1307 replies to this topic

[Renar]

Ну, я и запасаюсь, конечно, но чистые табаки мне для блендинга нужны. Уходит на эксперименты много, не все получается, иногда и курить невозможно. А докуривать невкусное у меня привычки нет, для меня курение - удовольствие, а не потребность.
Кроме того, не все табаки можно купить в банках. Есть только балки. Тот же Шурьх. Допустим, мне нравится Torina, я хочу его запасти. Приходится покупать несколько кило. А через 5 лет вкус становится потрясающим.

Ardon, 28 April 2014 - 02:22 AM, написал:

Renar, если серьёзно запасаетесь, то дела обстоят так -
Потряс работников из Kramers pipe and tobacco shop (к слову, это очень хороший табачный магазин в Беверли Хиллз, успешно торгующий своими смесями аж с 1949-го. Дорогие они у них, но...), так вот, они обрабатывают табачные смеси сорбатом
Удачи!

Дело в том, что мои запасы редких смесей я нацеливаюсь хранить не год или два. Меня впечатлил рассказ Грегори Пиза о дегустации Собрания сорокалетней давности. Поэтому я все же прислушиваюсь к тем, кто подвержен той же страсти. )
Попробовать можно, правда, не знаю, где бы его купить здесь...

[makarov5]

Винтаж, это Гуд! Сам сейчас курю, то что покупал начиная с 07-08 гг.
Милое дело, я вам скажу, после пяти лет выдержки.
"Молодой" табак, тоже жалую, когда хочется "взбодрится", курнуть чтобы эффект был, не меньше жгучего перца и никотина побольше.

[OTPABA]

Тара имеет не маловажное значение при длительных сроках выдержки. Вино в бочках тоже выдерживают только на первых этапах, но дальше оно выдерживается в бутылках. Очевидно, что чем мельче тара, тем хранение продукта проще и надежнее, это дает надежду на то, что может испортится не весь объем хранящегося продукта.
На мой взгляд это еще один плюсик к хранению в мелкой таре. А второй плюс (это крайне субъективно) в том, что например смеси Пиза выдержанные до трех лет и расфасованные в 2-х унцевую тару выгодно отличаются от таких же расфасованных в 100г. банку.

[Renar]

Верно, разделяю табак, предназначенный для долгой выдержки, по фунту и храню в герметичных банках или запаянных металлизированных зиплоках. Банки - лучше, зиплок - практичнее. За год разницы нет, после 3-5 - посмотрю еще.
Те же табаки, что покупаю в банках, то да, предпочитаю ставить на выдержку двухунциевые. Оно и удобнее. Я курю сразу много разных табаков, 8 унций слишком долго выкуриваются, а процесс выдержки после вскрытия банки прерывается и обнуляется.

[Kivlov]

У меня как у давнего любителя сигар имеется вместительный хьюмидор. Допускается ли хранить трубочные табаки в нём? Или влажность 70-75% излишня для трубочного табака?

[Renar]

Хранить-то можно, только незачем. Герметичная тара для табака нужна не только для поддержания влажности, а еще и для сохранения всяких летучих молекул, которые в хьюмидоре просто разлетятся. Да и смешивание запахов табака ни к чему хорошему не приведет.

[Ardon]

Цитировал уже в другой теме, но раз с сигарами хранить полагается...

"... Несколько лет назад Грегори Пиз провел эксперимент по определению оптимальной относительной влажности для хранения табака. Необходимость проведения подобного эксперимента была продиктована массой споров относительно хранения трубочного табака вместе с сигарами в хьюмидорах. В ходе эксперимента стало ясно, что если для сигар оптимальной относительной влажность воздуха является величина в 70%, то для хранения трубочного табака это значение слишком велико. При относительной влажности 60% массовая влажность трубочного табака будет держаться в районе 12%, при ОВВ 66% влажность трубочного табака будет составлять порядка 14%, при относительной влажности 70% массовая влажность трубочного табака выйдет за пределы 16% и это, как мы обсудили ранее, являет слишком высоким значением для трубочного табака..."


IMHO, 75% влажности - кирдык всему...

[Torch]

Статья о влажности табака целиком, если кому окажется недостаточным одной цитаты.

