823 ответов в теме

[Аврыло Селянинович]

Если я верно понял Скотта, иглы и прессованный - это зрелые листья, набравшие всю свою таниновую дурь. Кстати, горечь при заваривании игл - сама по себе лекарство, а настой ещё и иммуномодулирующий... Словом, при всяких гриппах весьма советую - если начать пить при первых же симптомах, вторые и далее просто не возникнут.

[Юрий38]

У меня кудин в иглах скручен,люблю заваривать водой погорячее чтоб горчил,нравится его горечь и сынулька такой пьет а супругу нивкакую не заставишь,да и ладно нам больше . А насчет не уснуть с него лично мне ПО и перед сном пью и сплю корочо

[Аврыло Селянинович]

Юрий38, 16 October 2014 - 05:52 AM, написал:

А насчет не уснуть с него лично мне ПО и перед сном пью и сплю корочо

А при совмещённом заваривании с каким-нито крепким шэном ваще даёт эффект "прощай, сон".
Эммм... А где в этом предложении что-то на предмет эффекта от чистого ку-дина?

[Пастор]

Кудин и трубочка с дунхельской яхтой. Чудо как хорошо. Горечь, сладость, терпкость в одном флаконе. От простуды помогает. Болею уже неделю, чайком только и спасаясь.

Изменено: Пастор, 17 October 2014 - 05:26 AM

[Юрий38]

Аврыло Селянинович, 16 October 2014 - 11:37 AM, написал:

А при совмещённом заваривании с каким-нито крепким шэном ваще даёт эффект "прощай, сон".
Эммм... А где в этом предложении что-то на предмет эффекта от чистого ку-дина?

Да и с шеном заваривал все одно сплю

[Аврыло Селянинович]

Ну, даже и не знаю. Это, видимо, эффект от обратного - у меня есть несколько знакомых, которые от крепкого кофе или даже чифиря засыпают.
Какой-то глюк биохимии.

[some]

Это не глюк. По научному не объясню, а своими словами, у некоторых происходит сильный стресс нервной системы (от танина не знаю, а от кофеина точно), организм сам засыпает. Сам после чашки крепкого кофе могу спокойно лечь спать, но вот после чая! буду всю ночь "бегать по потолку". Последнее недавнее ночное бдение после Те Гуань Инь Женьшень, и пил то его не так поздно, около 19.30-ти вечера, и пролив был не сильно горячий.

[Юрий38]

Да тут походу все от организма зависит,некоторые мате попьют и бегают арут сердце колотит то се,а вот не так почему-то ХЗ,просто удовольствие и душевное равновесие приобретаю,кайфую короче от чаев вкуснявых всяких

[plast]

some, 17 October 2014 - 04:54 PM, написал:

Это не глюк. По научному не объясню, а своими словами, у некоторых происходит сильный стресс нервной системы (от танина не знаю, а от кофеина точно), организм сам засыпает. Сам после чашки крепкого кофе могу спокойно лечь спать, но вот после чая! буду всю ночь "бегать по потолку". Последнее недавнее ночное бдение после Те Гуань Инь Женьшень, и пил то его не так поздно, около 19.30-ти вечера, и пролив был не сильно горячий.

Мне кофе спать не мешает, а вот чай стараюсь вечером не пить.

[Аврыло Селянинович]

Ну, кому как.
Я в день выпиваю около литра чаю, а кофе почти не пью. Так что сложно нынче разбираться, что сильнее действует.
Хотя содержание кофеина в чае нередко превышает содержание его в кофе, есичо. Особенно - в чаях вроде шэнов из дикого листа.

[Crossmaker]

Аврыло Селянинович, 26 November 2014 - 02:44 PM, написал:

Особенно - в чаях вроде шэнов из дикого листа.

Так их меньше полутора литров и не бывает. Иначе после 2й-3й промывки горькие шожуть.

[Аврыло Селянинович]

Crossmaker, 26 November 2014 - 06:20 PM, написал:

Так их меньше полутора литров и не бывает. Иначе после 2й-3й промывки горькие шожуть.

Ну, не горчее ку-дина всё-таки. Там главное - не передержать.

[Gaius Cornelius]

Аврыло Селянинович, 26 November 2014 - 02:44 PM, написал:

Ну, кому как.
Я в день выпиваю около литра чаю, а кофе почти не пью. Так что сложно нынче разбираться, что сильнее действует.
Хотя содержание кофеина в чае нередко превышает содержание его в кофе, есичо. Особенно - в чаях вроде шэнов из дикого листа.

Ром, всё ж больше тиина скорее, но штука тоже из этих, будоражащих, вернее возбуждающих

[Gaius Cornelius]

Аврыло Селянинович, 26 November 2014 - 06:54 PM, написал:

Ну, не горчее ку-дина всё-таки. Там главное - не передержать.

Я наоборот чая кладу больше, чтобы настой горчил, по мне так вкус плотнее.

