был) но есть хороший (или был) ирландский паб на Театральной... Не помню название, что то типа Шиммерик (а.. вот - кажется, Шэмрок), ну кто знает поправят...
Лет 5 еще назад разок в месяц туда заходил выпить Гиннеса... И блин, хоть и дорого, но.... заходил, т.к. иногда хочется вкусненького...

Но когда я зашел последний раз и получил за рублей 160 (+- не помню) стакан Гиннеса явно питерского разлива Хайнекена...... С тех пор туда не захожу.

[Sparrow]

Если в пабе надо смотреть аутентичность пива - не надо ходить в такой паб. Мальнькие деньги, но выброшенные, обиднее больших, но потраченных на добрую вещь.

[Трям]

Меня в последнее время радует пиво "Жигули барное". Это пиво делается по рецепту одноименного ресторана на Новом Арбате.
И цвет и вкус приятные.

[Rel]

"Метро".

Тамошнее "карамельное" - стронгли рекоммендед  

[Mosis]

Как говаривал мой приятель (не убивайте сразу),- пиво плебейский напиток, НО.....!!! Очень уж нравится зараза !!! Пока не разгулялся кризис,зарплата позволяла пивать "Будвайзер", "Крушовице", "Грольш", "Эрдингер", "Гротверг" да еще массу чего импортного. Нравятся темные сорта из-за более яркого по сравнению со светлым вкусом. Из российского "Балтика-4", "Козел черный"(пока не испортили) и вот последнее время как ни странно "Жигули барное".  Темное пиво хорошо ложится и под трубочку и под сыр с мяском, а вот светлое летом залпом и что б много. Из "балтийского" от Балтики и остались то несколько сортов которые они делают сами, остальные же номера давно испоганили филиалы типа Тулы или Калуги. Еще вот одно время у нас в магазинах завозили пиво "Артель" частная пивоварня, очень достойный продукт, но скоро почему то исчез!


    

[Алексей К.]

То то и оно...
Пиво - вполне благородный напиток, если... мгм... нормальное.
Только вот нормальное - стало не по карману...
Аглицкое, чешское, бельгийское, да - они есть в некоторых магазинах, по цене неплохого вина...

Проблема в другом. Еще лет 10 назад было, например, Невское Оригинальное (оно и щас есть, но с оригиналом не имеет ничего общего давно). Было и отличное Бавария Петербургское (кажется). Было.... да много чего было, а что осталось? Импортные за 150-700 р бутылочка....

Повторю. Единственное из бутылочного и общедоступного осталось лишь Калинкин - в нем остались намеки на хмелевую горечь, винный привкус, и вообще просто вкус пива еще есть, сорт (тьфу-тьфу) не портится (хотя уже давно в прошлом разинский замечательный портер, мартовское, в прошлом и очень необычный вкусный портер Вены - да все почти в прошлом, лишь евролагеры хреновы). С некоторой натяжкой еще пойдет Балтика-6 (Портер) и еще Отингер лицензионный летом появился - не супер, но приемлемо. Кажется, все, из ценового диапазона 20-40 р...  А все остальное - от 100 и до бесконечности...

Может кто помнит вкус    Невского Оригинального??? Я - помню. Вкус был, название осталось, вкуса давно нет. А было же...    не хуже чешских пильзнеров...

[SLS]

У "Степана Разина" аккурат перед его перепродажей было неплохое пиво "Ординаръ". Может, кто помнит? Мне понравилось. А нынешний "Калинкин" совсем плох.

[Алексей К.]

Нынешний Калинкин - пожалуй, единственное питерское бюджетное пиво, которое еще по вкусу похоже на пиво... (ну еще с натяжкой - Балтика-6). Все.

Ординар что то не припомню... Было Студенческое, Зенит, Мартовское, Золотое,  Портер... Осталось Оригинальное, Адмиралтейское, Петровское (все на один вкус) и Калинкин.

Не много ли мы потеряли, ась? - 4 оставшихся сорта (по сути - два) против 9 бывших???     В морду надо бить за такое, вообще то... Гге тут тов. Черчес с пистолетом???

ЗЫ: ПОЧЕМУ форум так глючит, посылал пост уже 4й раз...

[SLS]

"Ординаръ" был такой вот:

В нем и вкус был, и горчинка правильная.

[CaptaiN_Tub0rg]

des, дата сообщения:  Jan 25 2010, 02:47 PM

А вообще, все же вкуснее Урквела пива нету ...

Если мне память в очередной раз не изменяет, то это, в свое время, было  одно из любимых пив нашего дорого Президента всея Ассоциации  

Трям, дата сообщения:  Jan 25 2010, 07:05 PM

Меня в последнее время радует пиво "Жигули барное". Это пиво делается по рецепту одноименного ресторана на Новом Арбате. И цвет и вкус приятные.

Действительно "на вкус и цвет"... Для меня это стало "разочарованием года"...  
Считаю, что этим пивом

Алексей К., дата сообщения:  Jan 25 2010, 01:34 PM

нас все приручают к евролагерам безвкусным...

Алексей К., дата сообщения:  Jan 25 2010, 04:19 PM

Что касается Гиннеса розливу бывшего Браво (ныне Хайнекена), то последний раз, когда год назад купил бутылку оного, я его допить просто не смог. Полбутылки оставил. Кислятина какая то противная, пить невозможно...

Я как-то в Табурете на ТК  взял разливного Гиннеса.. Хлебнул чуток и .... ну и все...


Эээээх.... ностальгия-ностальгия.....
Ездил я когда-то (ну, когда и трава была зеленее и рыба в Каме была) в командировки в Волгорад (ааах, до сих пор любовь к этому городу и горожанкам щекочет мое сердце)... Рядом с нашей гостиницей были 3 ларька по продаже разливного Жигулевского. Причем эти точки стояли на расстоянии 2-х метров друг от друга. Народу было много. НО   всегда была тишина, спокойствие и окончательное дружелюбие среди жаждущих. Потому что напротив было отделение милиции. А каааакооооееее было пиво! Не, надо вот так - ПИИИИВОООО! Мы, командировочные, бегали за ним с графинами из номера. Это был нектар.   После командировок долгое время московское, даже с похмела, не шло.

Ностальгирую глубже....
мне 6 лет....папа ведет меня из детсадика.... на Петровском бульваре...  останавливается попить пивка...там рядо ларек был .... берет кружечку... и пока курит дает мне пару глотков.... а че, холодненькое....


Слушайте, я пошел за пивом     

[Алексей К.]

Чтож... Признаю... Этикетка - думаю, не фотошоп (Ординар). Верю. Но такого пива не видел никогда и, соответственно, не пробовал... Видимо, выпустили одну партию, что то не пошло - и все... Т.е. реально такого пива по сути не было...

[CaptaiN_Tub0rg]

Алексей К., дата сообщения:  Jan 25 2010, 09:08 PM

Чтож... Признаю... Этикетка - думаю, не фотошоп (Ординар). Верю. Но такого пива не видел никогда и, соответственно, не пробовал... Видимо, выпустили одну партию, что то не пошло - и все... Т.е. реально такого пива по сути не было...

Леш, вот инфа

ОРДИНАРЪ – светлое пиво, которое в двух вариантах сорта – "премиум" (5%, 12%) и "золотой" (5,2%, 11,6%) – варили в 2003-2005 г.г. на пивзаводе "Степан Разин" (осн. в 1795 г., с июля 2005 г. принадлежит компании Heineken).
http://www.lenpivo.ru/brands/o/ordinar.htm

Я, к большому моему сожалению, тоже не попробовал (