Uisge beatha / Whisky / Whiskey / Виски
#1221
Опубликовано 27 February 2017 - 03:01 PM
#1222
Опубликовано 27 February 2017 - 04:43 PM
#1223
Опубликовано 27 February 2017 - 06:08 PM
Koloboq, 27 February 2017 - 11:33 AM, написал:
В те же деньги (2600р) можно много всего другого вкусного купить, хотя Ваша привязанность к магазину понятна.
Коллекционер виски покупает сразу ТРИ бутылки: одну поставить в шкаф, одну -- выпить с друзьями, и третью -- в обменный фонд.
Пока только приобщаюсь.
Но открыл для себя много нового. Никогда не думал, что аромат напитка может приносить удовольствие даже больше чем его вкус. В жизни не мог себе представить, что смогу сидеть и кайфовать просто от одного запаха. Да, и сам процесс "причащения" в корне отличается от общепринятого "принять на грудь")))
В общем, господа, я вам очень признателен за то что оставляете заметки в этой теме. По мере возможностей буду приобщаться.
#1224
Опубликовано 28 February 2017 - 08:31 AM
Болобол, 27 February 2017 - 04:43 PM, написал:
1) молты и бленды
ABERLOUR 12Y
DEWAR'S 18Y
DIMPLE 15Y
GLENLIVET MASTER DISTILLERS RESERVE
ISLE OF JURA 10Y
STRATHISLA 12Y
BUSHMILLS SINGLE MALT 10Y
2) бурбоны
GENTLEMAN JACK
MAKERS MARK
WOODFORD RESERVE
.
Простите, больше не буду сыпать соль...
Истина подобна небу, а мнения - облакам. Жозеф Жубер
#1225
Опубликовано 04 April 2017 - 04:38 AM
Я собираю островной виски и закрытые дистиллерии. Вдруг есть единомышленники
#1226
Опубликовано 04 April 2017 - 07:37 AM
#1227
Опубликовано 04 April 2017 - 07:49 AM
Markonie, 04 April 2017 - 07:37 AM, написал:
У Ballantines была шикарная старая 30-ка! К новым релизам данной марки отношусь насторожено. Сейчас дымный ballantines - весьма необычная экспрессия, хотя еще в 90-х в этот бленд входил Laphroaig.
#1228
Опубликовано 04 April 2017 - 08:08 AM
Udovitsa_Andrey, 04 April 2017 - 04:38 AM, написал:
Я собираю островной виски и закрытые дистиллерии. Вдруг есть единомышленники
Вторично мысль о коллекции посетила, когда увлекся бочковыми крепостями и сингл-касками. Была ещё вечеринка А.Новосёлова "Бочковые виски как объект инвестиций", в которой однако половина позиций были NAS))) ...и снова разум возобладал над инвестиционной привлекательностью идеи, что "когда-то потом я буду счастлив"
На такое собирательство выделялся определенный бюджет, и было понятно, что это длинная игра, но главный интерес всё же был в другом: угостить друзей по увлечению и разделить с другими радость нового вкуса.
Что-то собиралось и собиралось, но в итоге удачно разошлось по бокалам ко всеобщему удовольствию в ряде интересных и душевных собраний.
.
Запомнилась по теме хорошая история.
Как-то раз, в ту пору ещё глобального амбассадора Glenfiddich по имени Ian Millar, на дегустации 12-15-18-19-21-30yo, под 30-ку попросили вспомнить хорошую шотландскую пословицу про виски. Шотландец не потерялся и тут же сказал:
"Unopened bottle of whisky gathers dust. Opened bottle of whisky gathers friends. All you have to do is to open the bottle."
(Неоткупоренная бутылка собирает пыль, а откупоренная бутылка собирает друзей. Вам нужно только открыть бутылку)
Изменено: Koloboq, 04 April 2017 - 08:09 AM
Истина подобна небу, а мнения - облакам. Жозеф Жубер
#1229
Опубликовано 04 April 2017 - 08:12 AM
Болобол, 27 February 2017 - 11:52 AM, написал:
Действительно интересно (если речь о розничных ценах в РФ, а не о дьютиках и т.п.)
Очень способствует процессу скачивание приложения Едадил (жена его ласково называет кроко-дилдо ) и раз в неделю мониторинг тех магазинов, что в поле зрения.
#1230
Опубликовано 04 April 2017 - 08:32 AM
Koloboq, 04 April 2017 - 08:08 AM, написал:
Как-то года 3-4 назад в руки попало около трети линейки Flora & Fauna, и возникла похожая мысль, но была отметена "вечным сиянием чистого разума", подсказавшего, что лучше это продегустировать в теплой компании друзей и интересующихся единомышленников, а это "завтра" -- оно не у каждого есть)) мы сами про то ничего не знаем...
Вторично мысль о коллекции посетила, когда увлекся бочковыми крепостями и сингл-касками. Была ещё вечеринка А.Новосёлова "Бочковые виски как объект инвестиций", в которой однако половина позиций были NAS))) ...и снова разум возобладал над инвестиционной привлекательностью идеи, что "когда-то потом я буду счастлив"
На такое собирательство выделялся определенный бюджет, и было понятно, что это длинная игра, но главный интерес всё же был в другом: угостить друзей по увлечению и разделить с другими радость нового вкуса.
