Edited by Mihalыч, 17 January 2013 - 02:59 PM.
5
Мате и всё, что с ним связано
Started By Безумный Рыбник, Jan 09 2013 03:41 PM
165 replies to this topic
#41
Mihalыч
-
- Член клуба
-
- 3999 posts
Липецкое Содружество Трубокуров
- Locationг. Липецк
Posted 17 January 2013 - 02:57 PM
Я засыпаю четверть калебаса.
Мыльце: fplo@yandex.ru
#42
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 17 January 2013 - 03:05 PM
Согласен с Михалычем, примерно четверть, но важно при этом не перегреть воду, а то горький получается жуть. Еще после засыпания надо траву замочить холодной водой, что бы она набухла минут 10. Полностью калебас заливать надо водой градусов 70-75. По мере выпивания вода добовляется (раз 4 а то и 5), пока не перестанет при доливе пениться. 
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#43
Mihalыч
-
- Член клуба
-
- 3999 posts
Липецкое Содружество Трубокуров
- Locationг. Липецк
Posted 17 January 2013 - 03:19 PM
Олег, ну можно минут 5 дать набухать с холодной водой, мне хватает...
Мыльце: fplo@yandex.ru
#44
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 17 January 2013 - 03:27 PM
Наверное ! Я честно у себя не засекал, на вскидку . 
Edited by Фауст, 17 January 2013 - 03:28 PM.
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#45
Goonia74
-
- Член клуба
-
- 413 posts
Трубокур
- LocationMsk
Posted 17 January 2013 - 05:28 PM
1/4 - 1/3 как максимум.
Да, и доливать 2-5 раз в зависимости от качества мате.
Да, и доливать 2-5 раз в зависимости от качества мате.
Edited by Goonia74, 17 January 2013 - 05:29 PM.
Если у вас есть трубочка, присаживайтесь и угощайтесь табачком! Спешить некуда, весь день впереди! — И Бильбо сел на скамеечку у двери, скрестил ноги и выпустил преотличное колечко дыма, которое, как было целое, поднялось и уплыло за Холм
#46
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 17 January 2013 - 06:15 PM
Можно и меньше. На любителя.
Edited by Фауст, 17 January 2013 - 06:18 PM.
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#47
Безумный Рыбник
-
- Член клуба
-
- 792 posts
Трубокур
- LocationПитер
Posted 17 January 2013 - 06:40 PM
Я сыплю от половины до двух третей. Редко чуть более. И с водой поаккуратнее. На первые заливки градусов 70. Потом можно повышать температуру.
При таком варианте вкус полнее. Воды уходит(в зависимости от качества мате) от литра до литра с четвертью. Можно не смачивать. Зажать калебас ладонью, перевернуть, и шибко потрясти. Крупные фракции оказываются в низу. После этого аккуратно начинаю переворачивать, так, чтобы мате был в калебасе как бы наискосок. Примерно 45 градусов. Вставляю бомбилью и из заварочного чайничка аккуратно наливаю воду, смачивая верхний слой. По мере заполнения привожу калебас в вертикальное положение. Это для того, чтобы мелочь не забивала ситечко.
Хотя вариантов уйма.
При таком варианте вкус полнее. Воды уходит(в зависимости от качества мате) от литра до литра с четвертью. Можно не смачивать. Зажать калебас ладонью, перевернуть, и шибко потрясти. Крупные фракции оказываются в низу. После этого аккуратно начинаю переворачивать, так, чтобы мате был в калебасе как бы наискосок. Примерно 45 градусов. Вставляю бомбилью и из заварочного чайничка аккуратно наливаю воду, смачивая верхний слой. По мере заполнения привожу калебас в вертикальное положение. Это для того, чтобы мелочь не забивала ситечко.
Хотя вариантов уйма.
Edited by Рыбник, 17 January 2013 - 06:54 PM.
