102 ответов в теме

[ARMENIAN]

SerjD, дата сообщения:  Nov 20 2007, 01:23 AM

Не так давно устраивали "домашнюю дегустацию" Курвуазье, Арарат и Ной с Монтекристо №4 и Панчем (это я курил, другие приятели курили иные сигары). Наш консилиум, который состоял не из специалистов экстра-класса, но всё же и не из людей, видящих коньяк и сигары в первый раз, однозначно пришёл к выводу, что Ной проиграл по всем параметрам, а вот с Араратом и Курвуазье возможны варианты. С одними сигарами лучше одно, с другими другое. И я не назвал бы Курвуазье таким уж эталоном. Опять же, это мнение не сомелье и не виталье, а просто людей, любящих побаловать себя хорошим табаком и напитком.

Здравствуйте!  

Хотелось бы спросить... А есть ли какие-то правила при дегустаций сочетаний "сигара + алкоголь"?...

Безусовно должны быть правила, иначе дегустация не получится правильной.

Заранее благодарю за ответ  

[SerjD]

Да нет никаких особых правил. Как по мне. Хотя по поводу дегустаций в Сети можно найти множество рекомендаций. Главное не выпить и не выкурить всё вместе и в больших количествах, иначе может удовольствие и получите, но это будет уже не дегустация, а приятное времяпровождение.

[ARMENIAN]

Спасибо, SerjD.
Я поискал в сети, но ничего дельного не нашел.

В интернете полно статей рассказывающих в отдельности как провести дегустацию сигар или отдельно алкоголя (коньяка например).
Но как выяснить правильные СОЧЕТАНИЯ - нигде не указано.  
В основном явно заказные статьи скрыто рекламирующие то или иное соотношение сигара/алкоголь. Но о правилах такой дегистации ничего нет.     

[SerjD]

Нуу, по поводу сочетаний я тоже ничего не скажу. Всё экспериментальным путём Примерно ориентируясь на то, что знаею о данной сигаре и алкоголе я делаю предварительный вывод - стоит пробовать или нет. И пробую. Конечно, помощь оказывают специализированные сигарные журналы (к сожалению, на Украине только один - CigarClan) и сайты. Читаю о проведённых дегустациях там, делаю выводы. Покупаем спиртное, сигары, воду (кофе не люблю) и вперёд, за новыми ощущениями.

Недавно пробовал сигариллы Cohiba Club и Monecristo Club с недорогими виски Jameson и белым ромом Havana Club. Что сказать? Как по мне, то ром жестковат для данных сигарил. Резкий. А вот виски можно приятно совместить с сигариллами. Особенно с Cohiba, которая показалась мягче, нежели Monecristo

[Саня Клодов]

ARMENIAN, дата сообщения:  Dec 4 2007, 05:06 PM

Хотелось бы спросить... А есть ли какие-то правила при дегустаций сочетаний "сигара + алкоголь"?...Безусовно должны быть правила, иначе дегустация не получится правильной. Заранее благодарю за ответ

Добрый день! Правила есть и они не сложные.
Во-первых, нужно правильно выбрать напиток. О сочетаемости есть инфо в этом топике. Если Вы представляете крепость и вкус сигары и напитка, то Вам будет легче. Они должны быть на равных. Сильное доминирование одного из предметов дегустации убивает второй. Порядок дегустации следующий: после ознакомления с ароматом и вкусом сигары и напитка по отдельности, вы делаете глоток алкоголя, а затем затяжку. Такая последовательность обусловлена тем, что пары спирта растворяют эфирные масла, содержащиеся в дыме сигары, за счет чего Вы получаете больше вкуса. Сигару нужно выкурить хотя бы на две трети, поскольку эволюция вкуса будет значительной. Напитком злоупотреблять не стоит.
Успехов!  

[ARMENIAN]

SerjD, дата сообщения:  Dec 6 2007, 03:17 AM

Нуу, по поводу сочетаний я тоже ничего не скажу. Всё экспериментальным путём Примерно ориентируясь на то, что знаею о данной сигаре и алкоголе я делаю предварительный вывод - стоит пробовать или нет. И пробую. Конечно, помощь оказывают специализированные сигарные журналы (к сожалению, на Украине только один - CigarClan) и сайты. Читаю о проведённых дегустациях там, делаю выводы. Покупаем спиртное, сигары, воду (кофе не люблю) и вперёд, за новыми ощущениями. Недавно пробовал сигариллы Cohiba Club и Monecristo Club с недорогими виски Jameson и белым ромом Havana Club. Что сказать? Как по мне, то ром жестковат для данных сигарил. Резкий. А вот виски можно приятно совместить с сигариллами. Особенно с Cohiba, которая показалась мягче, нежели Monecristo

Спасибо за ответ.
С Джеймсоном понятно  - должно конечно же сочетаться.
Но с белым ромом?  
Интересно, что вам вообще предложили пить белый ром в чистом виде. Гавана Клаб конечно качественный гаванский ром, но все равно в чистом виде белый наврядли кому-то понравится.
ИМХО надо было брать Гавана Клаб семилетней выдержки. Вот это другое дело.

