5
Shtin_Andrey, 28 May 2018 - 02:37 PM, написал:
Так и Кентукки практически чёрный. Если его намочить соусами и пр. ППГ, то он станет ещё чернее и заблестит.Но я не настаиваю.
Лет десять назад это было, когда Наум Ефимович беседовал с Гейджем и Пизом.Тогда это просто показались приват-рассуждения о дальнейшей судьбе всех трубочных табаков, а у меня именно сейчас не выходит этот смысл из головы. Просто понять не могу, чуть ли не дешевле Погара и сердце при этом чуть ли не радостно замирает от получаемого,скажем, даже некоторого удовольствия от курения...
"В конце Гейдж заметил, что по мнению большинства покупателей трубочно-табачного сырья, качество Вирджинии катастрофически падает в мировом масштабе и, в обозримом будущем, общее качество трубочных смесей будет гораздо ниже, из-за массового перемещения производства сигаретных табаков в Индию и Китай, где качество листа ужасное:
...with pipe tobacco, there is no guarantee that despite the growing location, curing, etc. that there will be consistency from batch to batch. Hence, the real problems we face is cigarette tobacco manufacturing moves more and more to India and China, which Mike says produces consistently horrible tobacco. If the pipe tobacco makers don't have access to a wide variety of Virginia leaf, it's less and less likely they'll be able to cherry pick the best quality for their blends in the future...
А сегодня позвонил Грег Пиз и, в принципе, подтвердил все, что сказали Гейдж и МакНил с небольшими отклонениями и поправками на время. Поясню. По мнению Пиза, старые процессы выдержки и обработки табака быстро упрощаются развитием технологий (на самом деле они, конечно же, усложняются, но по его мнению, они упрощают вкусовой букет) и совершенно меняют все вкусовые параметры вирджиниевых составляющих табачных смесей. Т.е. никаких эталонов больше нет и быть не может, т.к. совершенно разный лист можно довести обработкой до совершенно одинакового вкуса. Он привел в пример более не практикуемый процесс жарения Вирджинии в медных сковородах, который придавал уникальный и легко различимый вкус красным и оранжевым Вирджиниям."
Изменено: Саид, 28 May 2018 - 03:12 PM
