1230 ответов в теме

[Crossmaker]

Влажностью. Сбрызните на кофе водой из пульверизатора (0.1-0.2мл) и вопрос решен.
Ну или так:
https://youtu.be/T0Dh1W40ILY

Что за молка?

[german_raf]

Crossmaker, 24 November 2021 - 07:17 PM, написал:

Влажностью. Сбрызните на кофе водой из пульверизатора (0.1-0.2мл) и вопрос решен.
Ну или так:
https://youtu.be/T0Dh1W40ILY

Что за молка?

https://coffeestate....-kofemolka.html

[Nadir]

Crossmaker, 24 November 2021 - 07:17 PM, написал:

Влажностью. Сбрызните на кофе водой из пульверизатора (0.1-0.2мл) и вопрос решен.
Ну или так:
https://youtu.be/T0Dh1W40ILY

Что за молка?

Если мне вопрос, то Baratza Sette 30

[Crossmaker]

Извините, не уточнил адресата. Спрашивал у Nadir.

Герман Рафаилович, у вас же, кажется "буратина" была (или что-то другое отечественное)?

Изменено: Crossmaker, 25 November 2021 - 12:23 PM

[Nadir]

Crossmaker, 24 November 2021 - 07:17 PM, написал:

Влажностью. Сбрызните на кофе водой из пульверизатора (0.1-0.2мл) и вопрос решен.
Ну или так:
https://youtu.be/T0Dh1W40ILY

Что за молка?

Хм, попробую. Спасибо

[german_raf]

Crossmaker, 25 November 2021 - 11:08 AM, написал:

Извините, не уточнил адресата. Спрашивал у Nadir.

Герман Рафаилович, у вас же, кажется "буратина" была (или что-то другое отечественное)?

До сих пор её в фильтр использую

[Crossmaker]

Давно ходят видосики про то, как Скотт Рао пихает бумажки в корзину.
Типа "экстракцию увеличивает" (что бы это ни значило).
Даже очень смешно объясняют почему именно увеличивает (хотя, если в этих речах слово "увеличивает" заменить на "уменьшает", то так же будет смотреться вполне непротиворечиво).
А тут у Евтеева на канале кина вышла. Мол, за 600р  китайцы продают сетку заместо бумажки

, и она, вроде как даже меняет вкус эспрессо. Но это не точно. И не всегда в лучшую сторону. Но, скорее всего меняет. Ибо 7г холодной железяки в группе. И сопротивление потоку оказывает. Только вкус смещается в шоколадно-ореховый, снижается кислотность. Хотя по логике-наоборот (температура ниже, давление нарастает медленнее, помол приходится чуть увеличивать). ХЗ кароч.

Не, ну не может же такая херня работать. Не на чем. Не должно. И стОит не 600р по его ссылке, а 220 на алике. Т.е. 180 чернопятничных. Да еще под разный диаметр группы.




Ну, думаю, гуляй рванина. Разорился и купил. Ибо хоть и стОит как полшота в кофейне, но любыпотно ж!
Что характерно, Евтеев не звездит. Действительно эффект похож на более высокую температуру пролива.

Сейчас пью Колумбию Кастилью торрефактовскую. Она беспроблемная. Льется ровно, во вкусе стабильная, ни намека на пробои.
Да, кислинка стала ниже, шоколада больше, "полумытый" вкус полез заметнее. Так и эдак хорошо.

Надо будет попробовать на чем-нибудь капризном.

Изменено: Crossmaker, 25 November 2021 - 07:42 PM

[german_raf]

Crossmaker, 25 November 2021 - 07:28 PM, написал:

что за машинка?

[Nadir]

Похоже с группой e61, и что то интересное
Могу предположить что Mara или ecm
Интересно узнать

[yks]

Вот сеточки ещё как раз не хватало)))
Ещё одна функция добавилась

[Crossmaker]

VBM Domobar Super 2b

Костя, ты слишком серьезен. Сетка душа там была и до этого))))
Играемся дальше!

[yks]

А я вообще автоматом готовлю. Кнопку нажал и выпил))) за последний час третью чашку. Кайфую без заморочек. Лень двигатель прогресса

[Nadir]

Crossmaker, 25 November 2021 - 09:43 PM, написал:

VBM Domobar Super 2b

Костя, ты слишком серьезен. Сетка душа там была и до этого))))
Играемся дальше!

Хороша чёртовка )

[german_raf]

Crossmaker, 25 November 2021 - 09:43 PM, написал:

VBM Domobar Super 2b

офигенная машинка ) мне дали побаловаться VBM Domobar Junior 2b — я прям восхищён и группой и машинкой в целом )

[Crossmaker]

Я на нее перешел после Уники. Так что е61 я уже щупал).
Выросли дети-возросла потребность в молочке. С однобойлерником было уже неудобно.

Ну решил добросить до Super (ротопомпа, бойлеры побольше)

Брал у Олега (4мес ехала вместе с молкой).
Безумно доволен. Думаю endgame для меня.

Изменено: Crossmaker, 26 November 2021 - 08:11 AM

[yks]

Какой эндгэйм а ситечко?)))
Самое время потом от сложного к простому начать идти, к ручной кофемолке…

[Crossmaker]

Посмотри промышленные валковые кофемолки)))

[yks]

Crossmaker, 26 November 2021 - 08:42 AM, написал:

Посмотри промышленные валковые кофемолки)))

А ты зачем смотрел?)))
Тебя тоже мысли о ручном помоле посещали?
Когда стоишь такой крутишь ручку в эпицентре аромата и с этого начинается магия

[german_raf]

Crossmaker, 26 November 2021 - 08:06 AM, написал:

Брал у Олега (4мес ехала вместе с молкой).
Безумно доволен. Думаю endgame для меня.

я Павоню у него взял.

[Nadir]

Crossmaker, 26 November 2021 - 08:06 AM, написал:

Я на нее перешел после Уники. Так что е61 я уже щупал).
Выросли дети-возросла потребность в молочке. С однобойлерником было уже неудобно.

Ну решил добросить до Super (ротопомпа, бойлеры побольше)

Брал у Олега (4мес ехала вместе с молкой).
Безумно доволен. Думаю endgame для меня.

Тоже думать начал о двух бойлерах.