[alhardmen]

Хочу попробовать вакуумные контейнеры для пищевых продуктов,может у кого уже есть подобный опыт? Вопрос стал ребром, когда начал покупать табак в балках по 16 и более унций...

[Torch]

Контейнеры контейнерам рознь Слышал положительные отзывы о Lock & Lock: герметичные, разные размеры, разные объемы.

[alhardmen]

Контейнером на самом деле тьма, пока смотрю на - http://www.biokit.ru...fi_set_3_extra/

[Torch]

То, что их тьма – это бесспорно. Я с вакуумными быстро наигрался, надоело. А если делать большие запасы – совершенно небюджетно, кроме того, что геморройно и непредсказуемо. Иногда они самопроизвольно открываются. Плюс ЛнЛ в том, что при необходимости один пакет достал, другой положил, закрыл и на некоторое время забыл. люди в них сигары хранят, трубочный табак уж точно должен храниться нормально.

[Renar]

alhardmen, 02 August 2014 - 12:27 PM, написал:

Хочу попробовать вакуумные контейнеры для пищевых продуктов,может у кого уже есть подобный опыт? Вопрос стал ребром, когда начал покупать табак в балках по 16 и более унций...

Ответ отрицательный.
Правда, смотря, какие контейнеры. Если пластик - в топку сразу. Стекло - смотря насколько герметичен.
лучший контейнер, что я использовал - это банки со стеклянными крышками из Икеа с пружинным зажимом и резиновой прокладкой под крышку. Прокладка смазывается глцерином - и готов практически вечный контейнер. Через годик его даже открыть непросто - внутри падает давление в результате работы бактерий, и крышку присасывает.

[SLS]

Renar, 02 August 2014 - 01:04 PM, написал:

Через годик его даже открыть непросто - внутри падает давление в результате работы бактерий, и крышку присасывает.

Уважаемый Renar, полно Вам рассказывать сказки. С какого перепугу в результате работы бактерий будет падать давление? Увеличиться давление может в результате анаэробных процессов, что часто видно по вздувшимся банкам, а вот уменьшиться - ни при каких условиях..

[alhardmen]

Чем плох пластик, если он предназначен для хранения пищевых продуктов?

[Renar]

SLS, 02 August 2014 - 01:58 PM, написал:

Уважаемый Renar, полно Вам рассказывать сказки. С какого перепугу в результате работы бактерий будет падать давление? Увеличиться давление может в результате анаэробных процессов, что часто видно по вздувшимся банкам, а вот уменьшиться - ни при каких условиях..

Ну да, ну да. Я ж не должен верить своим глазам, должен верить традициям. :)

[maxieco]

Renar, 02 August 2014 - 01:04 PM, написал:

Стекло - смотря насколько герметичен.
лучший контейнер, что я использовал - это банки со стеклянными крышками из Икеа с пружинным зажимом и резиновой прокладкой под крышку. Прокладка смазывается глцерином - и готов практически вечный контейнер. Через годик его даже открыть непросто - внутри падает давление в результате работы бактерий, и крышку присасывает.

Такие? Имеется ввиду верхний ряд, конечно.
Я кисетный пересыпаю в такие 100 граммовые стеклянные банки из-под кофе, в кисете без зиплока за пару недель пересыхает, а быстрее я его не выкуриваю.

[Болобол]

Я брал такие, в разных размерах...
http://www.enter.ru/...o-2040101012951
Прилегание хорошее...

[Torch]

maxieco, 02 August 2014 - 04:43 PM, написал:

Я кисетный пересыпаю в такие 100 граммовые стеклянные банки из-под кофе, в кисете без зиплока за пару недель пересыхает, а быстрее я его не выкуриваю.

Пересыхают в банках из-под МокКоны? Странно. 100-граммовые по моему опыту держат влагу хуже, чем 50-граммовые, но и в них у меня годами не пересыхает.

Болобол, 02 August 2014 - 04:51 PM, написал:

Я брал такие, в разных размерах...
http://www.enter.ru/...o-2040101012951
Прилегание хорошее...

Я, видимо, неудачно нарвался, но мне с такими банками не повезло. Прокладка быстро задеревенела и никакого прилегания не стало.

[maxieco]

Кстати, сколько унций табаку помещается в литровую банку и насколько допустимо забивать табаком банку очень плотно?