171 ответов в теме

[Михайло]

Фауст, дата сообщения:  Jan 26 2010, 11:12 AM

Миша, пардон не понял!    В КЕГАХ весьма достойно, если не халтурят на самом заводе! У нас Липецкое пиво было тоже до поры супер, пока не додумались разбавлять и в кегах. Вода то у нас прекрасная ( многие ли могут просто пить из под крана воду), а вот с пивом полный на мой взгляд "абзац"! Хотя многим моим друзьям из Москвы, когда бывают в гостях "Липецкое живое" и "Нефильтрованное" нравится. А по началу как только завод открыли сколько хороших сортов было : "Старый шкипер", "Цыганский барон"- темное, "Черный принц"-темное, "Красивая Меча", "Дмитрич"! Куда все подевалось?! Как только люди привыкнут к хорошему, сразу норовят "Гэ..." сделать! Эх....! Вот и пьем Калугу да Тулу -"филиалы" мать их...- Holsten !!!

Да у нас тоже хотела Балтика завод купить. Да вот хозяин, а он там с больше чем половиной акций, всех послал. Так что приезжайте, пробуйте милости просим.

[Алексей К.]

Балтика....
Вот они, черт подери, монополии... В Питере то что осталось - Балтика (Балтика + Вена) да Хайнекен (бывш.Браво+ Разин). Все.

Я не так уж и против недорогого ширпотреба, на опохмелку все сойдет, но стало совсем скушно... Да, я куплю себе достойное пиво, но будет очень дорого... Но иногда хочется недорогого, просто, в ларьке с похмелья... Так Балтика теперь >35, Хайнекенский Разин >30...  Жалко на это столько тратить, не стоит все это того... Что... опять водка? Не хочу! А что делать? Покупать Бомбардье  или оригинальный Гиннес за 200-700 р? Да и нет этого в ларьке...

Все что осталось мало-мальски приемлемо - Балтика 6 и 8 и Хайнекен-Разин Калинкин... Все. 3 питерских сорта, да и то за бюджет выбиваются, хотя пить еще можно...

Ужос!     

[CrazyDoktor]

У нас в Хабаровске примерно такая же история: пара заводов (Амур и Балтика) соответственно с нормальным бюджетным пивом тяжело. Из доступных выбираю Козел Черное. Ну и естественно импортное пиво по 300-900 рублей за бутылку!   

[Бах]

Из дешевеньких люблю Оболонь. в любом случае получше Балтики будет да соотношение за теже деньги литр супротив 0,5 балтики
Летом ездил в Крым оч. понравились Львовские сорта, на наши деньги 20рублей за 0,5 но это было красиво, особливо отмечу Львовское темное и по-моему Львовская корона, не помню, ночью покупал. Ну и Оболонь конечно, чего уж там праздник просто какой то.
Из импортных опробованных мною Birra Moretti, тут кто-то горькое и светлое спрашивал, как говоривал Маяковский: НАТЕ  
есть хорошее заведение в мск,белфаст кличут так там килкенне и гиннес был вроде как родной, сейчас какая ситуация не знаю

Ну и естественно импортное пиво по 300-900 рублей за бутылку!

мать чесна, это чеже за пиво за 900рэ о_О

[Denis_T]

Бах, дата сообщения:  Jan 27 2010, 04:13 AM

Из дешевеньких люблю Оболонь. в любом случае получше Балтики будет...

Я все пшеничные пробовать стараюсь, которые в зоне досягаемости. "Восьмёрка" балтийская в среднем лучше была, чем "Белая" оболоньская. На самом деле одинаково, в принципе, но качество может быть и того и другого как сносное, так и преотвратнейшее. Стоили у нас примерно одинаково, насколько помню.  Правда, у нас уже как с пол-года, минимум, и то и другое из продажи исчезли. Видимо, пшеничное пиво не пользуется спросом у масс населения, невыгодно. "Эдельвейс" лицензионный летом пробовал -  отвратная гадость (видимо, совсем технологию посылают в неведомые дали), зимой пробовал - поприличней. Но, с аутентичным австрийским, естественно, сравнения никакого.

