1230 ответов в теме

[vovan]

Не за что  :-)
Кстати, если соберетесь жарить дома, надо помнить, что, запах идёт просто убойный, примерно как будто семечки жарили и сожгли :-) и на стены садится жир от зерна - поэтому,  если есть возможность, то лучше полуоткрытое помещение, типа веранды, балкона-лоджии,  или летней кухни.

[Ardon]

Кстати, если кто надумает жарить дома (а только так и следует поступать!), то непременно в жаровне с плотной крышкой.
Жарить кофе в открытой посуде... Это будет не кофе. Запах будет убойный, это да... но в кофе аромата не будет.
У меня на тот случай есть заветная маленькая медная сковородка с плотной крышкой.
И непременно следует несколько разогреть противень с крышкой перед тем как насыпать зёрна.
Не насыпайте их в холодную посуду! В кофейных зёрнах много воды, на крышке будет конденсат.
Жарить 7-10 минут. Не больше!

[yks]

А я свежеобжаренного кофе люблю помолоть и в мешочек холщевый и в машину повесить.
Аромат в машине - слюни текут и бодрит)))

[Klon]

"Las flores" - великолепный кофе!

Леш,говорят что в этом году, урожай, в Латинской Америке будет маленький, из-за какой то зразы.
Правда ли?

[asolo]

Ну а что странного, на латыни либра и есть фунт, оттуда попало во многие языки романской группы, в частности на испанском либра это тоже фунт, ну и на португальском тоже. Так что ничего странного

[P1umBoom]

makarov5, 10 November 2014 - 10:18 AM, написал:

Следите за темой, будет еще!
Пока только "Las flores" фунт 30, два фунта 50 долларов США. Цены в магазинах практически одинаковые, разница только в кол-ве.
Есть пачки по 400 грамм.

Цена включает пересылку, или еще +10$ нужно будет доплатить?

[makarov5]

Klon, 11 November 2014 - 08:24 AM, написал:

Леш,говорят что в этом году, урожай, в Латинской Америке будет маленький, из-за какой то зразы.
Правда ли?

Не слышал про это, вроде предыдущую эпидемию побороли.
Но! засуха в этом году сильная была, дожди пошли только с 10 сентября, а сейчас уже закончились.
У меня даже бананы созреть не успели, так и висят зеленые зародыши, сохнут.

P1umBoom, 11 November 2014 - 11:05 AM, написал:

Цена включает пересылку, или еще +10$ нужно будет доплатить?

С доставкой, 20 пачка стоит.

Еще новость, по местному закону перемещать по почте продукты можно только те, которые имеют "санитарный сертификат".
У местных продуктов, на упаковке стоит этот № гос. регистрации, и фабричные герметичные упаковки отправляют.
То есть, если я вскрою и расфасую по 100 грамм, у меня не примут к доставке.
Остается, либо фунт, либо мне искать в мелкой фасовке, что встречается редко.

[makarov5]

Итак, продолжение банкета.

[makarov5]

Cafe Dipilto, как переводится название не знаю, в простонародье "птичка".
Эта птичка, один из никарагуанских символов, как медведь с "Олимпиады-80", ну кто помнит конечно.
Кафе по вкусовому букеты похож на "цветочный", но немного попроще, эдакий вариант лайт.
На пачке появилась дополнительная наклейка, типа финалист какого то кофейного конкурса в 2014 года.

Cafe San Sebastian, обжарка легкая, кофе смешанный, так как видны разно размерные зерна.
Запах, кремово-шоколадный, вкус хороший, с легкой кислинкой в послевкусии.
Много кофеина, даже мой пропитанный никотином организм, передергивает с каждой чашки.
Свежей обжарки не нашел, только начало сентября, следующая партия наверное будет уже нового урожая.

[makarov5]

Я вот еще чего подумал. Есть тут абсолютно натуральный шоколад. В составе только какао+сахар, 50% и 75%.
Дорогой конечно, но до кучи, в посылку можно и положить. Плитки, точнее батончики не стандартные, 40, 80 и 160 грамм.
Есть еще шоколад смешанный с кофейным зерном и дробленым какао, но это не особо интересно, и так его не откусишь, а еще и кофейные зерна грызть.
Если интересно, выставлю фотографии.

[Crossmaker]

В тех же числах, что и ЧР, в Питере пройдет кубок бариста "Северная Звезда"

[Crossmaker]

А я колдбрюшню поставил:

Изменено: Crossmaker, 22 November 2014 - 05:26 PM

[some]

А что это? Даже не знаю как в поисковик забить.

[some]

Нашел, извините.

[vovan]

Нимфа, туды ее в качель, разве товар дает? (с)

в рожок надо кофе, а так, вся альтернативка жыдкая, без тела :-) разве что летом,  в жару можно.

[Crossmaker]

vovan, 23 November 2014 - 04:49 AM, написал:

Нимфа, туды ее в качель, разве товар дает? (с)

в рожок надо кофе, а так, вся альтернативка жыдкая, без тела :-) разве что летом,  в жару можно.

У ентой штуки плотность вкуса вполне себе рожок. Всякие аеропрессы даж рядом не лежали.

[Ardon]

Не, не серьёзно это, кустарщина. Я вот шампунь для мытья машин с запахом кофе видел. Вот это вещь!

[А. Улитин]

makarov5, 12 November 2014 - 03:21 AM, написал:

Еще новость, по местному закону перемещать по почте продукты можно только те, которые имеют "санитарный сертификат".
У местных продуктов, на упаковке стоит этот № гос. регистрации, и фабричные герметичные упаковки отправляют.
То есть, если я вскрою и расфасую по 100 грамм, у меня не примут к доставке.
Остается, либо фунт, либо мне искать в мелкой фасовке, что встречается редко.

Фунт - вполне годный пробник. Договоримся?

[vovan]

Глеб,  я пил,  с фирменной байды  - мне не хватает, старый уже наверное, рецепторам кирдык :-)  

Изменено: vovan, 23 November 2014 - 01:28 PM

[Crossmaker]

Да вопщем не сказать, что сильно ффкусно. Как будто зерно разжевал.