Намедни устроили дегустацию в трудовом коллективе, среди вискарных скептиков.
Кому "разорвало шаблон", кому - "поправило прицел".
Программа была вполне себе нарядная, да и в целом всем понравилось.
1. Начали с
TOBERMORY 10yo c острова Mull (46,3% ABV)

Прекрасное знакомство с дымными молтами для начинающих.
Народ поначалу шуганулся кто дыма кто крепости, но потом заехал в колею и дегустировал заинтересованно.
В общем, бурбонный молт с приятной долей торфа-йода и небольшой сладостью для мягкости.
Капля воды ощутимо убирает дым и делает сам вкус водянистым, т.е. незачем это.
.
2. Вторым номером шёл японский товарищ -
Yamazaki Distiller's Reserve (NAS, 43% ABV)

В нем есть всё: чувствуются и разные бочки (винная и хересная, по заявленному), и хороший возраст спиртов, и толика дыма, и ощутимая нота "паркетного лака" (которую учуяли не все). Он разделил аудиторию на нра и не-нра, но равнодушным не оставил никого. Порадовался за японцев, это - шик-модерн! Я впечатлился и очень рекомендую.
.
3. Завершал программу хересный молт из убитой-и-забытой Diageo серии Flora & Fauna -
BLAIR ATHOL 12yo (43% ABV).

Он, конечно, не "хересный монстр", но выдающийся представитель своего рода.
Бочка поработала на славу и получился хороший баланс сладости, дерева и солода.
Кому-то показался немного резковат, хотя самый питкий из триады.
Рекомендовать тут нечего, т.к. его давно не делают. Попадётся - берите, без вариантов.
Изменено: Koloboq, 07 February 2015 - 11:01 PM