Перейти к содержимому


Материалы пользователя Rel

Всего 583 материалов оставлено пользователем Rel (Поиск ограничен от 31-May 14)



#605251 Всё и вся против курильщиков

Опубликовано от Rel в 04 June 2014 - 10:35 PM в Разговоры за трубочкой....

И что тогда произойдёт?



#657954 Сделал сам

Опубликовано от Rel в 27 January 2015 - 08:31 AM в Сделай сам

Егор, извините, конечно, но страшненькие у Вас трубки, форму не чувствуете совсем, прогресса нет.
Вы куда торопитесь-то? Лучше сделать одну, но хорошую и завтра, чем десяток, но плохих и сегодня.
Походите по магазинам, подержите в руках хорошие трубки. Спишитесь с мастерами - наверняка они смогут найти пару часов и поделиться с Вами знанием.



#861425 Музыка: кто на чём слушает

Опубликовано от Rel в 07 August 2018 - 02:04 PM в Наши увлечения

А мне на ДР дорогие друзья из клуба не только подарили офигительный ремень трушности немыслимой, но ещё и помогли с реализацией старой хотелки – озвучить кухню.
Теперь у меня есть вундерколонка Onkyo NCP-302, и она прекрасна.

Внешне агрегат милый, эдакая ретрическая радиола дедушкина, крутилка крутически крутильная, кнопочки чпокательны, качество сборки на честную четвёрку, а внутре у ней неонка.
Всё, что не BT и не aux, управляется со смарта.  Поскольку я ондроед, яблочные штуки затестить не могу. Первичная настройка производится со смарта через аукс-кабель, который в комплекте, посредством фирменной софтины. Он шустро прожевал сеть и сразу затащил новую прошивку.
С телефона всё стримится через вайфай. Так, играет довольно бодренько, комнату метров в 20, думаю, оформит уверенно.

Попробовал бегло разный материал, буцкает бодро, чистенько, не раздражает, тарелочки так деликатно тцк-тцк-тссс, середина и вовсе хороша, а вот нижнего баса кому-то может и не хватить – но тут-то ему и взяться неоткуда, законы физики довольно-таки бессердечные суки. Думаю, какой-нибудь jbl extreme его по басам сделает, но мне лично норм, я вообще не люблю эту эболу с завалом в инфразвук.

Также можно его использовать в связке с  медиасервером, что вполне удобно реализуется посредством пресловутой софтины. Также прекрасно рулится интернетическое радио.

Важно понимать - шарманка монофоническая. Т.е. там три динамика и 2.5 полосы, но она отыгрывает оба канала в один, никаких стереоэхвектов. Но и какое стерео при таких размерах, собственно.

В целом, могу сказать, что это ровно те функционал и соотношение цена/качество, на которые я рассчитывал. Побухать на кухне под фоновых Битлов или там вдумчиво позавтракать под Opeth - самое оническое оно.
25 тыщ шарманка, возможно, и не стоит, но десятка, которую я за неё отдал - вполне ОК цена. Осталось только ей место достойное на новой планируемой кухне выделить. Может, и вертикально зацеплю в уголочек на лапу со временем.

ТК - лучшие!!

Опубликованное фото



#861441 Музыка: кто на чём слушает

Опубликовано от Rel в 07 August 2018 - 05:22 PM в Наши увлечения

Спасибо! :)

А так, чтобы для души, то это совсем же другая история)

С трубкой да под вискарик, эдак расслабленно повтыкать в музыку – другой коленкор.
Для этого связка Marantz 6000OSE через Marantz SR5009 (раньше был Marantz PM66OSE KI, но один нехороший человек его подрезал), акустика Tannoy Revolution R2.
Бюджетно, но добротно, все источники завязал на ресивер, не нарадуюсь.

Кухня на шарманке теперь, а в гостиной телевизор вывел по оптике через внешний ЦАП на простецкие Microlab Pro2, для кино/концертов вполне достаточно.
Эквалайзеры не нужны.



#869470 Музыка: кто на чём слушает

Опубликовано от Rel в 02 October 2018 - 03:28 PM в Наши увлечения

В принципе, любую тему любого форума можно свести к обсуждению "накрученных цен за бренд и эстетику".
Вот только зачем?



#952906 Музыка: кто на чём слушает

Опубликовано от Rel в 29 May 2020 - 11:29 PM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеNepochatov, 27 May 2020 - 08:06 AM, написал:

про портативные колонки - у меня JBL clip 3

Опубликованное фото

вообще офигенная тема, за свои деньги играет очень прилично,а главное ещё и долго

Дома конечно странно её использовать, а вот на пляж взять, на велик/скутер повесить в дороге самое оно

У меня такая балалайка тёмно-синяя, вещь. С третьего раза нормальную взял, а то всё брак позорный был.

И чо странного-то дома, норм бубнит, сочно, жирно, говнисто.
В ванной висит сеье на крючке, зашёл, тыды-врууумм, заблютусился, под пару песенок айронмейдена (ну илетам слейда какого, старшему поколению любого) под упругими струями сакральным в пене мыльной потряс, раз в месяц зарядил.
Хорошо.

