Keller, 04 March 2021 - 01:18 PM, написал:
С дегустации трубок, причем обкуренных, все дружно съехали на дегустацию табака.
Это совсем не одно и то же.
Если так уж хочется иметь дело с вином, то задача ставится следующим образом. Берем два одинаковых по форме и размеру куска дерева, один - вываренный в воде и сезонированный бриар, другой - сходным образом подготовленный бук или груша. Затем каждый кусок несколько десятков раз по часу вываривается в кипящем вине, после каждой варки высушивается при комнатной температуре. В ходе последней варки зовем Костю или Регнума. Ставим задачу: по запаху вынутого из кастрюли куска определить породу дерева.
После многолетнего частого общения с профессионалами я знаю точно, что я вообще на уровне первоклашки по сравнению с ними. Я могу определить какие то базовые вещи. На уровне чуть лучше чем нравится не нравится. Но чтобы давать полные расклады, что откуда и что нужно добавить и сколько чтобы получилось требуемое и даже определять дуб из какого региона был использован для бочки это для меня на данном этапе недостижимо.
Но учтите что вот тут кроются как раз очень сильные подвохи, то что в их понимании настоящее и классическое народу не понравится. Народу нужна попсятина, никаких сложных букетов, выискивания ноток. Уровень выше, там да уже другой разговор, но это единицы.
А по поводу вкуса трубок. На мои ощущения другая плотность вкуса и как бы разбавленность по сравнении с бриаром. И как бы как будто какой то нюанс во вкусе. Ну у меня то нагар сверхтонкий.
Я могу поискать деревянные трубки у себя где-то. Когда то я курил и их. Но если они не остались в ротации, даже на полке, даже там где лежат бриаровые, но которые не курю, значит они совсем не нравятся.
Дело в том что новичкам пока они не выработают своё курение нет смысла никакого что то для себя определять. После того как научились и закрепили курение, тогда уже можно подбирать под свой темп и интенсивность табак.
Я допустим прекрасно знаю какие табаки при более холодном курении мне бы понравились, а при моем нынешнем это бессмысленно. Но менять ради этого я не вижу смысла, мне так как сейчас больше нравится.
14
