935 ответов в теме

[SHARK]

andrei, 11 June 2015 - 07:49 PM, написал:

В 89-90 был в Армении. Уехал летом 91 го года.За этот период времени перепробовал весь армянский коньяк. Коньяк Ной не видел. Вопрос . Смотрел не туда или 50 лет с ускорением прошли?

Я был последний раз 6 лет тому назад и коньяк этот пил ( точнее пробовал ) в гостях у  помощника Католикоса  Армян . С собой правда не предлагали но юбилейный  Ной...130 лет завода подарили. Тут не может быть ошибки. Бутылку 50 летнего рассмотрел тщательно.....тогда и понял присказку.....что если при открытии этой бутылки все не застывают в изумлении....то это подделка.......там все  5 человек застыли в изумлении.....ничего подобного пить не приходилось ....ни до ни после.

[andrei]

SHARK, 11 June 2015 - 08:06 PM, написал:

Бутылку 50 летнего рассмотрел тщательно.....тогда и понял присказку.....что если при открытии этой бутылки все не застывают в изумлении....то это подделка.......там все  5 человек застыли в изумлении.....ничего подобного пить не приходилось ....ни до ни после.

Без обид, но когда Казани 1000- летие  праздновали не один десяток тысяч людей в удивлении был. Почти каламбур получился . Однако,  наши деятели даже Юнеско убедили. В Армении мистификациями ещё раньше начали заниматься. Хотя в данном случае 100 % гарантии не дам, может и в самом деле что-то проглядел.

[flymed]

Впотребляю такой вот продукт... "Разгоняюсь" перед трубкой)))

Из описания: "Это 6-летний коньяк класса V.S. Ярко проявляются характерная сила, грубоватый аромат, специфический привкус и тонкость входящих в букет коньячных спиртов из субрегиона Фэн Буа. Результат гармоничного сочетания правильной традиционной выдержки отборного коньячного спирта и мастерства «maitre de chais». Великолепное качество для данного класса коньяка"

Изменено: flymed, 23 May 2016 - 03:25 PM

[Koloboq]

Не могу не поделиться.
Не так давно в дружеской компании продегустировали жемчужину.
Baron Otard Vintage 1972 Petite Champagne


.
Мне знатоки рассказали, что этот 40-летний напиток разливали при комиссии, т.е. без карамели,
и крепость оказалась 41,5%ABV.
Многообразие переливов фруктов, сухофруктов, цукатов, пряностей и дерева. Очень степенный и неторопливый.
Незабываемая вещь!

[Лысь]

Буду краток. Пью "" Martell" VSOP. Приобретён в интернет-магазине в Москве. Перед этим брал там Лагавулин 16. Этот был аутентичен.
Так вот, "Martell" как-то сдулся на фоне того, что был лет пять назад взят в дютике в Египте. Вкус очень средненький. Может, и подделка, хотя бутылка с медалькой и проч. В общем, если брать в Москве, заплаченных денег не стоит.

Изменено: Максим 2010, 24 May 2016 - 08:31 PM

[Crossmaker]

Максим 2010, 24 May 2016 - 08:13 PM, написал:

Буду краток. Пью "" Martell" VSOP. Приобретён в интернет-магазине в Москве. Перед этим брал там Лагавулин 16. Этот был аутентичен.
Так вот, Мартель как-то сдулся на фоне того, что было лет пять назад взято в дютике в Египте. Вкус очень средненький. Может и подделка, хотя бутылка с медалькой и проч. В общем, если брать в Москве заплаченных денег не стоит.

Барахлом был, барахлом и остался.

[Папа Карло]

VSOP  младших домов вообще брат не стоит, коньяк как благородный напиток только начинается с ХО грэйда даже у Хайнс или Тессарон с Фрапин, что же до проходных домов типа Мартель, Там и Хо не айс. Хенесси хорош от Парадис и выше ( элипс и тому подобное) . Коньяк штука интересная, сложная и к сожелению безумно дорогая.

[Koloboq]

Максим 2010, 24 May 2016 - 08:13 PM, написал:

Буду краток. Пью "" Martell" VSOP. Приобретён в интернет-магазине в Москве. Перед этим брал там Лагавулин 16. Этот был аутентичен.

Вот очень соглашусь, что "лучший коньяк -- это виски", т.к. с ним ничто не может соперничать по широте вкусовой и ароматической гаммы и диапазону крепости.
пусть это и слегка афористично звучит

[yks]

Мартель Vsop это попса. Именно для этого сегмента рынка. Скажем так попсовый коньячный напиток для тех кто не пьёт коньяк. Он изначально так и позиционировался.

[yks]

Если помните выражение "клопами воняет" это и есть эталонная трехлетняя классика. Но рынок его не потребляет. Поэтому в результате всех исследований фокус групп коньяки ушли в попсу. Карамельку ванилечку. Лёгкие вкусные и тд и тп. Группа с большой выдержкой уже рассчитана на ценителей и знатоков. Чем старше тем ближе к классике. ХО очень под большим сомнением. Так называемые коллекционные коньяки - там все в порядке. Но кстати в наших странах есть очень хорошие коньяки.
А виски это вообще из другой оперы.

