37 ответов в теме

[Лорд]

Marmal, дата сообщения:  Apr 27 2006, 12:44 PM

А ещё вы не вспомнили что в Шотландии растёт вереск и очень много притом.

"Вересковый мёд", как же, как же...Только шотландцы там не совсем положительные герои, насколько я помню.

[Marmal]

И вересковый мёд тоже только я имел ввиду вереск для трубок бриар он же корень вереска.

[Master]

я имел ввиду вереск для трубок бриар он же корень вереска

И откуда такая информация? Может, пора делать трубки из шотландского бриара? А в Баренц-регионе, часом, не растёт?

[cha]

Смех смехом, а в году 87-м примерно - когда у меня вспыхнул первый интерес к трубкам - твердо был уверен, что именно из шотландского и прибалтийского вереска трубки и делают. Мало информации было на тему тогда . Теперь три раза   .
Но попробовать стОит. В надежде на клетчатый сэндбласт.

[barin]

Лорд, дата сообщения:  Apr 27 2006, 12:42 PM

А Вы какой сорт предпочитаете?

Lagavulin, Oban and Talisker

[Little Muk]

Лорд, дата сообщения:  Apr 27 2006, 11:42 AM

А Вы какой сорт предпочитаете?

Тут вот какое дело.
Есть у меня некоторое к-во партнеров с острова. Крепко выпивают ребята.
Так которые англичане они хорошо разбираются в сортах- местах и пр. премудростях. Регулярно чтой то дарят редкое.
А скотишы знают побольше их, но в выборе не заморачиваются - пьют что под рукой и говорят: пей блэк лейбл и не парься.
Очень тепло о б.л. отзываются...

Аналогичная история была в Мехико.
Привели в какой то склюзивный текиловый магазинчик в районе Поланко, я начал было выбирать чтоб и 100% агава и репозадо и все такое прочее  
Сначала хозяин подпевал и выносил всякие раритеты.
После третьей рюмки от так интимно мне доложил: "Текила она для чего? Правильно! Чтоб напиться! Вот пей что есть и не вые@@

И в Бордо произошло было примерно то же самое - человек с не слабым погребом обсмеял, выкатил какой то но нейм магнум соседского разлива и оттянулись славненько.

Система однако вырисовывается.
  

[Myxa]

Little Muk, дата сообщения:  Apr 27 2006, 06:02 PM

Система однако вырисовывается.

Система такая: если у тебя этого добра, хоть залейся - так и залейся им, а не занимайся изысками  

А уж коли нет возможности залиться, приходится быть более вдумчивым и разборчивым  

Кстати говоря, коллеги: не знает ли кто интернет-магазина с тартановыми
кепками типа той, что на аватаре? Хоть с помпоном, хоть без, но с помпоном лучше!

Мои протерлись все...  

[barin]

Little Muk, дата сообщения:  Apr 27 2006, 06:02 AM

Тут вот какое дело. Есть у меня некоторое к-во партнеров с острова. Крепко выпивают ребята. Так которые англичане они хорошо разбираются в сортах- местах и пр. премудростях. Регулярно чтой то дарят редкое. А скотишы знают побольше их, но в выборе не заморачиваются - пьют что под рукой и говорят: пей блэк лейбл и не парься. Очень тепло о б.л. отзываются...

Категорически не согласен. Я был в Шотландии и спрашивал именно аборигенов. Любители single malt-ов
рекомендуют обычно или Edradour или продукцию одной из пяти семейных висковарен, как Springbank.
Любители blended редко порекомендуют вам раскрученные и дорогие Shivas или Johnnie Walker, скорее
уж Old Mull или BNJ.

[Little Muk]

barin, дата сообщения:  Apr 27 2006, 08:08 PM

Я был в Шотландии и спрашивал именно аборигенов

Я бы поосторожничал с понятием "абориген":

-Торговец с Арбата
-Бомбила привокзальный
-Работяга с "Серп и молот"
-МНС в Университете
-Ваш слуга покорный
и тд и тп.

Кто из них правильный або?  Кому поверить, если про Москву поспрашивать?

Я за свои слова печенью отвечаю      
Лет уж как двенадцать уроки беру у островитян     

[Враг]

Лорд, дата сообщения:  Apr 26 2006, 03:08 AM

А ещё хочу раздобыть килт, только у нас очень жарко, так что не знаю, как его носить, чтобы не упариться (он же шерстяной)

Шерсть шерсти рознь: не покупайте такой толщины, которую впору на пальто пускать. И всяко в килте будет похолоднее (из-за естественной вентиляции   ), чем в брюках из тонкой шерсти.

[N.Strukov]

Уф какую тему пропускаю.....

