1230 ответов в теме

[RomanSteff]

yks, 10 February 2016 - 09:12 PM, написал:

я себе верю. Выпиваю 8 чашек эспрессо и всё нормально. Выпиваю одну чашку красного нескафе моментальный подъём давления, боли в сердце, тремор. Но например от карт нуар такого явного быстрого нет.
Тоже самое когда курю трубку я понимаю что это табак. Когда курю сигарету я точно знаю что это совсем другое. Только я еще знаю не по наслышке это, а потому что имел серьезный контракт и знаю кухню. Если бы я консультировал и производителя кофе, то тогда бы с уверенностю мог утверждать. А так доверяю своим ощущениям и любой маркетинг меня не переубедит в этом.

так твой пост и не противоречит тому, что я написал. А писал я то, что в эспрессо концентрация кофеина меньше. А содержание кофеина в напитке зависит от способа его приготовления, а растворимый это тоже способ приготовления. Вы же не 8 чашек эспрессо за 1 раз пьете? а за день, тем самым у организма есть время на переработку каждый раз, а с растворимым, содержащим бОльшую по сравнению с эспрессо концентрацию кофеина вы создатете для конкретно Вашего организма кофеиновый удар. Вот и все. Попробуйте эти 8 выпить одну за одной в течении пары минут и сравнить результат. Ощущения будут аналогичные или близкие.

[yks]

"Служба по контролю за качеством продуктов (FDA) дает следующие колебания кофеина в одной чашке. В обжаренном в зернах кофе от 80 до 115мг, в растворимом кофе - 65-71 мг, в эспрессо (чашка объемом 30 мл) - 40мг"
Только я двойной пью, мне маленькой не хватает. А потом еще с десяток маленьких без кофеина это за день. Но я уже написал о сравнении кофе. По мне разные продукты.

[yks]

Давай математику построим по красному нескафе. Возьмем розничную цену банки и вычтем всё. И посмотрим сколько на кофе останется. Только нужно понимать составляющие. 40% сетевая наценка. 20% дистрибьютерские. Логистика 5%. Маркетинг они закладывают 5-10%. Общие я думаю около 5-10%. Плюс себестоимость упаковки и производства. Возьмем блистер 150 гр чтоб легче считать было. 250 руб.
Я только не понимаю сколько по идеи должно идти зерна на 150 гр растворимого кофе.

[Gaius Cornelius]

Это бесполезно, человек считает себя истиной в последней инстанции. Пусть считает, у нас свободная страна.

[Gaius Cornelius]

yks, 10 February 2016 - 10:02 PM, написал:

Я только не понимаю сколько по идеи должно идти зерна на 150 гр растворимого кофе.

Тематические сайты выдают колебание в 15-20% зёрен от массы продукта, правды всё равно никто не скажет.

[BELY]

а об чём спор?

[yks]

BELY, 11 February 2016 - 11:10 AM, написал:

а об чём спор?

Да так размышляем на тему растворимого кофе.
У тебя по растворимому есть мнение?
И что вдруг кофе свежеобжаренное так вдруг подорожало?

[BELY]

жёлуди для тела
ароматизаторы, идентичные натуральным
густо полито кофеином

новый урожай
новые курсы
у меня  пока не дорожало

[Gaius Cornelius]

Вопрос на засыпку. Кто думает, что телевизоры Самсунг, собираемые в Корее, и телевизоры Самсунг, собираемые в Калуге - один и тот же Самсунг? Что Гиннесс, который варится в Ирландии и Гиннесс, который варится в Санкт-Петербург - один и тот же Гиннесс? Примеров можно приводить сколько угодно. Это не наша вина, это наша беда, что в России любимый вид спорта - гребля под себя из всех положений. О конечном продукте почти никто не думает. Обосруться - не подохнут. Так вот. В этом разрезе, как вы думаете Нестле, который делается в Европе и Нестле, который делается в Краснодарском крае - один и тот же?

Изменено: Gaius Cornelius, 11 February 2016 - 03:23 PM

[Golandec]

Добрый вечер, уважаемые у меня вот какой вопрос, кто нибудь пользуется ручной кофемолкой.