[Добер]

А что можете сказать о Meukow vsop ?

[yks]

Я тенденцию описал. Рынок тяжелого алкоголя падает очень сильно год от года. Сумашедшими темпами. Поэтому для удержания продаж основной группы товара производители всё дальше уходят от классики к попсе. Можно добиваться купажированием и большей карамелизацией, можно откровенно доп добавками. Суть одна. Мягко, вкусно, приятно.

[Koloboq]

Вот интересующимся любителям два прелюбопытных образца:
1) РОМ, который необычайно похож на коньяк (по ряду параметров)
http://intendant-sal...-1999-god-0-7-l

(тут в свидетели призову одноклубника Pesok, хотя и давно это было)

2) ВИСКИ, который необычайно похож на коньяк (также по ряду параметров)
http://winestyle.ru/...4-gift-box.html

(это нетрудно могут подтвердить также одноклубники Bout и Rel)

Это не реклама магазинов, просто искал, где они есть в России. Они определенно есть.
То и другое - позиции недешевые, но неоднократные дегустации в разном программном окружении показали,
что оба определенно стоят своих денег.

[yks]

Опять виски. Не могу понять почему многие на нем сидят. Может из за того что его раньше не было, а коньяк был всегда.
Вникал, даже запустить хотели, производство позволяло. Но пить его не нравилось никогда.
И вообще я считаю что очень важно пить напиток своего региона, который подходит и климатически и продуктово именно этому региону. Поэтому весь вискарь стоит на полке, пью коньяк.

[DuAl]

yks, 27 May 2016 - 11:19 PM, написал:

Поэтому весь вискарь стоит на полке, пью коньяк.

Человек мира  - должен пить все!

[sky]

Цитата

Если помните выражение "клопами воняет" это и есть эталонная трехлетняя классика.

Многократно слышал выражение про клопов. Правда, в обратной коннотации, мол - эталон злокачества. Ну, да это не суть. Чего я никогда не мог понять, так это откуда берутся люди, столь тщательно нюхающие клопов?!
Говорят, что железы клопов выделяет секрет, по запаху напоминающий, прокисший коньяк...  У меня опять рвётся шаблон - это что-же за такие загадочные олигархи, что и коньяку дают прокиснуть и, одновременно, живут в соседстве с клопами?!
Или, всё-же, предположение о том, то коньяк-клоповник - есть аццкей аццтой, порождение социалистической промышленности, таки верно.

Цитата

Опять виски. Не могу понять почему многие на нем сидят. Может из за того что его раньше не было, а коньяк был всегда.

Тут, ИМХО, куда очевидее, чем с клопами. Чисто, а вкус и цвет. Многие не прикалываются по маслам. Ну не нравятся и всё тут. Точо так-же, как других нне прикалывает вискарная  "жжёная резина", или ибыточная сивушность в водке, например.

Опять-же, что такое  "раньше"?  Время торжества исторического материализма на 1\6 суши?  И хоть я в масштабах исторического процесса, алкаш относительно молодой, как-то не очень мне верится, что в том  "раньше", настоящий коньяк был всегда и уж тем более,(учитывая специфику распределения и управления товаропотоком), для всех.  Тем не менее, в  "те" времена мне случалось попробовать простенькие версии Мартель, Бисквит, Курвуазье и, есессно,(относительно), разли чные варианты советских и  "демекратских"  бренди.  Не уверен, что слишком хорошо помню вкус и запах, но по общему впечатлению  "тогдашняя"  продукия мартель&Co. как минимум похожа на современную.  А вот бренди-бренды из СССР, за 30 лет проделали массу кульбитов и зигзагов в плане качества.  И редко в лучшую сторону.
Такшта, насчёт  "клоповника" - как правильного эталона, чёт мине терзают, таки смутные сомнения...

[yks]

DuAl, 28 May 2016 - 03:02 PM, написал:

Человек мира  - должен пить все!

Я и так всё пью. Из открытого: бехеровка, рижский бальзам, водка, коньяк, джин, ром, куантро, бейлиз, самбука, текила, абсент, егермейстер, вина и пиво не считаю они открываются и выпиваются. А виски джентельмен Джека бутылку открытую уже год почти мучаю.

Скай воняет клопами это образное выражение из прошлого. Но если коротко то не вкусненько мягкотел сладенько пахнёт))) из открытой бутылки

[Crossmaker]

yks, 30 May 2016 - 08:49 AM, написал:

Скай воняет клопами

Скаюшко, и ты это безмолвно терпишь?

[yks]

Подстрекателям обычно доставалось с двух сторон.

[yiipun]

yks, 27 May 2016 - 11:19 PM, написал:

Опять виски. Не могу понять почему многие на нем сидят. Может из за того что его раньше не было, а коньяк был всегда.

на виски "сидят" ,потому что разнообразие вкуса несравнимо с коньячым

Цитата

А виски джентельмен Джека бутылку открытую уже год почти мучаю.

это whiskey, а не whisky

Цитата

И вообще я считаю что очень важно пить напиток своего региона, который подходит и климатически и продуктово именно этому региону.

и какие напитки в вашем регионе?

ПэСэ....говорить люблю/не люблю виски - это, как про джаззз, т.е. - ниОчём