902 ответов в теме

[Rel]

ZhekaZloj, 12 April 2015 - 07:49 PM, написал:

под трубку только темное крепленое пиво. примеры выше гинес также портер сорта.
не в коем случае светлые легкие...

Гиннесс - тёмное креплёное пиво? Взоржал.

Пиво, пожалуй, самый разнообразный напиток в мире - вкусовой диапазон не снился ни любому из крепких напитков, ни вину.
Согласно BJCP, это более сотни только базовых сортов в 28 категориях - при желании найти удачное соответствие можно для любого типа табака.
А категоричное деление пива на "светлое" и "тёмное" с головой выдаёт знатока. Только ситхи все возводят в абсолют.

[Crossmaker]

Темная и светлая-это стороны. А пиво оно илиффкусное или ниффкусное.

[sky]

Цитата

А категоричное деление пива на "светлое" и "тёмное" с головой выдаёт знатока.

Да там и  ассортимент, (на картинке), весьма красноречив...  Не обращай внимания.

[P1umBoom]

Хорошо у вас, в больших городах... А к нам даже шмеля мохнатого возить перестали

[Alemar]

Наверно интересно, схожу пожалуй
http://homebrewer.ru/fest2015/#/

[Al_Ch]

Alemar, 14 April 2015 - 08:45 AM, написал:

Наверно интересно, схожу пожалуй
http://homebrewer.ru/fest2015/#/

Эх, у нас Магерфесты прекратились, вот это было - да, лучше только Кубок Петра и прочие трубокурские соревнования
Правда Серёга обещает возродить Магерфест

[Alemar]

К нам приезжайте пока проводят фестивали, заодно и покурили бы

[sky]

P1umBoom, 14 April 2015 - 08:44 AM, написал:

Хорошо у вас, в больших городах... А к нам даже шмеля мохнатого возить перестали

Да лана!  В моей маленькой деревне - и то, есть!  Оно даже дешевле местных, заугольных крафтоваров. И таки мине кажется, что Ви не слишком много потеряли... мягко выражаясь, грубо говоря...

Цитата

Наверно интересно, схожу пожалуй
http://homebrewer.ru/fest2015/#/

Н-ну, как минимум, действительно интересно.  Япсходил.

И кста, граждане-коллеги! А низзя ли сделать над собой, любимым, усилие, дабы соответствовать теме топика?... (давече, вроде,была первая попытка...но...как-то, слишком уж общО!)

[Al_Ch]

sky, 14 April 2015 - 10:34 AM, написал:

И кста, граждане-коллеги! А низзя ли сделать над собой, любимым, усилие, дабы соответствовать теме топика?... (давече, вроде,была первая попытка...но...как-то, слишком уж общО!)

Вся проблема в том, что в данных заведениях нельзя курить, а в домашних условиях - берешь то пиво, которое максимально нравится. По себе могу сказать что Кэпстен и Данхиллы (Нэви Роллз, Флейк и Елизаветенка) хорошо идут под дюбели и тёмные эли. Стоккебю (Бычеглаз и Нэви Флейк) и ОГС - под светлые эли. Осенний Вечер от Корнелла - под лагеры. Латакию давно не курю, но питерская ТА от 9 апреля дала небольшое количество её и под кофейный стаут взошла на ура. Монашек ещё не пробовал под пиво

[Alemar]

Неожиданно здорово Irish Oak покатил с AF Brew — Меланхолия, Depressive Baltic Porter, и к слову, очень неплохое пиво получилось, рекомендую попробовать. Говорят в Москву в стекле приехало, будем брать

[sky]

Цитата

Вся проблема в том, что в данных заведениях нельзя курить, а в домашних условиях - берешь то пиво, которое максимально нравится.

Не, я всё понимаю...Я даже понимаю, что эта тема, явилась из флуда относительно темы совсем другой...
И тем не менее...
"Данхиллы идут под дюбели и тёмные эли..." - опять, сильно общО, еси не сказать, спорно.  Но мона ведь и сказать -  "вздорно".
Каароч.. щё та надо, таки да,  с этим делать..

[Начинающий]

OLD SKULL FEST-2015: пиво с видом!

Травка почти зеленеет, солнышко, в принципе, скорее блестит, чем нет, а это значит, что OLS SKULL FEST-2015 с весною к нам во "Фриты" летит с вполне весенним настроением!

25 апреля в 14:00 дайнер в ТК "Остров" на Среднем пр., В.О., 36-44 примет одно из самых интересных пивных событий года - крафтовый фестиваль коммунного и анархо-пивоварения, ставший культовым местом смотра достижений мастеров создания любимого пенного напитка ограниченным форматом и по оригинальным рецептам!

С приходом весны пить пиво и есть во "Фритах" становится приятнее вдвойне: открываются захватывающие виды на центр Петербурга и его знаменитые, залитые солнцем или лунным светом крыши!

