Вообще-то пиво у меня ассоциируется с раками, а для трубки есть другие напитки
6
Пиво Под Трубку
Started By Al_Ch, Sep 01 2014 03:36 PM
902 ответов в теме
#522
Al_Ch
-
- Член клуба
-
- 4509 Сообщений:
St. Petersburg Pipe Club
- LocationСанкт-Петербург
Опубликовано 15 July 2017 - 07:38 AM
ну если с раками :-)
С Уважением Алексей Чумаков
О человеке многое можно сказать по тому, как онкурит паркует свою яхту.
One world is enough, for all of us
О человеке многое можно сказать по тому, как он
One world is enough, for all of us
#523
Markonie
-
- Член клуба
-
- 10567 Сообщений:
Smoky Heaven pl
- LocationEverywhere
Опубликовано 15 July 2017 - 08:13 AM
Я когда попал на пиво в Бельгию (Брюссель, Брюгге), то это стало для меня реальным открытием этого напитка, несмотря на то, что всю сознательную жизнь сидел на чешском пиве (езжу туда часто уже на протяжении четверти века, перепробовал там наименований 50). Однако для меня это две параллельные истории. Когда-то хочется хорошего лагера, когда-то "шишек" и "манго". Пить одни только "нелагеры" не могу, наедаюсь быстро. А пшеничные сорта - вообще не моё. Слишком приторно и дессертно.
С ракообразными и морепродуктами предпочитаю белое сухое, но не кислое вино. И для усвояемости полезней.)) Никогда не понимал как люди кушают, запивая пивом.
С ракообразными и морепродуктами предпочитаю белое сухое, но не кислое вино. И для усвояемости полезней.)) Никогда не понимал как люди кушают, запивая пивом.
#524
Al_Ch
-
- Член клуба
-
- 4509 Сообщений:
St. Petersburg Pipe Club
- LocationСанкт-Петербург
Опубликовано 15 July 2017 - 08:26 AM
Андрюша, мне лагеры не вкусно, если честно. больше люблю эли и стауты. У стаутов с табаком много общего - кофе, шоколад, хлебные нотки. Эли нравятся горечью. А Бельгия - палитрой вкусов. Когда можно найти во вкусе всё, от дюшеса до крыжовника. И даже под латакию можно найти копченого пива. Хотя, если в жуткую жару утолить жажду, наверное лагеры - хороши. Но не так часто это бывает.И чехи нравятся больше немцев.
Изменено: Al_Ch, 15 July 2017 - 08:29 AM
С Уважением Алексей Чумаков
О человеке многое можно сказать по тому, как онкурит паркует свою яхту.
One world is enough, for all of us
О человеке многое можно сказать по тому, как он
One world is enough, for all of us
#525
Markonie
-
- Член клуба
-
- 10567 Сообщений:
Smoky Heaven pl
- LocationEverywhere
Опубликовано 15 July 2017 - 08:31 AM
Да уж, с немцами у меня как-то тоже не очень срослось. Хоть часто бывал на Северо-Западе (Дюссель-Дортмунд-Гамбург) и в Баварии. Почему-то только могу отметить полутемные сорта. Смешная история: когда из Бельгии приехали в Кельн на чемпионат, местное пиво показалось каким-то Буратино.))
#526
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 Сообщений:
Трубокур
- LocationLipetsk
Опубликовано 15 July 2017 - 01:11 PM
И снова липецкий паб "Хартли" !
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#527
bosun
-
- Член клуба
-
- 219 Сообщений:
Трубокур
- LocationКрым
Опубликовано 17 July 2017 - 06:34 AM
Я тоже предпочитаю эли и стауты, нравятся мне насыщенные вкусы.
#528
sky
-
- Член клуба
-
- 5027 Сообщений:
Недопейсатель...
- LocationKiriyat Motzkin. Israel
Опубликовано 17 July 2017 - 08:07 AM
Цитата
И снова липецкий паб "Хартли" !