[RomanSteff]

Golandec, 11 February 2016 - 05:45 PM, написал:

Добрый вечер, уважаемые у меня вот какой вопрос, кто нибудь пользуется ручной кофемолкой.

Все кто хотят качественно смолоть на турку, пользуются. Урарту - лучшие, по соотношению цена/качество.
Если хочешь нормальных ответов, то иди на prokofe.ru там понимающие в кофе люди. Тут велики риски получить ответ далекий от истины.

Изменено: RomanSteff, 11 February 2016 - 05:50 PM

[Golandec]

Спасибо за консультацию.

[yiipun]

Golandec, 11 February 2016 - 05:45 PM, написал:

Добрый вечер, уважаемые у меня вот какой вопрос, кто нибудь пользуется ручной кофемолкой.

я пользуюсь - kyocera

[Alemar]

Gaius Cornelius, 11 February 2016 - 03:20 PM, написал:

Вопрос на засыпку. Кто думает, что телевизоры Самсунг, собираемые в Корее, и телевизоры Самсунг, собираемые в Калуге - один и тот же Самсунг? Что Гиннесс, который варится в Ирландии и Гиннесс, который варится в Санкт-Петербург - один и тот же Гиннесс? Примеров можно приводить сколько угодно. Это не наша вина, это наша беда, что в России любимый вид спорта - гребля под себя из всех положений. О конечном продукте почти никто не думает. Обосруться - не подохнут. Так вот. В этом разрезе, как вы думаете Нестле, который делается в Европе и Нестле, который делается в Краснодарском крае - один и тот же?

Про Нестле скажу, самый вкусный, который мне довелось попробывать был из Южной Кореи, Гинесс наш к Ирландскому не имеет отношения, как и весь, кроме Ирландского, Мальборо понравилось из Черногории, А Бенсон из болгарии,про LG не сажу, у меня наш, нормально кажет :-)

[Gaius Cornelius]

Alemar, 11 February 2016 - 06:32 PM, написал:

Про Нестле скажу, самый вкусный, который мне довелось попробывать был из Южной Кореи, Гинесс наш к Ирландскому не имеет отношения, как и весь, кроме Ирландского, Мальборо понравилось из Черногории, А Бенсон из болгарии,про LG не сажу, у меня наш, нормально кажет :-)

Пробовал Нескафе финский - на вкус говно (наш заметно вкуснее), но здоровье не возмущалось.

Изменено: Gaius Cornelius, 12 February 2016 - 11:00 AM

[SHARK]

Самый вкусный Нескафе пил в Индии....в предгорьях Гималай....там завод Нестле и кофе местное используют.....ооочень хороший был растворимый кофе ...но в золотых пачках.....и покупал в магазинчике прямо перед заводом. Сказали что его только в Эмираты такой делают и экспортируют.  И ....там....селекция...едренть...

[P1umBoom]

Golandec, 11 February 2016 - 05:45 PM, написал:

Добрый вечер, уважаемые у меня вот какой вопрос, кто нибудь пользуется ручной кофемолкой.

Пользуюсь Hario. А Вам зачем?

[P1umBoom]

RomanSteff, 11 February 2016 - 05:47 PM, написал:

Если хочешь нормальных ответов, то иди на prokofe.ru там понимающие в кофе люди. Тут велики риски получить ответ далекий от истины.

Точно, а здесь продолжим обсуждать сорта говна растворимого кофе, блин

[Crossmaker]

Как же не продолжить? Тут люди с пеной у рта бились за степень обжарки ылитных моносортов и их особенности на каппинге... А теперь те же люди говорят про вкусный нескафе.  Вот прям читаю и комплекс неполноценности отпускает

[Gaius Cornelius]

Crossmaker, 16 February 2016 - 07:38 AM, написал:

Вот прям читаю и комплекс неполноценности отпускает

Удивлён, что у тебя он вообще был)
Ты, кстати, что сейчас из средней обжарки чаще всего берёшь на торрефакто?