Продолжение
Несколько моментов по прошлым выкладкам.
По приобретению и курению раритетных табаков ещё раз озвучу позицию:
Можно приобрести и курить))), но не ждите чудес, полного оригинального вкуса, благодаря которму эти смеси стали легендарными, получить не удастся. С бОльшим КПД можно потратить усилия на приобретение, дегустации и сравнительный анализ современных аналогов этих легенд.
В латакиевом мире, в основном, все "аналоги" вертятся вокруг
The Balkan Sobranie Original Smoking Mixture/Balkan Sobranie
И 3-5 блендов Альфреда Данхилла
Early Morning Pipe
My Mixture 965
NightCap
реже Durbar и Standard Mixture, и совсем редко Aperitif.
У американского рынка есть свои отдельные легенды, можно будет поговорить и о них. Но так как, в большинстве своём, эти легенды с сильной Бёрли-базой, непривычной европейским и,в том числе, российским трубокурам, тема не вызовет большого интереса.
"Балкан Собрание" - эпохальная смесь, давшая своё название отдельной школе табачного блендинга и, собственно, вкусовой подгруппе "Балканские смеси"/"Смеси Балканского типа". Смесь на основе Вирджиний светлых и тёмных, а далее комбинация, сотворившая легендарный вкус: Ориенталы Yenidje (Xanthi) и Македонии с Сирийской Латакией. Табаки эти, находясь в уникальном балансе, обогащали друг друга, выдавая потрясающий резонанс вкуса и аромата.
(Ист. Справка – Сорт Yenidje (Xanthi) известный как The Queen of Tobaccos" (Королева табака), Культивирование восточных табаков началось в 17 веке в местности рядом с деревнями Йенидж и Кирджали. Этому способствовали генуэзские и венецианские купцы, заинтересованные в табаках для курения, которые и принесли эту культуру в регион в 16 веке. Классические семена Басмы, завезенные туда более чем 300 лет назад, принято считать разновидностью Nicotiana Tabacum , древнего венецианского сорта Баринас. Самый лучший Xanthi, дошедший до наших времен, произрастает именно в районе Yenidje (Genesaia) в Восточной Фракии, что находится севернее современного города Xanthi.
Сегодня два сорта табака наиболее близки к легендарным тонким и крепким листьям из Yenidje: это Xanthi-Yaka-Basma и Xanthi-Djebel-Basma. Помимо полнотелости, эти листья очень эластичные, с тонкими прожилками, насыщенные маслами. Лучшие листья небольшие в размере, желто-коричнегого цвета, с восхитительным, тонким ароматом, сладостью, мягкостью и свежим вкусом.)
Плюс знаменитый вкус Сирийской Латакии, пикантный и бархатный, существенно отличный от вкуса Латакии Кипрской, солоноватого, землисто-торфяного. Некоторым блендерам удаётся придать пикантности Уипрской Латакии, подмешивая в небольших количествах Перик или Кентукки
Трудно 100% ответить, являлся ли Bohemian Scandal от G.L.Pease аналогом Balkan Sobranie, а так как он сам по себе уже раритет, значения это особого не имеет.
Список налогов, заявленных производителями достаточно обширен
McClelland Blue Mountain
Hearth & Home Black House
Cornell & Diehl Bulk 968: Odessa - на сайте производителя - " Similar to the old Balkan Sobranie White. "
Cornell & Diehl Bulk 099: Engine 99 - на сайте производителя аналогия не указана, но встречается в представлениях инет-магазинов, как «his is a full English blend similar to Balkan Sobrainie 759.», полагаю, не беспочвенно.
Balkan Sasieni - та же история, что и с Engin 99
Peter Stokkebye Balkan Supreme
Schürch – Torina
Продолжать его можно, но смысла особого в этом не вижу.
Если же возвращаться к сути вопроса - «обязательных» смесей, таковых тут, по моему мнению, нет (это не значит, что смеси плохие, все вполне, даже отлично курибельны), разве что
Schürch – Torina, но табак этот труднодоступен. Пиза, Корнеллов и Маклиланд я буду всё-равно рассматривать в дальнейшем отдельно.
Единственное что, в связи с аналогией BS, хочу поместить в разряд обязательных McClelland Collector Series
Wilderness. Она создана известным коллекционером и, в частности, экспертом по BS, Фредом Ханна, который выкачал из сокровенных запасов McClelland ингредиенты самого высшего качества, 12 сортов, в числе которых 35% Сирийской Латакии и большое количество Grand Orientals, с той самой Yenidje и др.
Аналоги ССЛ Dunhill с возвращением блендов на рынок потеряли свою актуальность. Возникает вопрос –
обязательно пробовать
орликовский Данхилл или нет? Зайдём «от противного» - а какой смысл от него бегать? Это солидная, достаточно многогранная линейка из 8-ми ССЛ, вполне может составить рацион «счастливого» любителя Латакии. Можно спокойно курить годами, не заморачиваясь, как собственно и курили люди эти, ну почти такие же смеси
На протяжении десятилетий. Не устаю приводить свой собственный пример, когда я на начальном латакиевом пути, почти полтора года приоритетно курил орликовский же
Erinmore Balkan Mixture, и, если бы поставки этой смеси не прекратились, возможно, так и «шёл бы с ней по жизни», не отправившись на «поиски утраченного ковчега». Вот, кстати, эту смесь я бы занёс в обязательные, по очередной «легенде», создатель BM «пасся» у самого Мюррея в подмастерях, и когда старичок засыпал, старательно переписывал рецепты из заветной Книги. В результате ему удалось замешать «неведому зверушку», нечто среднее между EMP и Standard Mixture. Когда я получил из Европы банки орликовского Данхилла первой партии, то находил отголоски Balkan Mixture и в EMP, и в Standard Mixture Mellow, и даже в 965-ой. В современных партиях я их уже не ощущаю, правда и память об этой оранжевой Балканке укрыта такими большими
снегами горами сотен латакий. Даже несмотря на то, что у меня остается некоторый запас Erinmore Balkan Mixture. Табак этот уже в 6-ти летнем возрасте, а «От 5-ти до 10 лет - это уже "золотая свадьба", серьёзный брак, где "муж и жена - одна сатана", практически монохромный вкус с сильным сигарным оттенком.» Конечно, этот табак есть в продаже и сейчас, в новом дизайне, и, скорее всего, в новом «качестве». Новый не пробовал, старый же, по причине выхода на пенсию, из обязательных исключается.
Подводя очередные, промежуточные
ИТОГИ, можно констатировать.
SG и Dunhill в обязательные Топ не помещаем, поскольку и так никуда от них не денемся.
Gawith, Hoggarth & Co. BALKAN MIXTURE – «обязательна», Во-первых, после исчезающих с рынка Эзотерики и Джермайнса, перехода европейских поставок SG в руки пана Станислава, и разделения остальных английских марок между K&K, Плантой, ДТМ и Орликом, это чуть ли не последняя, производимая в самой Англии английская микстура, Во-вторых, смесь обладает абсолютно уникальным вкусовым букетом, кто-то назовёт это «кендальской отдушкой», кто-то «духом старой Англии», не суть важно.
McClelland Collector Series
Wilderness – попадает в обязательные за уникальную рецептуру и раритетные ингредиенты.
Schürch – Torina – обязательна, но малодоступна. Но заради того, чтоб при случае сказануть "-Да я самого Шюрха курил!", можно попытаться.
to be continued...
Изменено: GilGalad, 09 December 2014 - 10:09 PM
8
some, 07 December 2014 - 06:10 PM, написал:
Ну так не упускайте!