Одним словом - главное событие пивной весны ждет Вас!



Буду там!

[Maxjeg]

Начинающий, 22 April 2015 - 02:32 PM, написал:

OLD SKULL FEST-2015: пиво с видом!

Травка почти зеленеет, солнышко, в принципе, скорее блестит, чем нет, а это значит, что OLS SKULL FEST-2015 с весною к нам во "Фриты" летит с вполне весенним настроением!

25 апреля в 14:00 дайнер в ТК "Остров" на Среднем пр., В.О., 36-44 примет одно из самых интересных пивных событий года - крафтовый фестиваль коммунного и анархо-пивоварения, ставший культовым местом смотра достижений мастеров создания любимого пенного напитка ограниченным форматом и по оригинальным рецептам!

С приходом весны пить пиво и есть во "Фритах" становится приятнее вдвойне: открываются захватывающие виды на центр Петербурга и его знаменитые, залитые солнцем или лунным светом крыши!

Одним словом - главное событие пивной весны ждет Вас!



Буду там!

Вот только хотел запостить!
А вообще раньше придешь в Финниганс, возьмешь пинту Ньюкасела, закуришь Старый Дублин...
А сейчас? Тьфу, да и только!

[Михайло]

Не ну главное во время сообщили! Слегка конечно погорячились... надо было числа 26ого! Но это ничего!

[Начинающий]

"Не ну главное..."


Посетил мероприятие. Мощно. "ПАНКИ ХОЙ". Пиво за жетоны. Жетон - 100 рублей. 0,25 на жетон. Фсё такойе фкусное. Голова побаливаид...

Оргкомитет фестиваля, созданный из представителей московских пивоварен Одна Тонна, ШтаммБир и Велка Морава приглашает Вас принять участие в фестивале BigCraftDay 30 мая 2015 года.

Место проведения фестиваля – развлекательный центр «Ролл Холл», расположенный в 300 метрах от станции метро Тульская. Точный адрес: Москва, Холодильный переулок, дом 3.

Время проведения с 11:00 до 23:00.

Изменено: Начинающий, 29 April 2015 - 04:09 PM

[ZapZap]

У нас есть такое вот интересное пиво. Хорошим тоном считается всячески ругать и унижать оный напиток, мол де - там фруктовый сироп, глюкоза и кукуруза. А мне нравится. Сладость и фруктовость там весьма деликатная, в отличии от ламбиков, вкус пивной, крепость приличная (6,3% alc.), но без излишней спиртяжности. Химических привкусов нету. Вопщем, рекомендую попробовать, если попадется  при случае. У меня под латакию отлично идёт. Употреблять лучше очень сильно охлажденным.

[Al_Ch]

ZapZap, 26 April 2015 - 01:48 PM, написал:

У нас есть такое вот интересное пиво. Хорошим тоном считается всячески ругать и унижать оный напиток, мол де - там фруктовый сироп, глюкоза и кукуруза. А мне нравится. Сладость и фруктовость там весьма деликатная, в отличии от ламбиков, вкус пивной, крепость приличная (6,3% alc.), но без излишней спиртяжности. Химических привкусов нету. Вопщем, рекомендую попробовать, если попадется  при случае. У меня под латакию отлично идёт. Употреблять лучше очень сильно охлажденным.

Интересно у Магера реплика или свое видение. Мне нравился Рыжебородый Эрик.

Эрик Рыжий - обладатель весьма не кроткого нрава, изгнанный из родной Норвегии, а затем и из Исландии, - был мореплавателем, открыл Гренландию и положил начало маркетингу, потому что только настоящему маркетологу может прийти в голову назвать Гренландию "Зеленой страной". А нам пришло в голову назвать в честь Эрика свой новый сорт Eric the Red.

Англо-ирландский красный эль мы сварили совместно с пивоварнями Knightberg и Evil Brewery. Чтобы сорт стал более, что ли, северным, мы загрузили в него пятнадцать кило клюквы и брусники, и с нетерпением ждали, когда же он будет готов.

Этот момент настал.

Изменено: Al_Ch, 26 April 2015 - 02:22 PM

[ZapZap]

О! Крафтовый Красный Эрик - интересно было бы попробовать. Но судя по параметрам - жидковат по-сравнению с датским, тутошняя версия весьма плотная и крепкая. Крепость - решающий фактор, как мне кажется, стержень, собирающий все ингридиенты воедино и не дающий им скатиться до фруктовой компотности.

[sky]

Цитата

Интересно у Магера реплика или свое видение

Своя. И весьма замечательная.

Цитата

потому что только настоящему маркетологу может прийти в голову назвать Гренландию "Зеленой страной"

Она тогда и была зелёной. Особенно, по сравнению с Норвегией.

[Начинающий]

Совместная варка Магера и Brasseri de Metropole.
Хорошо.

Изменено: Начинающий, 29 April 2015 - 04:15 PM