Added:

Саня Клодов, дата сообщения:  Dec 6 2007, 03:19 AM

ARMENIAN, дата сообщения:  Dec 4 2007, 05:06 PM Хотелось бы спросить... А есть ли какие-то правила при дегустаций сочетаний "сигара + алкоголь"?...Безусовно должны быть правила, иначе дегустация не получится правильной. Заранее благодарю за ответ  Добрый день! Правила есть и они не сложные. Во-первых, нужно правильно выбрать напиток. О сочетаемости есть инфо в этом топике. Если Вы представляете крепость и вкус сигары и напитка, то Вам будет легче. Они должны быть на равных. Сильное доминирование одного из предметов дегустации убивает второй. Порядок дегустации следующий: после ознакомления с ароматом и вкусом сигары и напитка по отдельности, вы делаете глоток алкоголя, а затем затяжку. Такая последовательность обусловлена тем, что пары спирта растворяют эфирные масла, содержащиеся в дыме сигары, за счет чего Вы получаете больше вкуса. Сигару нужно выкурить хотя бы на две трети, поскольку эволюция вкуса будет значительной. Напитком злоупотреблять не стоит. Успехов!

Доходчиво и коротко.
Насколько я понял, чтобы правильно выбрать сочетание, нужно по отдельности хорошо разбираться и в алкоголе и в сигарах.

Благодарю.    

[SerjD]

ARMENIAN, дата сообщения:  Dec 7 2007, 02:20 PM

Но с белым ромом?  Интересно, что вам вообще предложили пить белый ром в чистом виде. Гавана Клаб конечно качественный гаванский ром, но все равно в чистом виде белый наврядли кому-то понравится. ИМХО надо было брать Гавана Клаб семилетней выдержки. Вот это другое дело.

Кто предложил? Никто. Сам решил попробовать данное сочетание. В частности и потому, что во-первых давно его не пил (а мне он как раз нравится), а во-вторых, было интересно, насколько мне понравится данное сочетание.
С семилетним ромом тут всё ясно. Надо было исследовать малоизученные области.    Должен сказать, что несмотря на то, что эксперимент был не самым удачным, он отнюдь не отвратил от желания попробовать с белым ромом что-то ещё. Может быть какой-то трубочный табак. Опять же, есть целый ряд "машинок", которые легко и просто можно курить с Гавана Клабом. Буду думать.

[Pesok]

Сам считаю белый ром более подходящим для коктейлей, чем для употребления в чистом виде. Тем не менее белый-белому рознь, и хотя явно среди них превалируют марки низкого качества, иногда попадаются вполне питьевые модели.
На Кубе, например, дешевый белый ром - такой же рабоче-крестьянский распространенный напиток, как у нас водка, хотя по вкусу как правило дерьмо полное. В Доминиканьщине примерно такая же ситуация, если не еще хуже.
Привсем при том, если столько народу пьют этот напиток в странах, являющихся основными производителями сигар, думаю просто не может не существовать приемлимых сочетаний. Они должны быть!

[fired]

Я с друзьями собираюсь на выходных хорошенько отдохнуть,что вы мне скажете о вот этом наборе сигар www.multura.com/tobacco/sets/element.php?ID=3004 из магазина Мултура,там говорят,что за качество и подлинность отвечают,но хотелось и у вас узнать,что вы скажете или может,что-то другое из ассортимента подскажите.Только из наборов,потому что нас будет человек 10 и по штучно будет дороже.

[Саня Клодов]

fired, дата сообщения:  Dec 12 2007, 08:18 PM

что вы мне скажете о вот этом наборе сигар .

Это кубинский подарочный набор Seleccion Robustos. В нем есть увлажнитель, что приятно! 5 форматв сигар, каждый по одной штуке. Есть 2 сигары не доступные в регулярных линейках - Монтекристо и Ромео. Все остальное - серия.

fired, дата сообщения:  Dec 12 2007, 08:18 PM

Только из наборов,потому что нас будет человек 10 и по штучно будет дороже.