(на всяк случай - таки да, это именно вопрос, а не ехидство или подколка)
"Все усилия бросались на глаза." © Alessandro,(дорогой наш), Пономарчук
Вам скажут 19*38 не чаша под латакию? 3,14здят. © Crossmaker
Вам скажут 19*38 не чаша под латакию? 3,14здят. © Crossmaker
#529
STARIK
-
- Вновь прибывший
-
- 17 Сообщений:
Новичок
Опубликовано 23 July 2017 - 01:18 PM
Много значит качество ингредиентов ,много бывал в Европе , по долгу был в Бельгии ,Германии (Бавария),Чехия (Провинция) приходилось с коллегами-партнерами, много употреблять в частности и пива !!! Пили по многу -НО, утром просыпаешься - как огурчик !!))) Дома же -если б столько выпил -пару дней опухший ходил ,,,,,
#530
Vokial
-
- Вновь прибывший
-
- 18 Сообщений:
Новичок
- LocationМосква
Опубликовано 23 July 2017 - 03:36 PM
Дома теперь тоже есть пиво, а не моча
#531
Абра
-
- Член клуба
-
- 243 Сообщений:
Трубокур
Опубликовано 23 July 2017 - 05:26 PM
Пиво - это в первую очередь хмель и вода. Если хмель можно закупить, то воду не привезешь.
По-этому такая разница между оригинальным пивом и сделанным по лицензии.
По-этому такая разница между оригинальным пивом и сделанным по лицензии.
#532
Markonie
-
- Член клуба
-
- 10567 Сообщений:
Smoky Heaven pl
- LocationEverywhere
Опубликовано 23 July 2017 - 05:55 PM
добавлю, что и хороший хмель раскуплен тоже на годы вперед. Допустим, плантации (точнее, урожай) под Крушовицами (многократно проезжал мимо них) - кроме местного производства - проданы японцам.
#533
nullwar
-
- Член клуба
-
- 43 Сообщений:
Новичок
- LocationРоссия, Сколково
Опубликовано 24 July 2017 - 08:49 AM
bosun, 17 July 2017 - 06:34 AM, написал:
Я тоже предпочитаю эли и стауты, нравятся мне насыщенные вкусы.
Еще Bock - бывают плотнее Стаутов, а низовое оно помягче.
Мой подвальчик:
загрузить фотографию
Внизу низового брожения, выше Эли, еще выше пшеничное и ИПА, наверху остатки Сидра, не гнилое лето, вообще бы пусто было
Сзади слева еще сталажик в половину этого с Лагерами, Биттерами и Стаутами.
Изменено: nullwar, 24 July 2017 - 09:01 AM
Константин Торк
Моя страничка https://vk.com/id3240649
Моя страничка https://vk.com/id3240649
#534
Master
-
- Модераторы
-
- 4377 Сообщений:
Tabak Kollegium Moscow
- LocationDC, Russia
Опубликовано 24 July 2017 - 03:17 PM
Пиво и вода дают вместе лишь горькую воду. Солод так же важен, как и дрожжи. И, кстати, без хмеля вовсе бывает прекрасное пиво.
Вообще же говорить в XXI веке о качестве воды довольно смешно. Прошли те времена, когда местная вода сильно влияла на качество пива. На всех мало-мальски приличных пивоварнях есть линия водоподготовки.
Приведу в качестве примера пивоварню Zavod, что в подмосковных Химках. У них установлен агрегат обратного осмоса, и в результате из обычной водопроводной воды получается практически дистиллированная. Остаётся лишь добавить в неё солей/минералов в зависимости от того, какое пиво собрались варить. Состав же воды различных пивоваренных регионов ни для кого не секрет, поэтому лабораторно смешивая эти элементы с очищенной водой, можно приготовить и правильный гозе, и Бёртон эль, и чёрта в ступе.
Так что, когда вам говорят, что всё дело в уникальной местной воде, то либо нагло врут, либо пересказывают легенды, либо человек некомпетентен.
И к вопросу о разнице вкуса "родного" пива и локализованного на примере Krušovice.
