The fifth entry in the Old London Series, Sextant, defies categorization somewhat. While it has many similarities to a conventional, traditional mixture, the infusion of dark rum, and the addition of fire-cured Kentucky, especially when combined with the pressing and fermentation that occurs as a result, give it a unique sweetness and aroma. The rum offers a subtle but engaging contribution throughout the smoke, which is rich, deep and complex. It is not an aromatic, for those who are wondering, nor can it be considered the typical sort of "crossover" mixture. It truly is the seamless integration of a traditional mixture with what many think of as a Navy Flake.
The flakes are not firmly packed, but are kept looser than a conventional flake, and therefore easily broken. If pressed tightly for too long, the overall character, especially of the Latakia, would soften too much, and some of the liveliness would go missing. Holding it just long enough to integrate the flavours is the key, the reult being a highly satsifying and refreshing new mixture.
Kentucky, Latakia, Oriental/Turkish, Virginia
Вообще, dark-fired кентукки делается точно по той же технологии, что и латакия. Связки листьев висят под потолком амбаров в дыму опилок. Конечно, всем известно, что латакия - это не столько сорт, сколько способ приготовления табака. Однако, думаю, сорт тут тоже имеет значение. Мелкие листья ориенталов или крупные листья кентукки, даже если их закоптить, на вкус будут разные.
Я все жду, когда же появится английская смесь, в которой не будет латакии, а будет только копченый лист кентукки. А может, такие уже и есть, просто нам не говорят. Кто знает?
Но к теме.
Sextant долго не хотел открываться, потому что меня отпугивало слово Navy в описании. Я думал, ну что там может быть? Вирджиния с ромом, спрессованная и нарезанная? Но потом пришла мысль, что у Пиза даже обычные смеси звучат необычно, и я дал этому табаку шанс.
И не пожалел.
Из свежеоткрытой банки пахнуло таким знакомым ароматом! Да это же Lapis дедушки Шурьха! Но впечатление быстро исчезло. Sextant пахнет намного тоньше, намного деликатнее, пусть и похоже. Фруктовый сладко-кислый запах не давит на обоняние, а оставляет некоторую недосказанность, заманивает, не иначе.
Табак поставляется в виде разломанного флейка, который рассыпается при прикосновении, влажность нормальная, можно сразу курить.
Первый огонь принес облако душистых луговых ароматов, и тут же сконцентрировался в что-то очень знакомое... Я несколько дней курил Sextant и пытался понять, что это, а потом дошло - это вкус древесной смолы, которую мы в детстве собирали с фруктовых деревьев, большей частью абрикосов и слив! Это он, тот самый вкус. В одном потоке смешаны смолисто-копченые и фруктовые нотки.
Потом, когда табак начинает тлеть уже ровно, вкус стабилизируется. Фруктовая смола никуда не исчезает, но выступает кентукки с неповторимым запахом жареных на костре орехов, и латакия, которая дает копченую же кислинку, будучи сдобрена ромом.
Не могу однозначно выделить роль вирджинии в формировании букета, возможно, ее назначение в том, чтобы заполнять тело табака, а не вмешиваться в общий хор. Ну, то есть, она, конечно, вносит свой вклад, безусловно помогая создавать общий вкус, но выделить ее сложно. Трудно сказать - вот это точно вкус вирджинии!
Вкус плотный, оседает на языке знакомой масляной сладостью латакии и все тем же вкусом подвяленых фруктов. Отличное послевкусие.
Один из немногих табаков, который хочется курить прочувствованно, наслаждаясь каждой затяжкой. Он обладает уникальной комбинацией очень тонких и необычных вкусов, и я снова не могу отделаться от впечатления, что это все кентукки, это его работа. Кроме того, что он вкусен во рту, он не менее приятен, когда из чаши в нос попадает часть дыма на вдохе. Потрясающе приятный аромат!
Совсем не кусается. Правда, его как-то сложно курить быстро, потому что хочется распробовать каждый глоток, не торопя события. Может быть, если трубку раскочегарить, он и покажет зубы, но честное слово, не хочется.
Sextant совсем не крепок, но насыщает. Румнота довольно приятная.
Отдельно хочу обратить внимание - табак совсем не во вкусовой группе именно латакиевых смесей. Он другой и не факт, что понравится тем, кто любит латакиевую доминанту. Но сам по себе он великолепен.
Изменено: Renar, 03 May 2014 - 07:56 PM