Про виски: главное было... потом не будет.
Про килт: удобнее джинсов и шорт, есть несколько разновидностей Бильбо дал ссылки на Грейт килт, тобиш традиционний , а есть еше мини. Их много где можно купить, русских адресов не помню, а я все свое покупал на http://sportkilt.com/ тут дешевле   , а еще есть на http://www.e-kilts.com/  помню что дорого, но я там себе купил спарран и скинду.
Насить надо килты, а на вопрос,"А у вас там что-нибудь есть??" можно смело ответить "Все на месте"    

[Harley_LRN]

rbf, дата сообщения:  Apr 26 2006, 02:49 PM

А вообще Шотландия великая страна: на их счету и изобретение Виски и отличный от других стиль одежды и многое другое.

Токо не рассказываёте это ирландцам -- могут убить Как мне рассказывали в Ирландии -- именно они научили шотланжцев делать виски, но из за того что Шотландия была намного ближе к Английской короне чем Ирландия, именно шотландский виски был раскручен не по детски.
ИМХО ирландский виски намного вкуснее

[The Pried Piper]

Harley_LRN, дата сообщения:  Jul 6 2006, 12:32 AM

Токо не рассказываёте это ирландцам -- могут убить Как мне рассказывали в Ирландии -- именно они научили шотланжцев делать виски, но из за того что Шотландия была намного ближе к Английской короне чем Ирландия, именно шотландский виски был раскручен не по детски. ИМХО ирландский виски намного вкуснее

Не вкуснее, а мягче. Его могу неразбавленным из-за этого. Тоже imho    

[Harley_LRN]

The Pried Piper, дата сообщения:  Jul 6 2006, 11:06 AM

Не вкуснее, а мягче. Его могу неразбавленным из-за этого. Тоже imho

Таки именно вкуснее
Мягче само собой, ирландский виски тройной очистки, а шотландский -- двойной

[Dr.Кozlovskiy]

Очистка может быть и одна, главное, какая. Ирландцев научил делать виски добрый англичанин. Иначе они спивались какой-то дрянью вроде закваса ячменя с яблочным соком (точно не знаю). Вроде бы они по природе склонны к употреблению вской дряни: в словаре Брокгауза и Эфрона "пить водку по-ирландски" - пара капель эфира на рюмку водки.

Идею разбавлять виски водой не поддреживаю. Не думаю, что это может идти от шотландцев или ирландцев. Не могу допустить, что они придумать разбавлять своего непокорного Джона Ячменное Зерно. Подозреваю, что это от американцев. Но, во первых, у них это явно с тех пор, когда они пили не виски, а кукурузный самогон, да еще на жаре. Лучше разбавить. А если содовой, то еще лучше, - сильнее шибанет. Виски благородный напиток, считаю, что выше чем коньяк. Категорически против того, чтобы разбавлять это произведение искусства.

Шотландский стиль одежды действительно отличный, от других.

В каком-то журнале видел такую гравюру. На ней английский и шотландские офицеры пьют, как там было написано, виски. Длинный стол, вдоль него длинные скамейки. Левая нога стоит на скамейке, правая на столе, правая рука с бокалом изрядного размера поднята вверх. Понятно, что тому кто не сможет выполнить это упражнение, больше не наливают.

Слышал передачу ВВС. Рассказывали, чем надо закусывать виски. Овечьи желудки набивали овечьими потрохами и жиром, завязывали и варили в котле на медленном огне несколько часов. Этим и закусывали. Могу понять, что это хорошо помогало переносить непогоду и жизнь под открытым небом, но есть подозрение, что виски они пили попроще, чем продается в красивых бутылках.

[Враг]

"У исследователей не вызывает сомнения тот факт, что дистилляция ячменя - то есть процесс производства ячменного виски - возник именно в Ирландии. Причем шотландские морские разбойники часто нападали на Ирландию именно в целях захватить побольше этого живительного напитка. Но когда шотландцам надоело грабить, они просто сперли секрет производства и стали сами гнать ячменный самогон, назвав его "шотландский" - скотч."

А по мне так ирландец мягче потому как дымом не отдаёт. И ещё чем менее виски выдержано, тем легче его пить. Особенно (сугубо IMHO) это касается именно скотча.

[Grimm]

Dr.Кozlovskiy, дата сообщения:  Jul 6 2006, 05:44 AM

Не думаю, что это может идти от шотландцев или ирландцев. Не могу допустить, что они придумать разбавлять своего непокорного Джона Ячменное Зерно. Подозреваю, что это от американцев.

Разбавлять виски чистой негазированной водой - нормальная шотландская привычка, весьма распространенная, раньше (со слов одного шотландца - представителя крупной дистрибьюторской компании) они сами только так и считали возвожным его пить. В отличие от льда и содовой, вкус напитка не убивает, а наоборот, дает понять все нюансы. Сам только так и пью.

Рассказывали, чем надо закусывать виски. Овечьи желудки набивали овечьими потрохами и жиром, завязывали и варили в котле на медленном огне несколько часов. Этим и закусывали.

Национальное шотландское блюдо - хаггис. Очень вкусно.

[Marmal]

Grimm, дата сообщения:  Jul 31 2006, 05:35 AM

Национальное шотландское блюдо - хаггис. Очень вкусно.

А Порридж забыли?