Прочитать сообщениеNaum, 23 March 2020 - 07:30 PM, написал:

Рела четает форум с месячными задержками...

Эта. Успевает всюду тот, кто никуда не торопится (ц)




#941753 Музыка: кто на чём слушает

Опубликовано от Rel в 23 March 2020 - 07:17 PM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеHarvey, 14 February 2020 - 09:47 PM, написал:

Сегодня, кстати, выявил на работе коллегу зрелого возраста, который колонки и аппаратуру с друзьями по увлечению собирает. Говорю, Юр, а чо с коблами-то? Он мне - Миха, не иби моск - Эзернет 6-ой категории все вопросы закрывает, что с внутренней обвязкой, что с межблочной, что с акустикой... :pipe
Ну есть же ещё на Земле нормальные люди! *умиляется*



#862176 Холодное Оружие

Опубликовано от Rel в 14 August 2018 - 08:16 AM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеGScobe, 03 August 2018 - 08:09 PM, написал:

Не понимаю зачем это все на кухне. Это для ганзы, да. Чтоб потом искать философский камень, на котором можно заточить этот философский ножик. Чтоб потом им резать кусок каната. Но не для кухни )
Европеизированный комплект (сантоку, гюто и овощной) g.sakai из vg10 в дамасковом пакете постепенно вытеснил с кухни все прочие ножи. Единственный минус - надо раз в сезон тратить некоторое время на правку на триангле.



#862399 Холодное Оружие

Опубликовано от Rel в 15 August 2018 - 04:11 PM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеGScobe, 15 August 2018 - 10:51 AM, написал:

Водными обычно называют синтетики японские.
Именно их я и имел в виду, если это Лёша в мой огород оселок бросил)



#862257 Холодное Оружие

Опубликовано от Rel в 14 August 2018 - 06:06 PM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеSKAM, 14 August 2018 - 02:07 PM, написал:


Триангле - зло! :umnik
Мне норм. Разумный компромисс между донышком блюдца и апексом и водными камнями



#862187 Холодное Оружие

Опубликовано от Rel в 14 August 2018 - 09:38 AM в Наши увлечения

Быстро окупится, удобно



#908091 PIPESHOP.RU - новинки, анонсы, акции.

Опубликовано от Rel в 01 July 2019 - 01:32 PM в PIPESHOP.RU

Чумовая рыба!!



#926896 PIPESHOP.RU - новинки, анонсы, акции.

Опубликовано от Rel в 19 December 2019 - 11:10 AM в PIPESHOP.RU

Саша растёт заметно, молодец. Хорошие трубки, взрослые.



#977699 PIPESHOP.RU - новинки, анонсы, акции.

Опубликовано от Rel в 16 December 2020 - 04:00 PM в PIPESHOP.RU

Красивая.



#1001671 PIPESHOP.RU - новинки, анонсы, акции.

Опубликовано от Rel в 26 June 2021 - 10:46 PM в PIPESHOP.RU

Неслабую, однако, кубышку с Алексейборисычем кто-то откупорил :pipe



#903859 PIPESHOP.RU - новинки, анонсы, акции.

Опубликовано от Rel в 24 May 2019 - 08:43 PM в PIPESHOP.RU

Вот скучный ты человек, Никитич, если думаешь, что на кухне только жрать можно.
Флоров хороший, да. Но кухня лучше.



#903852 PIPESHOP.RU - новинки, анонсы, акции.

Опубликовано от Rel в 24 May 2019 - 07:35 PM в PIPESHOP.RU

Прочитать сообщениеCrossmaker, 24 May 2019 - 05:00 PM, написал:

Батюшкисвяты... Формер и Грэйсик Ы!!!
И не говори даже. Но я на данном этапе зачем-то выбрал новую кухню :(



#652627 Хвастаюсь....

Опубликовано от Rel в 06 January 2015 - 12:58 AM в Коллекции трубок

Хороший Банг, только мундштук поменять :)



#648463 Zap Zap Smokers Accessories

Опубликовано от Rel в 21 December 2014 - 08:00 PM в Аксессуары

А если не пористый, то не пропитается же.



#648451 Zap Zap Smokers Accessories

Опубликовано от Rel в 21 December 2014 - 07:27 PM в Аксессуары

О, у меня пара таких пальцев тоже где-то лежала. Вот точно таких, матовых, полупрозрачных, красновато-оранжевых.
А как и зачем стабилизировать этот материал? он разве пористый?



#902876 Трубки Алексея Харламова

Опубликовано от Rel в 16 May 2019 - 10:01 AM в Трубочные мастера

Чумовой бульдог соваршенно.



#646679 BRB Pipes shop

Опубликовано от Rel в 15 December 2014 - 08:10 PM в Интернет Магазины

Могучий наборчик.



#841750 Прокуренная кухня

Опубликовано от Rel в 07 April 2018 - 10:06 PM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеCorvus, 07 April 2018 - 07:24 PM, написал:

Мля... что ж делать..
Плов.