Мой брат был на заводе в Чехии, где ему прямым текстом сказали: мы дали вам оборудование, ингредиенты и рецепт. Но у нас пиво отдыхает месяц (кстати, чешское lezak означает "отлежавшееся" пиво), а у вас максимум 10 дней – и на продажу.
Так что не в воде дело, а как всегда – в жадности.
Доклад окончил)))
Вообще же говорить в XXI веке о качестве воды довольно смешно. Прошли те времена, когда местная вода сильно влияла на качество пива. На всех мало-мальски приличных пивоварнях есть линия водоподготовки.
Приведу в качестве примера пивоварню Zavod, что в подмосковных Химках. У них установлен агрегат обратного осмоса, и в результате из обычной водопроводной воды получается практически дистиллированная. Остаётся лишь добавить в неё солей/минералов в зависимости от того, какое пиво собрались варить. Состав же воды различных пивоваренных регионов ни для кого не секрет, поэтому лабораторно смешивая эти элементы с очищенной водой, можно приготовить и правильный гозе, и Бёртон эль, и чёрта в ступе.
Так что, когда вам говорят, что всё дело в уникальной местной воде, то либо нагло врут, либо пересказывают легенды, либо человек некомпетентен.
И к вопросу о разнице вкуса "родного" пива и локализованного на примере Krušovice.
Мой брат был на заводе в Чехии, где ему прямым текстом сказали: мы дали вам оборудование, ингредиенты и рецепт. Но у нас пиво отдыхает месяц (кстати, чешское lezak означает "отлежавшееся" пиво), а у вас максимум 10 дней – и на продажу.
Так что не в воде дело, а как всегда – в жадности.
Доклад окончил)))
Человек, который в тяжелую
минуту побрезгует пивом и глиняной трубкой, либо дурак, либо фат.
Артур Конан Дойль
Табак самый практичный и приятный подарок, по-моему!
Из дневника Николая II, 22 декабря 1895
#535
Саид
-
- Banned
-
- 12919 Сообщений:
Трубокур
Опубликовано 24 July 2017 - 04:07 PM
Серёж! Подтверждаю подтверждением... Помнишь же, была такая рубрика "Журналист меняет профессию" ? На своей шкуре испытал... было дело... Сперва моё, потом - уголовное... Борзели дальше некуда уже тогда. Пришлось "вмешиваться"! 
#536
Саид
-
- Banned
-
- 12919 Сообщений:
Трубокур
Опубликовано 24 July 2017 - 04:37 PM
Во, нашёл в своих архивах. Дали резко с клишированным заголовком . "Весёлое" было дело в застойные времена ...
#537
Varvar101
-
- Член клуба
-
- 2110 Сообщений:
Трубокур
- LocationМосква
Опубликовано 25 July 2017 - 06:17 AM
Master, 24 July 2017 - 03:17 PM, написал:
.....
И к вопросу о разнице вкуса "родного" пива и локализованного на примере Krušovice.
Мой брат был на заводе в Чехии, где ему прямым текстом сказали: мы дали вам оборудование, ингредиенты и рецепт. Но у нас пиво отдыхает месяц (кстати, чешское lezak означает "отлежавшееся" пиво), а у вас максимум 10 дней – и на продажу.
Так что не в воде дело, а как всегда – в жадности.
Доклад окончил)))
И к вопросу о разнице вкуса "родного" пива и локализованного на примере Krušovice.
Мой брат был на заводе в Чехии, где ему прямым текстом сказали: мы дали вам оборудование, ингредиенты и рецепт. Но у нас пиво отдыхает месяц (кстати, чешское lezak означает "отлежавшееся" пиво), а у вас максимум 10 дней – и на продажу.
Так что не в воде дело, а как всегда – в жадности.