[Аврыло Селянинович]

Gaius Cornelius, 26 November 2014 - 08:42 PM, написал:

Ром, всё ж больше тиина скорее, но штука тоже из этих, будоражащих, вернее возбуждающих

Содержание кофеина в кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина[7]. Содержание кофеина в чае варьируется в достаточно широком диапазоне — до 5—6 раз в сухом листе — в зависимости от разновидности и возраста чайного куста, времени сбора, продолжительности ферментации и других факторов[8]. В заваренном чае содержание кофеина в существенной мере зависит от способа заваривания (продолжительность, температура воды) и также может отличаться в разы[8][9]. В большинстве случаев содержание кофеина в заваренном чае находится в пределах 180—420 мг/л[10][11]. Кофеин в чае действует мягче, но дольше, чем кофеин в кофе[11]. Продукты «без кофеина» всё равно его содержат, но в уменьшенном количестве. Так, например, чёрный декофеинизированный чай обычно содержит от 8 до 42 мг кофеина на 1 л напитка[10]. В США декофеинизирование означает, что продукт состоит из кофеина на 2,5 % или менее[12].

Там внутре ещё хватает ссылок.
Если кратко: кофеину в чае полно, и содержание его зависит от крепости заваривания. Можно влёгкую перебить самый густой эспрессо вполне обычным чифирём.
Теин и прочие алкалоиды чая работают в компании с кофеином, несколько смягчая и продлевая его действие. Такшта...

[Gaius Cornelius]

Аврыло Селянинович, 26 November 2014 - 09:39 PM, написал:

Содержание кофеина в кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина[7]. Содержание кофеина в чае варьируется в достаточно широком диапазоне — до 5—6 раз в сухом листе — в зависимости от разновидности и возраста чайного куста, времени сбора, продолжительности ферментации и других факторов[8]. В заваренном чае содержание кофеина в существенной мере зависит от способа заваривания (продолжительность, температура воды) и также может отличаться в разы[8][9]. В большинстве случаев содержание кофеина в заваренном чае находится в пределах 180—420 мг/л[10][11]. Кофеин в чае действует мягче, но дольше, чем кофеин в кофе[11]. Продукты «без кофеина» всё равно его содержат, но в уменьшенном количестве. Так, например, чёрный декофеинизированный чай обычно содержит от 8 до 42 мг кофеина на 1 л напитка[10]. В США декофеинизирование означает, что продукт состоит из кофеина на 2,5 % или менее[12].

Там внутре ещё хватает ссылок.
Если кратко: кофеину в чае полно, и содержание его зависит от крепости заваривания. Можно влёгкую перебить самый густой эспрессо вполне обычным чифирём.
Теин и прочие алкалоиды чая работают в компании с кофеином, несколько смягчая и продлевая его действие. Такшта...

На многих упаковках чаёв пишут, что в основном теин, почему и удивился, в мате, например, матеин, закрадывается подозрение, что по сути это одно и тоже.

[Аврыло Селянинович]

Ну, точное содержание тебе вряд ли кто скажет - это ж надо вычислять от сухого веса.
На практике можно сказать, что самые насыщенные кофеином настои дают шэны, для которых материалом послужил лист старого дерева. Но там и теину больше, и прочего букета.
Ещё очень много алкалоидов в Purple Bud и Purple Beauty.
А матеин = кофеин.

Изменено: Аврыло Селянинович, 27 November 2014 - 12:00 AM

[Безумный Рыбник]

Ну и гадость этот ваш кудин   Зато послевкусие

И про кофеин. Самое мощное, из того что я пробовал (а может и вообще самое-самое) гуарана. У меня после двух чайных ложек было часов так восемь бодрости. Похоже, что действует постепенно рассасываясь

[Начинающий]

Чай - сила! ИМХО, конечно, но максимальное содержание кофеина-теина, в смоле пуэра. Попробовал десяток разной. По бодрости, крайне эффективна...

"Открыт и назван «кофеином» в 1819 году немецким химиком Фердинандом Рунге^[3].
В 1827 году Удри выделил из чайных листьев новый алкалоид и назвал его теином. Кофеин в чистом виде впервые получен в 1828 году (Пеллетье и Каванту). В 1832 году его состав был установлен Велером и Пфаффом с Либихом. В 1838 году Иобст и Г. Я. Мульдер доказали тождественность теина и кофеина. Структура кофеина была выяснена к концу XIX века Германом Эмилем Фишером^[4], который был также первым человеком, кто искусственно синтезировал кофеин. Он станет лауреатом Нобелевской премией по химии 1902 года, которую получил частично из-за этой работы."  Так говорит Вика...

[Gaius Cornelius]

Рыбник, 27 November 2014 - 05:40 AM, написал:

Ну и гадость этот ваш кудин   Зато послевкусие

И про кофеин. Самое мощное, из того что я пробовал (а может и вообще самое-самое) гуарана. У меня после двух чайных ложек было часов так восемь бодрости. Похоже, что действует постепенно рассасываясь

Гуарана входит во многие предтренировочные комплексы для зальников, сам, когда в зал ходил, одно время пользовался. На тренировку бодрячок даёт, домой приходишь, всё равно рубит, так что на всех по-разному действует.