" И если я когда-нибудь умру - а я очень скоро умру, я знаю,- умру, так и не приняв этого мира, постигнув его вблизи и издали, снаружи и изнутри постигнув, но не приняв, - умру, и Он меня спросит: "Хорошо ли было тебе там? Плохо ли тебе было?" - я буду молчать, опущу глаза и буду молчать, и эта немота знакома всем, кто знает исход многодневного похмелья. Ибо жизнь человеческая не есть ли минутное окосение души? и затмение души тоже. Мы все как бы пьяны, только каждый по своему, один выпил больше, другой меньше. И на кого как действует: один смеётся в глаза этому миру, а другой плачет на груди этого мира. Одного уже вытошнило, и ему хорошо, а другого только ещё начинает тошнить. А я - что я? я много вкусил. а никакого действия, я даже ни разу как следует не рассмеялся, и меня не стошнило ни разу. Я. вкусивший в этом мире столько, что теряю счёт и последовательность, - я трезвее всех в этом мире; на меня просто туго действует... "Почему же ты молчишь" - спросит меня Господь, весь в синих молниях. Ну что я ему отвечу? Так и буду: молчать, молчать..." (с)
#48
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 17 January 2013 - 07:02 PM
В принципе со всем согласен! 
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#49
Сан Сеич
-
- Член клуба
-
- 1441 posts
Трубокур
Posted 17 January 2013 - 07:42 PM
В шпаргалке примерно так и пишут. Но мне показалось нормално на обычный калебас 2 чайные ложки. Правда, потом не доливаю, а если мало, завариваю снова. По аналогии с чаем. Может это не тру? А вот про замачивание холодной водой - это надо попробовать. А сколько воды? Если много, так все же холодное будет
Александр aka Сан Сеич Skype name alexander.saharov
#50
Безумный Рыбник
-
- Член клуба
-
- 792 posts
Трубокур
- LocationПитер
Posted 18 January 2013 - 04:35 AM
Для калебаса половина это нормально. Две трети, как раз под среднюю трубку. Холодной водой? Смачивать? Как то не того. Заваривать как чай, по моему не правильно. Попробуйте варёный мате.
Всё выше сказанное - имхо.
Всё выше сказанное - имхо.
" И если я когда-нибудь умру - а я очень скоро умру, я знаю,- умру, так и не приняв этого мира, постигнув его вблизи и издали, снаружи и изнутри постигнув, но не приняв, - умру, и Он меня спросит: "Хорошо ли было тебе там? Плохо ли тебе было?" - я буду молчать, опущу глаза и буду молчать, и эта немота знакома всем, кто знает исход многодневного похмелья. Ибо жизнь человеческая не есть ли минутное окосение души? и затмение души тоже. Мы все как бы пьяны, только каждый по своему, один выпил больше, другой меньше. И на кого как действует: один смеётся в глаза этому миру, а другой плачет на груди этого мира. Одного уже вытошнило, и ему хорошо, а другого только ещё начинает тошнить. А я - что я? я много вкусил. а никакого действия, я даже ни разу как следует не рассмеялся, и меня не стошнило ни разу. Я. вкусивший в этом мире столько, что теряю счёт и последовательность, - я трезвее всех в этом мире; на меня просто туго действует... "Почему же ты молчишь" - спросит меня Господь, весь в синих молниях. Ну что я ему отвечу? Так и буду: молчать, молчать..." (с)
#51
Mihalыч
-
- Член клуба
-
- 3999 posts
Липецкое Содружество Трубокуров
- Locationг. Липецк
Posted 18 January 2013 - 07:56 AM
Холодной воды лью граммов 50, а горячая потом где-то под 80 градусов, поэтому температура нормальная.
Мыльце: fplo@yandex.ru
#52
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 18 January 2013 - 03:04 PM
Вот насчет вареного матэ, можно поподробней?
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#53
Безумный Рыбник
-
- Член клуба
-
- 792 posts
Трубокур
- LocationПитер
Posted 18 January 2013 - 05:07 PM
Тут два варианта:
1. ЯнДеКс
Ищущий да обрящет.(с)
2. Литр воды почти закипевшей(градусов 90), 30-50 гр. мате. Мате высыпать в воду и на огонь. Когда поднимется(соберётся закипать) накрыть крышкой и дать отстояться. По времени я жду когда осядет. Опосля чего процедить. Далее по вкусу. По первости вкус может показаться не того 
Я добавляю свежевыдавленный цитрусовый сок и мёд. Пропорции по вкусу. Охлаждённый, в жару 
Можно брать с собой в поход на работу 
, иль ещё куда. Мне вкуснее процеживать через не самое частое ситечко. Люблю когда в напитке всякая мелочь болтается(крупинки мате, кусочку мякоти апельсина).