[sap]

На мой взгляд, Оболонь — самое отвратительное пойло, которое можно найти на рынке. Как оно может нравиться, не представляю   

[FredPipo]

Оболонь — самое отвратительное пойло, которое можно найти на рынке

Нет "балтика9" лидирует, по гавну.

[Sparrow]

Ну то что мы давно оторвались от темы и не обсуждаем пиво и трубку а обсуждаем только пиво - это еще ладно. Только давайте не обсуждать плохое пиво, и не спорить на тему какое из них самое плохое.  
А есть у кого-то из трубокуров опыт домашнего пивоварения? У нас один парень купил себе агрегат - приносил попробовать, в общем приличное, темное пиво.

[Бах]

sap, дата сообщения:  Jan 27 2010, 04:34 AM

На мой взгляд, Оболонь — самое отвратительное пойло, которое можно найти на рынке. Как оно может нравиться, не представляю

Спорно, вам не нравится, что само по себе ни о чем не говорит    

[olegyu]

Оболонь - праздник?!   Оболонь имеет один из лучших заводов в Европе по оснащению, но, к сожалению, по ихнему пиву этого не скажешь. Упомянутые Вами "львовские сорта" (собственно, Львовского пивзавода, относящегося последние лет 10-12(может и более) к концерну Славутич\Карлсберг Груп вообще к пиву относятся только, вероятно, элементами технологии производства, поскольку говорить о вкусе этого пива просто не приходится.  Все ИМХО, конечно.
Если уж говорить о том, что стоит попробовать из укр. пива - мой  рейтинг из опробованного (того, что в Киеве\Львове купить можно) такой:

1.Уманьский пивзавод (TM Waissburg)
2. ВАТ "Бровар" (TM Микулинецке)
3. Перша приватна броварня (Львов)  - выборочно, причем именно львовского разлива
Кроме того, заслуживают внимания отдельные сорта Радомышльского пивзавода, Бердичевского пивзавода

возможны приятные местечковые находки, я редко езжу по стране, не в курсе.

[Бах]

Sparrow, дата сообщения:  Jan 27 2010, 04:53 AM

А есть у кого-то из трубокуров опыт домашнего пивоварения? У нас один парень купил себе агрегат - приносил попробовать, в общем приличное, темное пиво.

вот ведь люди, а мне говорили, что из маленьких домашних агрегатов ничего не выходит хорошего   
Added:
Знал что шапками закидают, ну извините мой дурной вкус, дорогая редакция, на что надеялся, ну понравилось мне, такая у меня оральная микрофлора, которой вкусна эта гадость   

[Алексей К.]

Домашнюю пивоварню разводить - это серьезно. Если я пью ну литр пива в день, ради этого превращать дом в завод  как то неохота... Да и приличное пиво сварить тоже непросто.

Я лично предпочитаю темные плотные сорта (типа Балтики-8) с латакиевыми или крепкими табаками.
Сладкие датские табаки с пивом имхо вообще не сочетаются, как и сладкие лейклэндские Гэвитов... Впрочем, датские можно с любым лагером - ибо в них вкуса давно нету - так, газировка с легким оттенком солода...
Чистая вирджиния или вирджиния-берли вполне нормально с приличными пильзнерами, но тут много зависит от конкретного табака и пива.

Вообще же обычные, не элитные сорта пива, для меня скорее как "запивка", главное чтоб вкус пива и табака не пересекал друг друга. Трубка рот сушит и курячи обычно хочется пить, так что если не заморачиваться тонкостями сочетаний, пиво, как и чай и просто вода вполне годятся. А если искать реально интересные сочетани, тут нужны или дорогие сорта особых пив, или вино, виски, коньяк...

