Bonifatich, 16 September 2015 - 07:12 PM, написал:
Тоже не претендую и тоже шинкую довольно быстро . Причины косячка могут складываться из двух составляющих : прямая (без выпуклости) основная часть р.к. вместе даже микроскопическим износом или прогибом доски от краев к центру . Меня тоже раздражают такие недорезы . Для шинковки идеально чуть -чуть изогнутая наружу р.к. . Когда много тоже плохо , уже приходится излишне как бы "качать " нож на доске ...
если кто приглядывает бюджетные кухонники ,еще могу смело порекомендовать китайские ножики Ронделл серии Фальката . Был приятно удивлен человечной конструкцией и качеством за такие деньги . Купил вот такой и такой вместо взятых сестрой "во временное пользование " похожих . Вполне доволен
Изменено: А.Харламов, 16 September 2015 - 07:41 PM