1. ЯнДеКс
Ищущий да обрящет.(с)2. Литр воды почти закипевшей(градусов 90), 30-50 гр. мате. Мате высыпать в воду и на огонь. Когда поднимется(соберётся закипать) накрыть крышкой и дать отстояться. По времени
я жду когда осядет. Опосля чего процедить. Далее по вкусу. По первости вкус может показаться не того Я добавляю свежевыдавленный цитрусовый сок и мёд. Пропорции по вкусу. Охлаждённый, в жару Можно брать с собой в поход на работу , иль ещё куда. Мне вкуснее процеживать через не самое частое ситечко. Люблю когда в напитке всякая мелочь болтается(крупинки мате, кусочку мякоти апельсина).
Edited by Рыбник, 18 January 2013 - 05:11 PM.
" И если я когда-нибудь умру - а я очень скоро умру, я знаю,- умру, так и не приняв этого мира, постигнув его вблизи и издали, снаружи и изнутри постигнув, но не приняв, - умру, и Он меня спросит: "Хорошо ли было тебе там? Плохо ли тебе было?" - я буду молчать, опущу глаза и буду молчать, и эта немота знакома всем, кто знает исход многодневного похмелья. Ибо жизнь человеческая не есть ли минутное окосение души? и затмение души тоже. Мы все как бы пьяны, только каждый по своему, один выпил больше, другой меньше. И на кого как действует: один смеётся в глаза этому миру, а другой плачет на груди этого мира. Одного уже вытошнило, и ему хорошо, а другого только ещё начинает тошнить. А я - что я? я много вкусил. а никакого действия, я даже ни разу как следует не рассмеялся, и меня не стошнило ни разу. Я. вкусивший в этом мире столько, что теряю счёт и последовательность, - я трезвее всех в этом мире; на меня просто туго действует... "Почему же ты молчишь" - спросит меня Господь, весь в синих молниях. Ну что я ему отвечу? Так и буду: молчать, молчать..." (с)
#54
risich
-
- Член клуба
-
- 122 posts
Трубокур
- LocationРоссия, Тамбовская обл., Мичуринск
Posted 18 January 2013 - 07:13 PM
Начитавшись ветку, заказал другу привезти из столицы матэ, на пробу. Знаю только, что аргентинский 200гр. 300р., без добавок и присадок.
Подскажите, пожалуйста, как можно его употребить без калебаса и бомбильи (пока с этим подожду), используя оборудование среднестатистической кухни (чайники, кофеварки, френч пресс...), так чтобы минимально испортить напиток.
Желательно пошагово, а то от обилия разновидностей и способов приготовления не знаю как к нему подступиться
Подскажите, пожалуйста, как можно его употребить без калебаса и бомбильи (пока с этим подожду), используя оборудование среднестатистической кухни (чайники, кофеварки, френч пресс...), так чтобы минимально испортить напиток.
Желательно пошагово, а то от обилия разновидностей и способов приготовления не знаю как к нему подступиться
#55
Безумный Рыбник
-
- Член клуба
-
- 792 posts
Трубокур
- LocationПитер
Posted 18 January 2013 - 07:47 PM
risich, on 18 January 2013 - 07:13 PM, said:
Начитавшись ветку, заказал другу привезти из столицы матэ, на пробу. Знаю только, что аргентинский 200гр. 300р., без добавок и присадок.
Подскажите, пожалуйста, как можно его употребить без калебаса и бомбильи (пока с этим подожду), используя оборудование среднестатистической кухни (чайники, кофеварки, френч пресс...), так чтобы минимально испортить напиток.
Желательно пошагово, а то от обилия разновидностей и способов приготовления не знаю как к нему подступиться
Подскажите, пожалуйста, как можно его употребить без калебаса и бомбильи (пока с этим подожду), используя оборудование среднестатистической кухни (чайники, кофеварки, френч пресс...), так чтобы минимально испортить напиток.