Доклад окончил)))
Тоже был на заводе Крушовице, когда у чехов ещё вообще не возникала "светлая" мысль о том, чтобы пиво с короной отдавать вообще кому-либо на откуп разливать, о чём они с гордостью и рассказывали. И в итоге поставили линию у нас. Так что, к сожалению, жажда бабла "у них" побеждает также замечательно, как и жажда оного у нас. На заводе у них зал деугстационный вкусный
.....А вот единственное пиво, разливаемое по лицензиии у нас, которое, как мне кажется, ничуть не проигрывает по вкусовым ощущениям и качеству в сравнении с оригиналом - это Pilsner Urquell. Кстати, даже несколько лет назад в устроил в Словакии шутливую дегустацию, так сказать, в "темную" с привезенным из Москвы...наше победило 
. Вкус у него в сравнении с оригиналом, действительно, практически неотличим. Умничать на эту тему не буду, ибо не знаю, как им столько лет удается его держать на таком высоком уровне. Сам выделил себе его лет 12 назад. К сожалению, больше ни одно лицензионное пиво такой близостью к оригиналу похвастаться у нас не может. А вообще в Словакии пью обычно (и всем рекомендую) местный Saris, очень правильное пиво.Есть и вполне достойное отчечественное. Вот недавно открыл для себя Афанасий "Осветленное", в бутылках с бугельной пробкой, около 20-ти дней срок хранения, примерно 140 рублей за бутылку, покупаю обычно в METRO или в Мираторге периодически бывает. Очень гут на мой взгляд.
Изменено: Varvar101, 25 July 2017 - 06:39 AM
#538
Master
-
- Модераторы
-
- 4377 Сообщений:
Tabak Kollegium Moscow
- LocationDC, Russia
Опубликовано 25 July 2017 - 07:19 AM
Ну, у Афанасия, на мой взгляд, только портер можно пить, но это, конечно, дело вкуса.
У нас сейчас много прекрасного пива от крафтовых пивоварен, пивгиганты же радуют значительно реже.
Из лагеров я бы посоветовал Velka Morava – всю линейку, и особенно Золотой Ярлык.
И да, несмотря на чешское название, это московская пивоварня.
У нас сейчас много прекрасного пива от крафтовых пивоварен, пивгиганты же радуют значительно реже.
Из лагеров я бы посоветовал Velka Morava – всю линейку, и особенно Золотой Ярлык.
И да, несмотря на чешское название, это московская пивоварня.
Человек, который в тяжелую
минуту побрезгует пивом и глиняной трубкой, либо дурак, либо фат.
Артур Конан Дойль
Табак самый практичный и приятный подарок, по-моему!
Из дневника Николая II, 22 декабря 1895
#539
Al_Ch
-
- Член клуба
-
- 4509 Сообщений:
St. Petersburg Pipe Club
- LocationСанкт-Петербург
Опубликовано 25 July 2017 - 07:56 AM
По Крушовице - когда у нас наладили производство, я в Пулковском купил для сравнения наше по 35 рублей за 0,5 (тогда) и чешское по 200 руб. Это были два абсолютно разных пива.
И насчет срубить бабла - Василеостровское в этом плане весьма показательно. Было и стало. НО даже сейчас всяко лучше, чем ПивГиганты.
И насчет срубить бабла - Василеостровское в этом плане весьма показательно. Было и стало. НО даже сейчас всяко лучше, чем ПивГиганты.
С Уважением Алексей Чумаков
О человеке многое можно сказать по тому, как онкурит паркует свою яхту.
One world is enough, for all of us
О человеке многое можно сказать по тому, как он
One world is enough, for all of us
#540
Corvus
-
- Член клуба
-
- 7742 Сообщений:
"Табак-Коллегия", "ОСТров"
- LocationМосква
Опубликовано 25 July 2017 - 12:23 PM
Master, 22 April 2017 - 01:15 AM, написал:
Хорошо, что моей точки нет. А то на всех не хватит.
А веть я давно предупреждал за етова типчега! © IVA
- А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов? - спросила Дороти.
- Не знаю, - ответило Чучело, - но те, у кого нет мозгов, очень любят разговаривать. © Ф.Л.Баум
Vai vedrai follia dell'uomo.
2012
- А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов? - спросила Дороти.
- Не знаю, - ответило Чучело, - но те, у кого нет мозгов, очень любят разговаривать. © Ф.Л.Баум
Vai vedrai follia dell'uomo.
2012
