621 ответов в теме

[А. Улитин]

У нас две темы дублированы. Можно объединить?

[SKAM]

А. Улитин, 15 May 2017 - 09:37 AM, написал:

Медленный перегон - залог качества.

Неправда Ваша, доктор. Скорость перегонки следует менять в процессе в сторону замедления. Начинать достаточно быстро, отбрасывать головы, а потом всё медленей и медленей. Ибо состав кубового остатка в процессе перегонки постоянно меняется.

[Varvar101]

Выбирал цельный день, пересмотрел-перечитал кучу всего до ночи, выяснил неожиданно, что мой непосредственный руководитель оказался самогонщиком со стажем)), и в итоге пришел к выводу, что единственный аппарат, наиболее полно отвечающий моим пожеланиям по конструкции среди заданной ценовой группы оказался "Финляндия ЭКСТРА 2017" с кубом 20 литров, который мне сегодня и привезли. На первый взгляд исполнено все очень достойно, швы на глаз и на ощупь такие приятственные, да и общий вид аппарата аккуратный..ну а  ощущения от эксплуатации потом напишу.

Изменено: Varvar101, 16 May 2017 - 11:37 AM

[STARIK]

Всю жизнь гнал и предки тоже это делали ,,,)))  И сейчас гоню ,не буду рекламировать название аппарата - бак 20л(легко снимать с плиты ),широкое горло -хорошо заливать и мыть ,наличие колонны 50см набитой спиралью,потом идет сухопарник -банка 700 гр на резьбе ,далее холодильник и выход продукта , 2 градусника в корпусе и верху колонны ,но они мне не нужны ,когда сроднишься с аппаратом и начнешь его понимать -все на ощущениях ,ставлю на огонь и заряжаю,через 50-60 минут начинает идти вервач (голова)- снимаю 100гр -идет на настойки для наружного применения , и гоню до упора пока не пойдет сизый продукт ,Это значит около 10-120 градусов . Потом заливаю 15литров выгона первого + 4литра воды из фильтра ,и гоню до 45гр -те горит в ложке . Смешиваю весь второй выгон и разбовляю водой до 45 градусов .Потом для коньяка заливаю в дубовые бочки ,настойки из ягод и чего под руку попадется заливаю в стекло .Обязательно делаю чесноковку  !!!!

[A.Solo]

Привёз память о Деде из деревни - его самодельный перегонный куб.
Так же вступаю на эту стезю нелёгкую.

[STARIK]

A.Solo, 23 July 2017 - 08:04 PM, написал:

Привёз память о Деде из деревни - его самодельный перегонный куб.
Так же вступаю на эту стезю нелёгкую.

Не стоит этого делать - да и небезопасно - купите современное оборудование - стоит копейки - а продукт получается достойный ,если что запрос в личку - дам ссылку там где я покупал свой аппарат ,,,,

[STARIK]

STARIK, 23 July 2017 - 01:28 PM, написал:

Всю жизнь гнал и предки тоже это делали ,,,)))  И сейчас гоню ,не буду рекламировать название аппарата - бак 20л(легко снимать с плиты ),широкое горло -хорошо заливать и мыть ,наличие колонны 50см набитой спиралью,потом идет сухопарник -банка 700 гр на резьбе ,далее холодильник и выход продукта , 2 градусника в корпусе и верху колонны ,но они мне не нужны ,когда сроднишься с аппаратом и начнешь его понимать -все на ощущениях ,ставлю на огонь и заряжаю,через 50-60 минут начинает идти вервач (голова)- снимаю 100гр -идет на настойки для наружного применения , и гоню до упора пока не пойдет сизый продукт ,Это значит около 10-120 градусов . Потом заливаю 15литров выгона первого + 4литра воды из фильтра ,и гоню до 45гр -те горит в ложке . Смешиваю весь второй выгон и разбовляю водой до 45 градусов .Потом для коньяка заливаю в дубовые бочки ,настойки из ягод и чего под руку попадется заливаю в стекло .Обязательно делаю чесноковку  !!!!

Рецепт  чесноковины : берешь полтора литровую емкость ,половину засыпаешь чищенным чесноком молодым ,и заливаешь 65 градусным напитком и в темное место на полгодика , а потом особенно с холодного или тяжелого дня заходишь домой  и не разуваясь  в прихожей кто нибудь из домашних  на подносике  одну сотую часть ведра -120гр одним махом .......и волоса на спине аж дыбом встают !!!!!   Ну а потом уже одежку скидываешь ,,,)))

[Markonie]

Чет хреновухи сразу захотелось)))

[Юрий 69]

STARIK, 23 July 2017 - 01:28 PM, написал:

через 50-60 минут начинает идти вервач (голова)- снимаю 100гр -идет на настойки для наружного применения

Мой отец первые 250-300 гр. снимает и использует только для розжига. Говорит, что первач, даже для наружного применения нельзя использовать. Самая сивуха.

[A.Solo]

STARIK, 23 July 2017 - 09:03 PM, написал:

Не стоит этого делать - да и небезопасно - купите современное оборудование - стоит копейки - а продукт получается достойный ,если что запрос в личку - дам ссылку там где я покупал свой аппарат ,,,,

а что небезопасного ?
нержавейка, если что.

[SKAM]

A.Solo, 24 July 2017 - 05:01 AM, написал:

а что небезопасного ?

Если гнать водно-спиртовую смесь до температуры 120^оС на верху колонны,, как указал предыдущий товаристч, то опасно всё. Даже паровозный котел 3,14здануть может.

[А. Улитин]

Юрий 69, 24 July 2017 - 12:33 AM, написал:

Мой отец первые 250-300 гр. снимает и использует только для розжига. Говорит, что первач, даже для наружного применения нельзя использовать. Самая сивуха.