#818008 Прокуренная кухня

Опубликовано от Rel в 07 November 2017 - 07:29 PM в Наши увлечения

Прочитать сообщениеflymed, 06 November 2017 - 01:30 PM, написал:

Кстати, если кому вдруг антиресно станет, то тут рассказал про сегодняшний плов пошагово. С картинками...)
https://archgl.livej...com/134917.html
Нарядно, красиво, молодец :)

Расскажи про индукционную плитку поподробнее, пожалуйста. Плюсы, минусы, подводные камни, как говорится. Какую выбрал, как греет чугун, на что обратить внимание.

Прочитать сообщениеBonifatich, 06 November 2017 - 05:23 PM, написал:

Вот по поводу плова, что мне интересно искренне, и у Сталика  я тоже не смог найти - когда заканчивать жарить морковь и вообще готовить зирвак. Мне и моим друзьям мой плов нравится, но рис, а особенно если использовать дев-зиру кажется темноватым в готовом боюде.
На мой взгляд, главное - не пережарить лук. Если его передержать, он и цвет испортит, и горчинку добавит. Поэтому я его после обжарки лучше выловлю, а мясо с морковью, наоборот, прижарю посильнее. И верну уже перед самой заливкой зирвака кипятком. Хотя это и не по канону, гг.

***

Вот, если интересно, мой отработанный рецепт из этой же темы, опробован и на газу, и на дровах.

***

А вот пара полезных советов из телеграм-канала all_pilaf, давно хотел поделиться, всё повода не было. Если первый спорный, то 3-й, 6-й и 7-й очень даже ценны:

1⃣ Почему желтая морковь?
Это не дань традиции, это правильно, так как именно желтая морковь менее сладкая и не насыщена соком супротив своих ярких красных родственников. На что это влияет? Избыток сладкого сока при длительной термической обработке так или иначе готовит нам сироп, да-да, клейкую сладкую субстанцию, которая помогает рису склеится на последнем этапе, что, как Вы прекрасно понимаете - особенность скорее каши, чем плова. Если желтой моркови нет - не отчаивайтесь, есть "сухие" сорта красной моркови, а еще можно просто дать сочной моркови отлежатся, приготовив ее накануне - за сутки до закладки в казан.

2⃣ Курдючное сало нужно резать небольшими кубиками (2х2см) и закладывать в холодный казан.
Почему?
Все очень просто, так оно отдаст Вам свой лучший жир и не сгорит раньше времени. Увидели, что кусочки становятся золотистого цвета - вынимайте-солите-присыпьте тонко порезанным луком - и это лучшая закуска к первой рюмочке! А как иначе? Без этого и разговор застрянет и плов не такой вкусный будет!

3⃣ Не режьте лук слишком тонко - быстро сгорит, не режьте лук слишком толсто - не растворится!
4-5 мм полукольцами - самое то! И запомните: как сильно прожарите лук, такого цвета и будет плов!

4⃣ Не бросайте мясо сразу в жир - он быстро потеряет свою температуру, мясо не успеет обжарится, пустит сок и будет варится-тушится, получится как вата.
Оно Вам надо?!
Берете кусочки мяса в руку и прилепляете его к стенкам казана - прилипнет и будет нагреваться! А потом или само в жир упадет или Вы ему поможете! Корочку на мясе увидите - отлично! Перемешивайте с луком и готовьтесь засыпать морковь!

5⃣ Засыпали морковь - дайте ей на поверхности побыть, на парах прогреться, стать помягче - тогда при перемешивании она не такой ломкой будет, да и обжарится вкуснее.

6⃣ Залили водой добавили соль, специи - уменьшайте огонь, чтобы едва булькало!
Не допускайте бурного кипения!!! Морковь развалится на мелкие кусочки, зирвак мутный станет, рис его в себя не возьмет, в результате и рис не доварен и и зирвак на дне плещется, клейкое отвратительное месиво, есть это можно, но если угрозы умереть с голоду нет - покушайте лучше плов, хороший рассыпчатый плов!

7⃣ Перед закладкой вынимайте из зирвака:
перец, чеснок, мясо на косточке, если вы его туда для украшения положили, это всё торчать из риса будет, мешать ему к теплу поближе быть, возле таких выступов рис сыроватый останется.
Потом сверху горки все положите - оно и вкус отдаст и дозреет. Если кто с айвой плов готовит - тоже вынуть не забудьте!

8⃣ Горкой когда рис соберете - не забудьте дырок в рисе до самого дна наделать - вы так температуру выровняете - снизу подгорать ничего не будет, а рис паром прогреется и созреет!



#844843 Прокуренная кухня

Опубликовано от Rel в 26 April 2018 - 05:01 PM в Наши увлечения

Что же, не нравится - не готовьте, у каждого свои причуды. Кстати, все, кто ели огурцы, либо умерли, либо обречены.
Сувид - крайне интересная техника приготовления пищи, не имеющая непосредственных аналогов. Стейки получаются великолепные, да.