Это как вы посчитали, что дороже? набор на сайте стоит 3800, то есть 760 рублей за сигару. Самая дорогая сигара в нем Cohiba
Ее на этом сайте нет, зато есть Partagas (329 рублей), Romeo (289), Hoyo (329), Montecristo (379) аналогичных форматов. Cohiba Robusto у них нет, но даже если она будет стоить 700 рублей, то получается 2 026 рублей, то есть дешевле на 87%!
И вообще, не маловата ли робусто для хорошего отдыха?

[Rocked]

Самый кайф - ароматизированные сигариллы, или сигариллы со "вкусом" рома и черный Bacardi со льдом...

[Master]

Rocked, дата сообщения:  Feb 20 2008, 11:04 AM

Самый кайф - ароматизированные сигариллы, или сигариллы со "вкусом" рома и черный Bacardi со льдом...

Хм... Мне приличные ароматизированные сигариллы не попадались. А те, что пробовал - хоть со стеклоочистителем дегустируй. Другое дело - хорошая сигара с тем же чёрным ромом безо льда.    

[SerjD]

Rocked, дата сообщения:  Feb 20 2008, 09:04 AM

Самый кайф - ароматизированные сигариллы, или сигариллы со "вкусом" рома и черный Bacardi со льдом...

Ну не знаю, когда-то давным-давно, когда сугробы были очень большими, мне нравилось пару ароматизированных сигар, но тогда я не пробовал никаких других. А теперь, как мне кажется, намного лучше под тот же Bacardi употреблять обычную доминикану. Хотя мне милее кубинский роб. По-моему обычный черный  Bacardi слишком сладок даже со льдом. А если ещё добавить сладенькую ароматизированную сигару.....
Да и ароматизатор рома совсем не то, что настоящий ром.

[Ferroviario]

Havana Club Anejo 7 Anos + Cohiba Siglo 4.(+живая латина ) Было приятно, вкусно и довольно гармонично   Пробовал Bacardi Oro c Montecristo #2 - ром забил сигару и "раскусить" её не получилось. Кстати, а кто-нибудь пробовал Havana Club Cuban Barrel Proof и с какой сигарой?
  

[SerjD]

El ferroviario, дата сообщения:  Mar 19 2008, 11:09 AM

Havana Club Anejo 7 Anos + Cohiba Siglo 4.(+живая латина ) Было приятно, вкусно и довольно гармонично

По моему скромному недостойному мнению, это вобще одно из самых лучших классических сочетаний. (*для эстетов - в данной ценовой категории). Ещё мне понравился в своё время такой эксперимент. Ром попроще, но сочетание очень порадовало.

А Baccardi на мой вкус сладковат.

[Декоратор]

Незнаю, на мой взгляд с сигарами очень хорошо сочетается терпкий напиток. Я предпочитаю средней крепости кубинскую или доминиканскую и бокал португальского "порто". Для меня очень даже замечательная смесь. Ну а с крепкими напитками, коньяк, ром и т.п. это первые минут 40-50 дегустация, а потом всё равно начнется приятное времяпрепровождение   

[SerjD]

Декоратор, дата сообщения:  Apr 15 2008, 02:54 PM

Я предпочитаю средней крепости кубинскую или доминиканскую и бокал португальского "порто"

Согласен. Замечательное сочетание.

Декоратор, дата сообщения:  Apr 15 2008, 02:54 PM

Ну а с крепкими напитками, коньяк, ром и т.п. это первые минут 40-50 дегустация, а потом всё равно начнется приятное времяпрепровождение

Ну, если не пить "как в последний раз", то время дегустации значительно увеличивается. Ну а в общем случае - не для того ли мы и курим сигары и пьём приятные напитки, чтобы хорошо проводить время?    

[VotTak]

Обычно курю с крепким кофе еспрессо без сахара.
Иногда зеленый чай без сахара.
Если говорить о спиртных напитках... Летом, в жаркий день, с сигарами сочетается мохито, а зимой, в холодный вечер - гоячее вино. В компании - независимо от погоды - коньяк.

[SerjD]

К сожалению кофе не люблю, а потому сигары с ним и не курю. Насчёт мохито и коньяка полностью согласен, а вот насчёт вина - по-моему оно подойдёт далеко не всегда и только креплёные вина (или порто). По-моему ещё одной из практически идеальных сочетаний создаётся с ромом, а вот виски можно подобрать, но довольно сложно. Вроде и вкус сигары конкретной знаешь и вкус сорта виски, а в итоге - сочетание "не пляшет".

[Декоратор]

С алкоголем понятно, а с безалкогольными напитками (ну кроме кофе и чая конечно) как обстоят дела?  Какие сигары и с чем кто пробовал. Я случайно проэксперементировал с квасом. Довольно необычный запоминающийся вкус получился, на любителя конечно, но как то ново для меня