Что-то собиралось и собиралось, но в итоге удачно разошлось по бокалам ко всеобщему удовольствию в ряде интересных и душевных собраний.
.
Запомнилась по теме хорошая история.
Как-то раз, в ту пору ещё глобального амбассадора Glenfiddich по имени Ian Millar, на дегустации 12-15-18-19-21-30yo, под 30-ку попросили вспомнить хорошую шотландскую пословицу про виски. Шотландец не потерялся и тут же сказал:
"Unopened bottle of whisky gathers dust. Opened bottle of whisky gathers friends. All you have to do is to open the bottle."
(Неоткупоренная бутылка собирает пыль, а откупоренная бутылка собирает друзей. Вам нужно только открыть бутылку)
Роман, я полность разделяю точку зрения, что виски создан для пития, а не для того чтобы его собирали. Но также я считаю, что именно коллекционеры делают большой вклад в развитие культуры виски. Без этих людей никто не знал бы, какой виски был раньше! А ведь он был совершенной иной! И в этом кроется множество причин, одна из главных - изменение технологии производстваЮ например, раньше был уголбный нагрев кубов, а не паровой, как сейчас. Раньше бродильные чаны были изготовлены из орегонской сосны, а сейчас (в основном) из нержавеющей стали. Раньше были другие люди и соответсвенно, другие вкусы - многое зависит от мастера дистиллерии. Но это не означает что раньше бытылки были зеленее, а торф более дымный. Виски был не хуже и не лучше, он был другой. Увы, многих дистеллерий сегодня уже не существует, но пока существуют старые коллекции, все еще можно попробовать виски начало ХХ века, довоенный и из золотых 60-х. Я рад, что многие вещи все еще можно найти и прикоснуться к истории.
#1233
Опубликовано 04 April 2017 - 09:07 AM
Nepochatov, 04 April 2017 - 08:56 AM, написал:
Если ты про баллантайнс бразил, то не бери, это чисто коктейли мешать
#1234
Опубликовано 04 April 2017 - 09:18 AM
Markonie, 04 April 2017 - 09:07 AM, написал:
Нене. Коктельные знаю. Их чет слишком много стало. Именно дымные. Hard fired типа. Я поговорил с продавцом. Сложилось впечатление что выдерживают в обоженных бочках. Но надо бы попробовать.
Ballantine's Hard Fired - в народном рейтинге на вискибазе 78 баллов (из 100). Для бленда весьма неплохо, хотя баллы поставили только 5 человек...
#1236
Опубликовано 04 April 2017 - 11:33 AM
Koloboq, 04 April 2017 - 11:11 AM, написал:
Андрей, если не секрет, сколько островов в Вашем собрании виски?
Преобладает один, самый известный и густо населенный дистиллериями)
Коллекцию можо посмотреть на базе https://www.whiskyba...drey/collection
#1237
Опубликовано 13 April 2017 - 05:45 AM
15 апреля в Москве состоится фестиваль "крепкий мир".
Ниже список брендов которые будут представлены:
список участников (постоянно обновляется):
1. Белуга Хантинг (биттеры)
2. Архангельская (настойка)
3. Tatratea
4. Old Pulteney (скотч)
5. Полугар
6. Ярославские винокурни
7. The Balvenie
8. Glenfiddich
9. Старый Город (коньяк)
10. Camus (коньяк)
11. Mezan (ром)
12. Glenrothes (виски)
13. Старая Крепость (коньяк)
14. Древний Город (коньяк)
15. Balblair
16. Speyburn
17. Catto's
18. Hankey Bannister
19. Chairman's Reserve (ром, St.-Lucia, Caribby)
20. Malteco (ром, Guatemala)
21. Malecon (ром, Panama)
22. Bertrand (коньяк, Petite Champagne, France)
23. Ferreira (портвейн)
24. The Whistler (виски, Ireland)
25. Master's (испанский джин)
26. Reserva Guerra (вермут)
27. Drouet (коньяк, Grande Champagne, France)
28. Torres (бренди)
29. John Corr (виски)
30. Beach House (маврикийский ром)
31. Viejo de Caldas (ром)
32. De Luze (коньяк)
33. Douglas Laing (виски)
34. Smokehead (виски)
35. Isle of Skye (виски)
36. Tamdhu (виски)
37. Torres (бренди)
38. Loch Lomond (виски)
39. Борщевка (гастрономическая водка)
40. La Hechisera (ром)
41. The Dublin Liberties (виски)
42. The Dubliner (виски)
43. Glenlivet
44. Sibona (граппа)
45. Janneau (арманьяк)
46. Père Magloire (кальвадос)
47. Heaven Hill (бурбон)
48. Penderyn (виски)
49. Arran (виски)
50. Teeling (виски)
51. Glenfarclas (виски)
52. Tomatin (виски)
53. Armorik (виски)
54. Guerra (вермут)
55. Dictador (ром)
56. Chronos (коньяк)
57. Kavalan (виски)
58. Саят-Нова (коньяк)
#1238
Опубликовано 13 April 2017 - 05:46 AM
#1239
Опубликовано 29 April 2017 - 11:26 AM
#1240
Опубликовано 29 April 2017 - 04:27 PM
Crossmaker, 13 February 2017 - 10:41 AM, написал:
И взял боумор 10 (любимого 15-маринера уже давно в ДФ не вижу, а 17 дорог и, говорят, своих денег ге стОит)-тоже на днях открою.