Меня горячие эстонские парни научили - никаких расчётов. На запах - капаешь на руку и нюхаешь. Обычно берёт 3% от выхода спирта, но может выбродить и больше вонючего.

[А. Улитин]

SKAM, 16 May 2017 - 11:00 AM, написал:

Неправда Ваша, доктор. Скорость перегонки следует менять в процессе в сторону замедления. Начинать достаточно быстро, отбрасывать головы, а потом всё медленей и медленей. Ибо состав кубового остатка в процессе перегонки постоянно меняется.

Именно из-за изменения крепости кубового остатка скорость сама замедлится. А головы сподручнее на медленном перегоне отбирать. А то усвистят вместе с телом - поди, раздели их.

[А. Улитин]

Markonie, 23 July 2017 - 09:40 PM, написал:

Чет хреновухи сразу захотелось)))

Хреновуха особенно хороша в декабре.

[STARIK]

Во время гонки  температура не разгоняется выше 98 гр , следующая стадия если получать дисцилированную воду - а нам это не надо ,,,))  Спорить не скем не буду -учите мат часть ,лучше поделюсь еще парой рецептов проверенных временем .

Ежевичка - иду в заросли ежевики и срезаю веточки с ягодками вместе с листиками и колючками ,где то под 20см , потом ими набиваю неплотно 3л баночку и заливаю 65гр напитком ,,,,,,,,и на выдержку - получается шикарный продукт .
Витаминный - в 3литра баночку - ложу мяту ,лимон,и имбирь - и на выдержку - очень вкусно  ..!
Лечебно-простудный - сушу на сушилки 45градусов малину дикую ,листики не убираю - и в банку -на выдержку - в зимний вечер выпить сотку напитка -а потом побаловаться  Иванчаем - на утро как огурчик !!!

[SKAM]

STARIK, 23 July 2017 - 01:28 PM, написал:

и гоню до упора пока не пойдет сизый продукт ,Это значит около 10-120 градусов .

STARIK, 23 July 2017 - 01:28 PM, написал:

Во время гонки  температура не разгоняется выше 98 гр

Вы уж, уважаемый товарищ неопределенного возраста и гендера, определитесь: или крестик снимите, или трусы наденьте. А лучше не давайте советов по вопросам, в которых сами не слишком компетентны.

Изменено: SKAM, 25 July 2017 - 04:51 PM

[May]

Я полагаю вкралась опечатка.
"10-120 градусов" это 10-20 градусов и не Цельсия, а крепость напитка.
Но профиль конечно надо заполнять.

Изменено: May, 25 July 2017 - 07:05 PM

[SKAM]

May, 25 July 2017 - 07:04 PM, написал:

Я полагаю вкралась опечатка.
"10-120 градусов" это 10-20 градусов и не Цельсия, а крепость напитка.
Но профиль конечно надо заполнять.

Алексей, если выгонять кубовый остаток до донышка, то там как раз и пойдет сизый дым и полетят высококипящие высшие спирты, кетоны и альдегиды в азеотропной смеси с водой. И температура вполне может скакнуть до 110-120^оС. Только вот делают это, ну как бы сказать повежливей... Либо очень жадные, либо не слишком далекие люди.
Я бы кончал гнать градусах на 80, если измерять температуру на выходе из дефлегматора в холодильник.

Изменено: SKAM, 25 July 2017 - 07:30 PM

[May]

SKAM, 25 July 2017 - 07:22 PM, написал:

Алексей, если выгонять кубовый остаток до донышка...

Полагаю здравомыслящие люди так не поступают
Отбирать хвосты и головы правильным образом это одно из золотых правил самогоноварения.

Изменено: May, 25 July 2017 - 08:12 PM

[STARIK]

SKAM, 25 July 2017 - 07:22 PM, написал:

Алексей, если выгонять кубовый остаток до донышка, то там как раз и пойдет сизый дым и полетят высококипящие высшие спирты, кетоны и альдегиды в азеотропной смеси с водой. И температура вполне может скакнуть до 110-120^оС. Только вот делают это, ну как бы сказать повежливей... Либо очень жадные, либо не слишком далекие люди.
Я бы кончал гнать градусах на 80, если измерять температуру на выходе из дефлегматора в холодильник.

Банальная ошибка ,,,,,,

Всю жизнь гнал и предки тоже это делали ,,,)))  И сейчас гоню ,не буду рекламировать название аппарата - бак 20л(легко снимать с плиты ),широкое горло -хорошо заливать и мыть ,наличие колонны 50см набитой спиралью,потом идет сухопарник -банка 700 гр на резьбе ,далее холодильник и выход продукта , 2 градусника в корпусе и верху колонны ,но они мне не нужны ,когда сроднишься с аппаратом и начнешь его понимать -все на ощущениях ,ставлю на огонь и заряжаю,через 50-60 минут начинает идти вервач (голова)- снимаю 100гр -идет на настойки для наружного применения , и гоню до упора пока не пойдет сизый продукт  .Останавливаюсь.Потом на вторую гонку заливаю 15литров выгона первого + 4литра воды из фильтра ,и гоню до 45гр -те горит в ложке . По мере поступления  -смешиваю второй выгон и разбавляю водой до 45 градусов .Потом для коньяка заливаю в дубовые бочки ,настойки из ягод и чего под руку попадется заливаю в стекло .Обязательно делаю чесноковку  !!!!

Вот так будет правильно ,,,,сорри банальная ошибка ,,, а то горячие финские парни ,,,чуть не заклевали ,,,,)))

• Markonie, А. Улитин и Вадим М. пользователям это нравится

• Ответить
  
• Цитата+