Желательно пошагово, а то от обилия разновидностей и способов приготовления не знаю как к нему подступиться
" И если я когда-нибудь умру - а я очень скоро умру, я знаю,- умру, так и не приняв этого мира, постигнув его вблизи и издали, снаружи и изнутри постигнув, но не приняв, - умру, и Он меня спросит: "Хорошо ли было тебе там? Плохо ли тебе было?" - я буду молчать, опущу глаза и буду молчать, и эта немота знакома всем, кто знает исход многодневного похмелья. Ибо жизнь человеческая не есть ли минутное окосение души? и затмение души тоже. Мы все как бы пьяны, только каждый по своему, один выпил больше, другой меньше. И на кого как действует: один смеётся в глаза этому миру, а другой плачет на груди этого мира. Одного уже вытошнило, и ему хорошо, а другого только ещё начинает тошнить. А я - что я? я много вкусил. а никакого действия, я даже ни разу как следует не рассмеялся, и меня не стошнило ни разу. Я. вкусивший в этом мире столько, что теряю счёт и последовательность, - я трезвее всех в этом мире; на меня просто туго действует... "Почему же ты молчишь" - спросит меня Господь, весь в синих молниях. Ну что я ему отвечу? Так и буду: молчать, молчать..." (с)
#56
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 19 January 2013 - 12:04 PM
Попробую заварить по вашей рецептуре !
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#57
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 19 January 2013 - 12:49 PM
Еще любопытно узнать кто как сушит и хранит калебас ?
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#58
Безумный Рыбник
-
- Член клуба
-
- 792 posts
Трубокур
- LocationПитер
Posted 19 January 2013 - 12:54 PM
Фауст, on 19 January 2013 - 12:49 PM, said:
Еще любопытно узнать кто как сушит и хранит калебас ?
Знаете ли Вы как оживить новую тыковку?
" И если я когда-нибудь умру - а я очень скоро умру, я знаю,- умру, так и не приняв этого мира, постигнув его вблизи и издали, снаружи и изнутри постигнув, но не приняв, - умру, и Он меня спросит: "Хорошо ли было тебе там? Плохо ли тебе было?" - я буду молчать, опущу глаза и буду молчать, и эта немота знакома всем, кто знает исход многодневного похмелья. Ибо жизнь человеческая не есть ли минутное окосение души? и затмение души тоже. Мы все как бы пьяны, только каждый по своему, один выпил больше, другой меньше. И на кого как действует: один смеётся в глаза этому миру, а другой плачет на груди этого мира. Одного уже вытошнило, и ему хорошо, а другого только ещё начинает тошнить. А я - что я? я много вкусил. а никакого действия, я даже ни разу как следует не рассмеялся, и меня не стошнило ни разу. Я. вкусивший в этом мире столько, что теряю счёт и последовательность, - я трезвее всех в этом мире; на меня просто туго действует... "Почему же ты молчишь" - спросит меня Господь, весь в синих молниях. Ну что я ему отвечу? Так и буду: молчать, молчать..." (с)
#59
Mosis
-
- Член клуба
-
- 2491 posts
Трубокур
- LocationLipetsk
Posted 19 January 2013 - 02:42 PM
Да, читал. А вот восстановление с помощью уголька ? Как? Не пробовали?
Edited by Фауст, 19 January 2013 - 02:42 PM.
"Многие хотели бы курить трубку, да не все умеют это делать". М.Твен.
#60
Безумный Рыбник
-
- Член клуба
-
- 792 posts
Трубокур
- LocationПитер
Posted 19 January 2013 - 06:09 PM
Чего то я ( 
за выражение) не догоняю Зачем восстанавливать(лечить)?
Если Вы что то знаете, либо слышали, поделитесь, очень любопытственно.
за выражение) не догоняю Зачем восстанавливать(лечить)?Если Вы что то знаете, либо слышали, поделитесь, очень любопытственно.
" И если я когда-нибудь умру - а я очень скоро умру, я знаю,- умру, так и не приняв этого мира, постигнув его вблизи и издали, снаружи и изнутри постигнув, но не приняв, - умру, и Он меня спросит: "Хорошо ли было тебе там? Плохо ли тебе было?" - я буду молчать, опущу глаза и буду молчать, и эта немота знакома всем, кто знает исход многодневного похмелья. Ибо жизнь человеческая не есть ли минутное окосение души? и затмение души тоже. Мы все как бы пьяны, только каждый по своему, один выпил больше, другой меньше. И на кого как действует: один смеётся в глаза этому миру, а другой плачет на груди этого мира. Одного уже вытошнило, и ему хорошо, а другого только ещё начинает тошнить. А я - что я? я много вкусил. а никакого действия, я даже ни разу как следует не рассмеялся, и меня не стошнило ни разу. Я. вкусивший в этом мире столько, что теряю счёт и последовательность, - я трезвее всех в этом мире; на меня просто туго действует... "Почему же ты молчишь" - спросит меня Господь, весь в синих молниях. Ну что я ему отвечу? Так и буду: молчать, молчать..." (с)
