Табаки Погарской Фабрики

mescaline, 30 August 2016 - 01:56 PM, написал:

Винтаж № 9. Во всяком случае был таковым еще недавно, когда был в банках.

Повторно сделаю пост, т.к. мне еще нельзя оказывается редактировать свои сообщения. Предыдушее письмо можно не читать да и это, в принципе, тоже.

Тут будет довольно обширный пост из 3 частей: 1) концептуальное, 2) про смешивание, и 3) вопрос к представителям фабрики.
Понимаю, что несколько не в тему, и м.б. лучше было бы в "изготовление смесей", и если совсем выбиваюсь из тематики, прошу перенести пост в другую ветку форума.

1. Про Погар как таковой.  Личное мнение. Тут сравнивали этот табак и с автомобилями, и с алкоголем, а я хочу сравнить с пищевыми продуктами. Мне он кажется похожим на перловку (которая крупа). Да, продукт непритязательный, и с сыром пармезан и хамоном каким нибудь его сложно сопоставлять, но есть люди, которые перловку кушают, 1) потому что нравится, 2) потому что очень дешево, 3) потому что нажористо, 4) потому что натуральный продукт, клетчатка и т.п. 5) потому что умеют его готовить - вымочить крупу на ночь, замутить поджарочку с лучком, добавить тушоночки и т.п., 6) потому что в поход в лес на рыбалку/охоту нормальный продукт, компактный и сытный.
Так и с Погаром (как мне кажется) - ты положи баночку в машину, чтобы лежала, в гараже кинь, в деревне там и т.п. И рядом трубочку кукурузную непритязательную кинь. Полежит баночка несколько месяцев, подышит, доферментируется чутка, и  вполне может быть что как раз будет данный продукт в тему.  Поэтому тут выбор остается за самим человеком - кто в каких условиях находится и кто чего хочет от курения.

2. Про смешивание. В первых словах хочу выразить благодарность "Алексею К." и "Дед77", за их сообщения о смешивании Погарских табаков. И отдельное спасибо фабрике - дать людям возможность что-то мешать самим, из базовых компонентов, за вменяемые деньги.
Решил замутить свою смесь. Плюс, возможно, оценить разные механизмы выдержки. Посмотрим , что выйдет. Рецепт такой:
Вирджиния 50 грамм (1 банка).
Ориентал 25 грамм (половина банки).
Кавендиш 25 грамм ( половина банки).
Латакия 20 грамм (пол банки блендинговой Стивенсон).
Сигарный лист 10-15 грамм (треть кисета погар номер 10).
Логика такая была : вирджиния-кавендиш-ориентал как 2:1:1, хорошее сочетание. Ориентала в 2 раза меньше Вирджинии, чтобы не было перекоса. Латакия чтобы была и чувствовалась, а сигарный лист добавлен т.к. нравится вкус, чтобы дать вкусовой оттенок и крепости.
В смеси не использовались Берли, Кентукки и Перик, т.к. данных компонентов я пока не понимаю.

Часть смеси просто увлажнил, а часть в соусе виски+мед. Все запаял в вакуум пакеты и попробовал разные методы пост обработки (сильная/слабая прессовка, эйджинг на 1 год и м.б. термообработка).
P.S. про Кавендиш не помню уже. Мог и 40 грамм кисет высыпать.



Промежуточные итоги: запаивание в вакуум пакете дает нормальный результат. Продукт прессуется нормально. После открытия пакета нормально раскрашивается руками. Т.е. с вакуумом можно в принципе не прессовать, если этого специально не хочется.  
Смесь получилась несколько похожая на Old Dublin, лично для меня курибельная. Но если вы не любители сигарных оттенков, то лучше сначала намешайте в малых объемах (10 грамм), чтобы не было разочарований.

