Cornell & Diehl "small Batch" Carolina Red Flake

slon71, 05 November 2021 - 08:20 PM, написал:

Месье знает толк. Если не покупать больше банки неизвестного для себя табака, то странно, что нельзя его докурить. Только раз один из диких ароматиков саттлифа долго докуривал. Сожалею, что вообще искал хороший ароматик в начале пути. Таких не бывает. Легко соусированные есть вкусные, а ароматиков вкусных нет будь то фисташковый Воронцов или Golden dream Ларсена - может когда и куплю их ещё раз для покуривания рядом с некурящими,но явно это будет не скоро.

Или про дико крепкие табаки, что мне не нравятся: Вот лежит себе в ротации Kendal 7 и лежит, до раза в две недели, когда захочется дёрнуть крепкого табака под крепкий кофе. Зачем его мешать?

Мало кто кто может так красиво описывать вкус табака, как Виталий (Torch) или Дмитрий (GilGalad), но на мой вкус C&D SMALL BATCH - CAROLINA RED FLAKE - монотонный древесно-землистый сухой дым с периодической кислинкой. Запах из банки гораздо лучше, но описать его затрудняюсь, да и смысл? Еще раз скажу, что виден качественный табак без соуса, но видно мне ближе европейский подход к блендингу. Любопытно было бы услышать от тех, кому понравился сабж, что бы он предпочел: FRIBOURG &TREYER VINTAGE FLAKE или CAROLINA RED FLAKE?

Изменено: Haron-74, 06 November 2021 - 06:11 AM

Пожалуй Каролину курил бы почаще, если выбор только такой. Но это пока свежи впечатления, табак то довольно новый, там видно будет. Курил пока ее не много, банку в прошлом году. Еще несколько лежат, этой поставки не покупал, взял с периком. Хотя сырье там выдержанное( если повар нам не врет).

Haron-74, 06 November 2021 - 05:07 AM, написал:

Даже не пробуя...))) Верю!

Haron-74, 06 November 2021 - 05:07 AM, написал:

Тут все очень и очень прозаично. Лет 5-7 назад эта смесь, будучи пусть и неплохим, но совершенно заурядным набором табака из Каролины, осталась бы попросту незамеченной. Ну, табак и табак. Но сейчас, когда качество листа с каждым урожаем пробивает очередное дно, этот табак кажется чем-то выдающимся. И это проблема. Некогда обычный, базовый бленд сегодня может быть доступен только как Small Batch и Limited Edition.

P. S. Это не обвинение в сторону Cornell & Diehl, ситуация повсеместная. Вряд-ли можно осуждать производителей за то, что в этих условиях они пытаются заработать.

Изменено: Torch, 06 November 2021 - 10:09 AM

Torch, 06 November 2021 - 10:08 AM, написал:

Вот в том то все и дело. Есть множество неплохих табаков (сырья), которые часто называют скелетными. Они не имеют яркого вкуса, и ранее в смесях использовались как одна из основ смесей как наполнитель, дающий чистый, но не яркий вкус. А есть сырье с эксклюзивным вкусом, ярким и выдающимся. И если раньше такие табаки производили плантаторы в ограниченных количествах, а солидные фирмы закупали их у одних и тех же производителей (и создавали запасы на случай неурожая или неудачного урожая), то теперь подобных плантаторов осталось мало. Ну, что-то, наверное, в Африке, Филиппины, возможно, в США. Урожаи нестабильные, возни много. Проще выращивать путем интенсивного сельского хозяйства гигатоннами. Но получаются... банальные скелетные табаки, из которых выдающуюся смесь никакой мастер не сделает.
А фирмам, производящим курительные табаки (кои остались), уже никак не возможно поддерживать стабильность вкуса известных марок, т.к. эксклюзивное сырье можно раздобыть то там, то тут, то вообще нигде.

Отсюда сформировалось (имхо) три основных пути выхода из тупика.
1. Делаются стандартные табаки из скелетного сырья и обильно удобряются химией для получения пристойного и узнаваемого вкуса той или иной марки. Это путь европейского базирования мегаконтор типа МакБарена, Скандинавик и т.п. Ныне такого типа - большинство трубочных табаков. И все они - химароматики и с обильным топпингом. Т.к. без этого покажутся нынешнему курильщику безвкусными.
2. Делаются лимитированные серии, когда удается добыть необходимого сорта и качества сырье. Полагаю, это путь Корнелла, иногда - эксклюзивные серии МакБарена и др. Нашелся табак - выпустили партию известной марки адекватного качества. Не нашелся - выпускают что другое. Нашлось нечто новое и высокого качества - выпускают партию новой марки.
3. Чисто аглицкий путь, по коему идут кендальцы. Не обращают внимания на вкус и качество сырья и делают мешки по своим старым рецептам, а недостатки сырья компенсируют своими соусами; но, в отличие от датчан и прочих скандинавов с немцами, соуса все же натуральные, на основе цветочных эссенций и пряностей. Иногда даже откровенно заливают избыточным к-вом соуса, но таки добиваются узнаваемости своих знаменитых марок хотя бы по аромату соусов.