[Бах]

olegyu, дата сообщения:  Jan 27 2010, 05:00 AM

Оболонь - праздник?!   Оболонь имеет один из лучших заводов в Европе по оснащению, но, к сожалению, по ихнему пиву этого не скажешь. Упомянутые Вами "львовские сорта" (собственно, Львовского пивзавода, относящегося последние лет 10-12(может и более) к концерну Славутич\Карлсберг Груп вообще к пиву относятся только, вероятно, элементами технологии производства, поскольку говорить о вкусе этого пива просто не приходится.  Все ИМХО, конечно. Если уж говорить о том, что стоит попробовать из укр. пива - мой  рейтинг из опробованного (того, что в Киеве\Львове купить можно) такой: 1.Уманьский пивзавод (TM Waissburg) 2. ВАТ "Бровар" (TM Микулинецке) 3. Перша приватна броварня (Львов)  - выборочно, причем именно львовского разлива Кроме того, заслуживают внимания отдельные сорта Радомышльского пивзавода, Бердичевского пивзавода возможны приятные местечковые находки, я редко езжу по стране, не в курсе.

спасибо за небольшую экскурсию, но к сожалению все кроме оболони и черниговского била ничь, в моск. области мало представлено,почитал посмотрел, слюноотделение пошло   я вот до Львова доберусь обязательно попробую, в хотелках по путешествиям Киев и Львов значацца под номером 1, и по пивной причине тож    

[Sparrow]

Алексей К., дата сообщения:  Jan 27 2010, 05:07 PM

Домашнюю пивоварню разводить - это серьезно. Если я пью ну литр пива в день, ради этого превращать дом в завод  как то неохота... Да и приличное пиво сварить тоже непросто.

Я так понял этого парня что это штука размером с ведро, и варит оно за раз литров 5 или чуток больше, которые можно к томуж хранить без проблем в течение недели в холодильнике.
Ну типа и отпивать потихоньку пока не кончится.
    

[Алексей К.]

Пусть и с ведро, но геморройно же... И запах, думаю, тоже будет присутствовать, как при самогоноварении...
Ну и главное, нужно соответствующее сырье (солод, хмель, вода) - поди найди, и еще важнее - нужно уметь правильно делать, чтобы что то интересное получалось. А так, если по умолчанию делать и из чего найдется, думаю, после долгого геморра выйдет ну типа приемлемое пиво, не более того. Очевидный плюс лишь один - свежее и натуральное будет, непастеризованное и нефильтрованное.

[Marabux]

http://www.beermachines.ru/?adwords=Y Вот такая у меня была или есть где-то. Пиво, конечно неплохое, но это совсем не разливное чешское. Совсем не то, к чему привыкли. Спорная вещь. Гидр еще этим всерьез увлекался, но он тут особо не бывает нынче. Оно, знаете, такое любительское получается.   

[olegyu]

А у них же там с десяток-полтора разных смесей-полуфабрикатов есть - под разные типы ... типа  
Наверное, это как с хлебопечкой - кто фанатеет - заморачивается, кто нет - идет в магазин.

[Mosis]

Может нет какого то общероссийского стандарта как и во многом другом в отношении к производству пива? Вот каждый производитель и "лепит" что может, но "Балтика" (то что унее самой непосредственно осталось- №4, №6, №8) остается консервативной и четкой в технологии производства. ИМХО. Это пока радует!

  

[viktorius67]

Литовское домашнее под Каунасом в Ионаве - очень, очень хорошее пиво.  Из заводского "Утёну". http://www.vileika.lt

[Sparrow]

Фауст, дата сообщения:  Jan 27 2010, 08:47 PM

Может нет какого то общероссийского стандарта как и во многом другом в отношении к производству пива? Вот каждый производитель и "лепит" что может, но "Балтика" (то что унее самой непосредственно осталось- №4, №6, №8) остается консервативной и четкой в технологии производства. ИМХО. Это пока радует!

Какая такая Балтика у которой что-то осталось? Это уже давным давно Sun InterBrew - индусы типа глобальные и варят глобальное же дерьмо. Балтика - просто раскрученный в россии бренд, который они купили. И ничего в ней нет какого-то "локального" или "своего". Впрочем так и было с самого начала. Производство пива - самый циничный из пищевых бизнесов. Глобально. Циничнее только производство лимонадов и жевачек.