3. Вопрос для представителей фабрики:
1) Хочу сказать спасибо за крышечки к банкам. Полгода назад попадались пластмассовые крышки "плоские", которые не держались нормально на банках. Сейчас вроде как все банки идут с крышками с круглой рельефной выштамповкой. Крышечки держатся хорошо, табак остается влажным достаточно долго.
2) Хочу задать вопрос по пробникам. Есть ли в планах выпуск "подарочных пробных наборов" с разными вкусами? Имеется в иду следующее - вот есть несколько вкусовых групп табаков (английская, датская, и т.п.), и погарские табаки. И чтобы все попробовать и определиться, мне надо купить по 1 кисету/банке каждого продукта. Не думала ли фабрика выпустить набор пробников, чтобы начиающий курильщик мог оценить примеры разных вкусовых групп и разных табаков,и сделать для себя выбор. Ну например какой-нибудь "Подарочный набор РутенбергЪ", по 5-10 грамм каждого табака, за 1500 рублей был бы для меня более предпочтительным, чем покупка 10 разных банок по 40 грамм, их которых 2-3 банки перейдут в постоянную ротацию, а остальные станут невостребованными и будут выкинуты, или подарены или т.п.

P.S. Всем спасибо за внимание, здоровья вам, хорошего настроения!

Ориенталы и мёд лишние в рецепте.

Очередной обсос ниочем

Вообще нет смысла столько времени посвящать возне с Погаром.

Mosa, 08 September 2016 - 09:59 AM, написал:

А зачем Вы сюда заходите? Много же другого всего, более интересного.

ShishIgA, 08 September 2016 - 10:03 AM, написал:

  .

погарская вкусовая группа табаков))))

ShishIgA, 08 September 2016 - 10:03 AM, написал:

С надеждой....

Я бы сравнил даже не с перловкой, а с борщом.
Ну да, кавказская, индийская, французская и др кухни могут делать из близкого набора ингредиентов более лучшие блюдА.
И шо?

mdm222, 08 September 2016 - 09:27 AM, написал:

Ну почему же? Про перловку очень доставило (без подкола).

Хамить просто так не надо! Человек реально осознаёт что за продукт перед ним.

Сам я перестал заниматься мешкой погарских табаков, т.к. они не зреют. Самый максимум, удалось добиться потемнения погарской Вирджинии (баночная версия, которой уже нет в пр-ве), но вкус остался неизменным.

Shtin_Andrey, 08 September 2016 - 12:45 PM, написал:

У меня есть банки, которые пролежали по три, четыре года.
Что я могу сказать?
1. Если табак открывался, а затем перекладывался в стекло, он темнеет. Это касается, в частности, винтажа № 4 (блендовые табаки даже в руках не держал).
2. После года и более выдержки в нетронутых родных банках, практически исчезает "фирменная" горечь.

Изменено: Keller, 08 September 2016 - 01:06 PM

Keller, 08 September 2016 - 01:01 PM, написал:

А какие из баночных выдерживали?

Периодически читаю эту тему. Иногда кажется, что поиски "правильного" блэнда погарских табаков уже стали амбициозной попыткой создать философский камень.

Shtin_Andrey, 08 September 2016 - 03:22 PM, написал:

Винтажи №№ 4, 5, 9. Балалайку, медовый плаг. Больши ничего из Погара и не курю, хотя в свое время почти всю линейку перепробовал.

И я их не выдерживал. Просто деревенская привычка покупать с запасом.
Потом перешел более на SG, Петерсона, Пиза, а погар так и лежит по несколько десятков банок каждого вида.
В общем, он у меня идет наравне с упомянутыми, т.е. одна банка погара на пять - шесть непогара.

Keller, 08 September 2016 - 06:48 PM, написал:

Что-то вдруг вспомнился старый анекдот про любовника хозяйки парфюмерной фабрики

Что за анекдот?

Дама (хозяйка фабрики) у себя дома принимает любовника, вдруг приходит ее муж.
Она быстренько засовывает любовника в шкаф с образцами продукции.
Муж с полчаса дома покрутился и убежал по своим делам.
Дама открывает шкаф, оттуда вываливается мужик с криком:
- ГОВНААА!!!

На такой случай я держу пачку Бонда.

Изменено: Keller, 09 September 2016 - 04:45 PM