Как-то так. Как я уже писал раньше, скоро будет по Оруэллу: табак "Победа" - один для всех, бо чего заморачиваться то с кучей сортов... Глобализация - это тупик и деградация всего человеческого. Социализм эпохи расцвета застоя покажется раем изобилия в сравнении с идеалом глобалистов, чтоб им всем...

Изменено: Алексей К., 06 November 2021 - 10:33 AM

slon71, 05 November 2021 - 08:20 PM, написал:

в конце топки печи кидаю на остывающую кучку углей. запах на участке более, чем достойный за счет опускающегося ночью дыма.

Medical Waste, 07 November 2021 - 10:01 AM, написал:

Жалко, все таки табак. Проще отложить в долгий ящик, в стекле. Иногда, через какое то время, может захотеться и скуриться только в путь. Я так недавно Кендал Кентукки скурил, пол банки лежало года 3. Изначально как оо не очень зашел, а тут попался на глаза, и скурился на одном дыхании, хоть и подвялился чуток в полупустой банке

Котофей, 07 November 2021 - 10:33 AM, написал:

не, ширпотреб из ларька после попыток из разных трубок, после явно невкусного запаха от него - фтопку. Такое было по-началу. Ну не мешать же салат с компотом в одной банке.

Haron-74, 06 November 2021 - 05:07 AM, написал:

Вернее, описать могут не только лишь все, мало кто может это сделать. )))
Кстати по описаниям табака в данной ветке я понял что его можно покупать, он мне должен понравиться. Спасибо  Started By Болобол за публикации и вам за описание этого табака в частности, мне такой вкус как раз и нравится.

Изменено: viktorius67, 07 November 2021 - 01:38 PM

По итогам полутора недель курения результаты следующие. Первый восторг был несколько преждевременным — вероятно, сыграла свою роль радость от отсутствия неприятного мне корнелловского привкуса. Но в целом, смесь для нынешней ситуации более чем хорошая.

Вкус простой, ровный и не меняющийся до последних крошек. Докурить до которых получается легко и незаметно — смесь в курении очень комфортна и не особо требовательна. Чувствуется мрачная землистость, кожаность и вот это вот все. Периодически вылезает кислинка, в первые разы напоминавшая о Беконе и 2015 маковских. В принципе, это единственные вкусовые переливы, которые можно заметить. Еще почему-то от него чувствуешь себя перебравшим никотина, хотя вроде американские табаки все легкие, а бугу я бывало и взатяг курил.

В общем, надо повыдерживать. Зарубежные товарищи пишут о восторгах, испытанных после запекания данного табака, поэтому возможно стоит применить традиционное русское народное запекание на батарее.

Значит не только я вишню и цитрус не ощущаю... равно как и динамику во вкусе...

Честно говоря, не понимаю как в этом табаке можно этого не ощущать - в нем это основная доминанта
Можно списать на то, что табак только из под пресса и как минимум, ему нужна технологическая выдержка. С другой стороны, если уж 10 - летний телеграф не идет, может ну их, этих америкосов

Болобол, 08 November 2021 - 12:44 PM, написал:

А может вы просто не акцентируете внимание на такие нюансы при курении . Хотя многое , в том числе , зависит от физиологии , состояния рецепторов , вкусового опыта ... Многие просто не задумываются  чем ,например ,
отличается пыльный запах от землистого или в чём отличие вкуса лайма от лимона . А про динамику развития вкуса , если объяснить просто на примере , например , выше упомянутых McClelland - Beacon - он очень яркий , мощный , динамичный во вкусе  в начале и до середины  трубки а с середины вкусовой напор заметно бледнеет и по ниспадающей к концу курения . А вот  McClelland - 2015 довольно стабилен во вкусе практически на протяжении всего курения . А в смеси Андрея MARKONIE`S TOBACCO - CANADIAN TEMPER в начале курения табак плавно набирает насыщенность , раскрывается и начинает играть разными нюансами , но к середине трубки проседает и бледнеет во вкусе но во второй половине  опять набирает яркости , насыщенности  во вкусе но уже с несколько другими составляющими вкусо-ароматики , очень интересно и это всё повторяется от трубки к трубки , последние партии не пробовал , может всё уже не так ...
Динамика - это изменение  хода развития какого либо процесса , в данном случае насыщенности вкуса табака в процессе курения трубки .

Зубр, 08 November 2021 - 11:56 AM, написал:

Haron-74, 06 November 2021 - 05:07 AM, написал:

Torch, 04 November 2021 - 09:33 AM, написал:

Ну, слава Богу, не один я такой...

Нууу, прям, свежий Филлмор за вычетом Перика.

Я так понимаю, что все грубые и тяжёлые тона поулягутся за пару лет, а Каролина, наоборот, должна продвинуться вперёд.

Меня сам бленд смущает: тяжёлая красная вирджиния и лёгкая светлая Каролина 50 на 50. По-моему, заранее невыгодный бленд.

В Филлморе есть Латакия как бы...

Markonie, 08 November 2021 - 06:55 PM, написал:

А если не знать что она там есть и в следствие этого её там не искать , то её там нет .

Nordheim, 08 November 2021 - 06:57 PM, написал:

Это вот кому как. Много лет назад, впервые попробовав Филмор, чуть крышей не поехал — везде пишут вапер, а мне чудится латакия. Еле банку добил, пытался убедить себя что кажется. Потом только узнал про секретный ингредиент.